Alimentos ricos en vitamina C
Verduras crucíferas con el brócoli y la col sobre todo. También podrían incluirse los espárragos, pepinos, zanahorias, calabacines, lechuga y pimientos, así como frutas (naranjas, limón, fresas, piña, sandía y manzanas). La vitamina C actúa en la síntesis del colágeno, y el colágeno tipo II es el que se encuentra principalmente en el cartílago articular.
Alimentos ricos en omega-3
Pescado azul, frutos secos (en especial las nueces), el aceite de oliva, soja y algunos mariscos. Podrían ayudar a combatir el dolor y el deterioro funcional.
Alimentos crudos
Mayor contenido en vitaminas y minerales.
Alimentos ricos en fibra
Disminuyen la inflamación y el dolor. Se incluyen los cereales integrales, así como vegetales como la alcachofa, brócoli, guisantes o nabos.
Alimentos ricos en selenio
Es un potente antioxidante. En ellos están las nueces de Brasil, los copos de avena, semillas de calabaza, champiñones, judías, pepino, cebolla y ajo.
Alimentación saludable - artrosis
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Created on May 16, 2025
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Alimentos ricos en vitamina C
Verduras crucíferas con el brócoli y la col sobre todo. También podrían incluirse los espárragos, pepinos, zanahorias, calabacines, lechuga y pimientos, así como frutas (naranjas, limón, fresas, piña, sandía y manzanas). La vitamina C actúa en la síntesis del colágeno, y el colágeno tipo II es el que se encuentra principalmente en el cartílago articular.
Alimentos ricos en omega-3
Pescado azul, frutos secos (en especial las nueces), el aceite de oliva, soja y algunos mariscos. Podrían ayudar a combatir el dolor y el deterioro funcional.
Alimentos crudos
Mayor contenido en vitaminas y minerales.
Alimentos ricos en fibra
Disminuyen la inflamación y el dolor. Se incluyen los cereales integrales, así como vegetales como la alcachofa, brócoli, guisantes o nabos.
Alimentos ricos en selenio
Es un potente antioxidante. En ellos están las nueces de Brasil, los copos de avena, semillas de calabaza, champiñones, judías, pepino, cebolla y ajo.