SUFLÍ
ALMERÍA
EMPEZAR
| ÍNDICE
SUFLÍleyenda y paraíso
Información general
Qué ver
Qué hacer
Dónde comer
Dónde dormir
Fiestas
Mapa
| INFORMACIÓN GENERAL
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Pequeño pueblo recoleto y tranquilo, perteneciente a la Comarca del Alto Almanzora y situado en la Sierra de los Filabres, en tierras montañosas poco cultivadas por la dificultad del terreno.El nombre del pueblo de Suflí ha sufrido una evolución desde su origen hasta como lo conocemos hoy, pasando por Sfloy, Sofli, a Suflí, cuyo topónimo de origen árabe significa "los de abajo". Como todos los pueblos de la comarca, el asentamiento principal viene de la época de Al-Andalus que tras la reconquista cristiana de finales del S-XV, y la sublevación morisca de mediados del S-XVI, sufrirá un vacío poblacional, repoblándose este municipio en dicho período constando el reparto de casas y tierras en el libro del apeo de la localidad del año 1572, donde no sería hasta 1877 cuando alcanzó su máximo poblacional con 1.032 habitantes. La pérdida de población se produce paulatinamente con las emigraciones a partir de los años 30. La población activa del municipio trabaja sobretodo en el sector del mármol de la comarca, así como en las industrias agroalimentarias de la localidad, destacando nuestro producto estrella que es la "fritá", plato elaborado con tomate y pimiento, ideal para ensaladas así como sofritos o acompañamiento de platos principales.Toda su fama viene por su técnica tradicional y artesana de su elaboración.
| QUÉ VER
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Suflí cuenta con una población reducida, ello no ha implicado que Suflí siga teniendo su magia, su encanto y haya ampliado los lugares de interés.
FUENTE DE LOS CAÑOS
+ info
MIRADOR DE SUFLí
ALMAZARA
ERMITA
IGLESIA
LAS YESERAS
CENTRO DE INTERPRETACIÓN DEL YESO
IGLESIA DE SAN ROQUE
CENTRO INTERPRETACIÓN DEL ACEITE
ERMITA EN HONOR A SAN ROQUE
+ info
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+ info
ERMITA DE LA CRUZ
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| QUÉ HACER
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SENDEROSUFLÍ-SL-A27LAS YESERAS VARIANTE CORTA
SENDERO CIRCULAR SUFLí-CUEVA DE LA PALOMA-SUFLÍ
SENDERO SL-A27
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Mirador de Suflí
Desde este punto privilegiado podemos darnos cuenta de lo grande y hermoso que es el poder de la naturaleza. Se puede disfrutar de vistas panorámicas que capturan la esencia del Valle del Almanzora: montañas, valles y pueblos. Tanto al amanecer como al atardecer, el Mirador de Suflí te ofrece una experiencia única. En todos los pueblos de nuestro Valle podemos encontrar muchos lugares escondidos entre las dos sierras, ofreciéndonos la posibilidad de observar la naturaleza y de navegar en sus maravillosos paisajes.
Centro de interpretación del aceite
Se encuentra en una antigua almazara recientemente restaurada, donde el visitante podrá contemplar toda la maquinaria y utensilios empleados desde sus inicios (mediados del siglo pasado) hasta su clausura. Así mismo contemplará la maquinaria en movimiento acompañada de un vídeo explicativo de todo el proceso.Para visitar el centro es necesaria la solicitud de cita previa en el Ayuntamiento. La entrada es gratuíta.
Ermita de San Roque
La ermita de San Roque es el lugar donde se venera al Santo Patrón, San Roque. Esta ermita es una estructura de pequeñas dimensiones y planta rectangular, construída en 1753 y que también forma parte importante de las fiestas en torno al patrono del pueblo. Dentro de la pequeña nave central de la ermita se ubica una imágen de San Roque. Su fachada central muy sencilla es acompañada por una pequeña campana pintoresca y clásica.
