Monosacárido: Fructosa
Monosacárido: Glucosa
6CH2OH
Monosacárido: Glucosa
OH
HO
OH
OH
OH
α-D-glucopiranosa
HO
CH2OH
OH
OH
OH
CH2OH D-glucosa
HO
OH
OH
β-D-glucopiranosa
Monosacárido: Fructosa
1CH2OH
HOCH2
CH2OH
HO
OH
HO
OH
α-D-Fructofuranosa
OH
OH
HOCH2
OH
CH2OH D-Fructosa
HO
CH2OH
OH
β-D-Fructofuranosa
La estructura en la imagen, corresponde a la D-Glucosa en cadena abierta y representada en proyección de Fisher, donde los carbonos que no son primarios se representan por la intersección de las líneas.La "D" en el nombre indica la posición del grupo hidroxilo (-OH) en el carbono quiral más alejado del carbonilo. La terminación "osa" en el nombre indica que es un monosacárido. Se clasifica como una aldosa, ya que tiene un grupo carbonilo (en potencia) en un carbono primario. También se clasifica como una aldohexosa, el prefijo "hex" indica que tiene seis carbonos en total.
Glucosa cíclica, representada en estructura de Haworth.
La estructura más estable para las aldohexosas, se asemeja a la estructura del pirano, un compuesto heterocíclico formado por cinco carbonos y un oxígeno.
Por ello al nombrarla la denominamos glucopiranosa.
Letra alfa: indica la posición del grupo hidroxilo hacia abajo en el carbono anomérico. Letra D: indica la posición del grupo hidroxilo en el carbono quiral en la cadena abierta, hacia la derecha.
Glucopiranosa: gluco (glucosa), pirano (forma piranósica), osa (monosacárido).
Letra beta: indica la posición del grupo hidroxilo hacia arriba en el carbono anomérico.Letra D: indica la posición del grupo hidroxilo en el carbono quiral en la cadena abierta, hacia la derecha.
Glucopiranosa: gluco (glucosa), pirano (forma piranósica), osa (monosacárido).
En cambio, en la fructosa, la forma más estable se asemeja al Furano. Furano: heterocíclo formado por cuatro carbonos unidos por un oxígeno.
Por ello, la fructosa al ciclarse y representarse en estructura de Haworth, se denomina fructofuranosa.
En la imagen, los cuatro carbonos del ciclo, están enumerados con los números del 2 al 5.
Monosacárido : Glucosa
jdimuro
Created on June 24, 2025
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Monosacárido: Fructosa
Monosacárido: Glucosa
6CH2OH
Monosacárido: Glucosa
OH
HO
OH
OH
OH
α-D-glucopiranosa
HO
CH2OH
OH
OH
OH
CH2OH D-glucosa
HO
OH
OH
β-D-glucopiranosa
Monosacárido: Fructosa
1CH2OH
HOCH2
CH2OH
HO
OH
HO
OH
α-D-Fructofuranosa
OH
OH
HOCH2
OH
CH2OH D-Fructosa
HO
CH2OH
OH
β-D-Fructofuranosa
La estructura en la imagen, corresponde a la D-Glucosa en cadena abierta y representada en proyección de Fisher, donde los carbonos que no son primarios se representan por la intersección de las líneas.La "D" en el nombre indica la posición del grupo hidroxilo (-OH) en el carbono quiral más alejado del carbonilo. La terminación "osa" en el nombre indica que es un monosacárido. Se clasifica como una aldosa, ya que tiene un grupo carbonilo (en potencia) en un carbono primario. También se clasifica como una aldohexosa, el prefijo "hex" indica que tiene seis carbonos en total.
Glucosa cíclica, representada en estructura de Haworth. La estructura más estable para las aldohexosas, se asemeja a la estructura del pirano, un compuesto heterocíclico formado por cinco carbonos y un oxígeno. Por ello al nombrarla la denominamos glucopiranosa.
Letra alfa: indica la posición del grupo hidroxilo hacia abajo en el carbono anomérico. Letra D: indica la posición del grupo hidroxilo en el carbono quiral en la cadena abierta, hacia la derecha. Glucopiranosa: gluco (glucosa), pirano (forma piranósica), osa (monosacárido).
Letra beta: indica la posición del grupo hidroxilo hacia arriba en el carbono anomérico.Letra D: indica la posición del grupo hidroxilo en el carbono quiral en la cadena abierta, hacia la derecha. Glucopiranosa: gluco (glucosa), pirano (forma piranósica), osa (monosacárido).
En cambio, en la fructosa, la forma más estable se asemeja al Furano. Furano: heterocíclo formado por cuatro carbonos unidos por un oxígeno. Por ello, la fructosa al ciclarse y representarse en estructura de Haworth, se denomina fructofuranosa. En la imagen, los cuatro carbonos del ciclo, están enumerados con los números del 2 al 5.