Iglesia de San Roque
La iglesia de San Roque es el monumento más emblemático del pueblo, construida en el siglo XVI sobre los restos de una antigua mezquita siendo reconstruida en el siglo XX sobre sus propios restos. La iglesia tiene una nave única con capillas laterales y una torre campanario. En el interior, se pueden observar frescos bien conservados que decoran los muros y bóvedas, aportando un aire de solemnidad y belleza. El altar mayor, de gran esplendor, está adornado con retablos de madera tallada y dorada, exhibiendo un magnífico ejemplo de la artesanía religiosa de la época. Los detalles ornamentales, como rosetones y esculturas, revelan la maestría artística que caracteriza al templo. Se venera la imagen del patrón del pueblo, San Roque, cuya fiesta se celebra el 15 y 16 de agosto con procesiones y bailes
Las Yeseras
Centro de interpretación y área recreativa
Dicho enclave pone en valor la importancia hisórica del yeso en la localidad y por consiguiente, en los municipios colindantes como material de construcción utilizado en la arquitectura.Con su visita podrá ver de primera mano todo el proceso de extracción y su preparación, tanto la cantera propiamente dicha como un vídeo explicativo de todo el proceso. Todo ello está enmarcado en un entorno privilegiado donde podrá disfrutar de un área recreativa para pasar un día estupendo en plena naturaleza. Para su visita y disfrute, contactar previamente con el Ayuntamiento
| FIESTAS
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Fiestas en Suflí
Jornadas gastronómicas
La Candelaria
San Marcos
Cruz de mayo
San Roque
Se celebra el 2 de febrero
Se celebra el 25 de abril
Se celebra el día 3 de mayo
Se celebra los días 14, 15 y 16 de agosto
Se celebran noviembre
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| DÓNDE DORMIR · Hoteles
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Lugares recomendados
En Suflí y alrededores `podrá encontrar diversos alojamientos, tanto habitaciones, apartamentos, casas rurales, hoteles...
Casa Granado
Casa Ventura
RuralEcoFilabres
Habitación Doble "Almendra"
Alojamiento Rural
Conjunto apartamentos rurales
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| DÓNDE COMER
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Lugares recomendados
En Suflí podrás degustar comida tradicional, especialidad en carnes de caza, paellas,,, todo en un entorno familiar donde te sentirás como en casa.
Mesón Los Álamos
Bar La Parrilla
Chiringuito La Piscina
Especialidad en asados de caza
Especialidad en tapas variadas
Especialidad en tapas variadas y Paellas por encargo
+ info
+ info
+ info
Chiringuito La Piscina
Lugar idóneo donde disfrutar de una gran variedad de tapas y paellas por encargo.Únicamente abre los meses de julio y agosto, ya que son los meses en los que está abierta la piscina municipal.
- También podrá disfrutar de la pista de padel
- Musica
- Una fiesta ibicenca durante la apertura(1día de julio o agosto)
San Roque y Virgen Inmaculada
Días grandes de Suflí. Durante los días 14,15 y 16 de agosto y días previos se organizan diversas actividades para todas las edades acompañadas de una gran verbena popular.
Cruz de mayo
En la víspera de su festividad los vecinos del pueblo engalanan su ermita para pasar un rato agradable entre cantos populares, juegos, hojuelas y chocolate.
La Candelaria
Se celebra el día 2 de febrero
Tradicionalmente se procesionaba la imagen por el pueblo para que los vecinos le echaran palomitas de maíz. Luego sorteaban una torta entre los vecinos y asistentes.
San Marcos
Se celebra el 25 de abril
Día de convivencia en el campo con familiares y amigos y donde se come el tradicional hornazo*. Hornazo.-
El hornazo es un bollo de pan dulce que se cuece al mismo tiempo que un huevo que culmina
dicho pan. Es típico consumirlo acompañado de un trozo de chocolate.
SUFLI
Carmen
Created on May 12, 2025
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Información general
Qué ver
Qué hacer
Dónde comer
Dónde dormir
Fiestas
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Pequeño pueblo recoleto y tranquilo, perteneciente a la Comarca del Alto Almanzora y situado en la Sierra de los Filabres, en tierras montañosas poco cultivadas por la dificultad del terreno.El nombre del pueblo de Suflí ha sufrido una evolución desde su origen hasta como lo conocemos hoy, pasando por Sfloy, Sofli, a Suflí, cuyo topónimo de origen árabe significa "los de abajo". Como todos los pueblos de la comarca, el asentamiento principal viene de la época de Al-Andalus que tras la reconquista cristiana de finales del S-XV, y la sublevación morisca de mediados del S-XVI, sufrirá un vacío poblacional, repoblándose este municipio en dicho período constando el reparto de casas y tierras en el libro del apeo de la localidad del año 1572, donde no sería hasta 1877 cuando alcanzó su máximo poblacional con 1.032 habitantes. La pérdida de población se produce paulatinamente con las emigraciones a partir de los años 30. La población activa del municipio trabaja sobretodo en el sector del mármol de la comarca, así como en las industrias agroalimentarias de la localidad, destacando nuestro producto estrella que es la "fritá", plato elaborado con tomate y pimiento, ideal para ensaladas así como sofritos o acompañamiento de platos principales.Toda su fama viene por su técnica tradicional y artesana de su elaboración.
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Suflí cuenta con una población reducida, ello no ha implicado que Suflí siga teniendo su magia, su encanto y haya ampliado los lugares de interés.
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SENDERO CIRCULAR SUFLí-CUEVA DE LA PALOMA-SUFLÍ
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Mirador de Suflí
Desde este punto privilegiado podemos darnos cuenta de lo grande y hermoso que es el poder de la naturaleza. Se puede disfrutar de vistas panorámicas que capturan la esencia del Valle del Almanzora: montañas, valles y pueblos. Tanto al amanecer como al atardecer, el Mirador de Suflí te ofrece una experiencia única. En todos los pueblos de nuestro Valle podemos encontrar muchos lugares escondidos entre las dos sierras, ofreciéndonos la posibilidad de observar la naturaleza y de navegar en sus maravillosos paisajes.
Centro de interpretación del aceite
Se encuentra en una antigua almazara recientemente restaurada, donde el visitante podrá contemplar toda la maquinaria y utensilios empleados desde sus inicios (mediados del siglo pasado) hasta su clausura. Así mismo contemplará la maquinaria en movimiento acompañada de un vídeo explicativo de todo el proceso.Para visitar el centro es necesaria la solicitud de cita previa en el Ayuntamiento. La entrada es gratuíta.
Ermita de San Roque
La ermita de San Roque es el lugar donde se venera al Santo Patrón, San Roque. Esta ermita es una estructura de pequeñas dimensiones y planta rectangular, construída en 1753 y que también forma parte importante de las fiestas en torno al patrono del pueblo. Dentro de la pequeña nave central de la ermita se ubica una imágen de San Roque. Su fachada central muy sencilla es acompañada por una pequeña campana pintoresca y clásica.
Iglesia de San Roque
La iglesia de San Roque es el monumento más emblemático del pueblo, construida en el siglo XVI sobre los restos de una antigua mezquita siendo reconstruida en el siglo XX sobre sus propios restos. La iglesia tiene una nave única con capillas laterales y una torre campanario. En el interior, se pueden observar frescos bien conservados que decoran los muros y bóvedas, aportando un aire de solemnidad y belleza. El altar mayor, de gran esplendor, está adornado con retablos de madera tallada y dorada, exhibiendo un magnífico ejemplo de la artesanía religiosa de la época. Los detalles ornamentales, como rosetones y esculturas, revelan la maestría artística que caracteriza al templo. Se venera la imagen del patrón del pueblo, San Roque, cuya fiesta se celebra el 15 y 16 de agosto con procesiones y bailes
Las Yeseras
Centro de interpretación y área recreativa
Dicho enclave pone en valor la importancia hisórica del yeso en la localidad y por consiguiente, en los municipios colindantes como material de construcción utilizado en la arquitectura.Con su visita podrá ver de primera mano todo el proceso de extracción y su preparación, tanto la cantera propiamente dicha como un vídeo explicativo de todo el proceso. Todo ello está enmarcado en un entorno privilegiado donde podrá disfrutar de un área recreativa para pasar un día estupendo en plena naturaleza. Para su visita y disfrute, contactar previamente con el Ayuntamiento
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Fiestas en Suflí
Jornadas gastronómicas
La Candelaria
San Marcos
Cruz de mayo
San Roque
Se celebra el 2 de febrero
Se celebra el 25 de abril
Se celebra el día 3 de mayo
Se celebra los días 14, 15 y 16 de agosto
Se celebran noviembre
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En Suflí y alrededores `podrá encontrar diversos alojamientos, tanto habitaciones, apartamentos, casas rurales, hoteles...
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Casa Ventura
RuralEcoFilabres
Habitación Doble "Almendra"
Alojamiento Rural
Conjunto apartamentos rurales
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Lugares recomendados
En Suflí podrás degustar comida tradicional, especialidad en carnes de caza, paellas,,, todo en un entorno familiar donde te sentirás como en casa.
Mesón Los Álamos
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Chiringuito La Piscina
Especialidad en asados de caza
Especialidad en tapas variadas
Especialidad en tapas variadas y Paellas por encargo
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Chiringuito La Piscina
Lugar idóneo donde disfrutar de una gran variedad de tapas y paellas por encargo.Únicamente abre los meses de julio y agosto, ya que son los meses en los que está abierta la piscina municipal.
San Roque y Virgen Inmaculada
Días grandes de Suflí. Durante los días 14,15 y 16 de agosto y días previos se organizan diversas actividades para todas las edades acompañadas de una gran verbena popular.
Cruz de mayo
En la víspera de su festividad los vecinos del pueblo engalanan su ermita para pasar un rato agradable entre cantos populares, juegos, hojuelas y chocolate.
La Candelaria
Se celebra el día 2 de febrero
Tradicionalmente se procesionaba la imagen por el pueblo para que los vecinos le echaran palomitas de maíz. Luego sorteaban una torta entre los vecinos y asistentes.
San Marcos
Se celebra el 25 de abril
Día de convivencia en el campo con familiares y amigos y donde se come el tradicional hornazo*. Hornazo.-
El hornazo es un bollo de pan dulce que se cuece al mismo tiempo que un huevo que culmina dicho pan. Es típico consumirlo acompañado de un trozo de chocolate.