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Historia entre lagares

Hasta lo más alto del castillo

Historia entre lagares

La ruta del agua

Purificación García, hija de viticultores, realiza una ruta por lagares de distintas épocas (romanos, del siglo XVII, contemporáneos), una actividad dentro del programa Naturaleza para los Sentidos, que ofrece el parador. Se aprende sobre vino y se disfruta del paisaje, un valle donde predomina la pizarra, la arcilla, el cuarzo; donde la uva está mineralizada, de donde salen los blancos y los tintos de la DO Monterrei. La visita termina en Triay, su bodega, con una cata de sus elaboraciones y de su tortilla y un chorizo de la zona. “Todo lo que cuento me sale de dentro, he nacido entre viñas”, se emociona García.

Las termas de Chaves

FOTO: Óscar Corral

Interpretando el Águeda

Las gargantas de Ponga

Historia entre lagares

Hasta lo más alto del castillo

Hasta lo más alto del castillo

La ruta del agua

Está muy vivida la acrópolis en la que se ubica el castillo de Monterrei, que defendía España de Portugal. Conserva murallas de tres épocas (siglo XIV, XVI y XVII), el renacentista palacio de los condes, convertido en el parador de Monterrei, y las torres del homenaje y de las damas. En esta antigua villa se imprimió el primer libro de Galicia, el misal auriense de 1494, del que se exhibe una réplica en la iglesia (y parroquia) de Santa María de Gracia. Había tanto saber que casi se construye una universidad en la época.

Las termas de Chaves

FOTO: Óscar Corral

Historia entre lagares

Hasta lo más alto del castillo

La ruta del agua

La ruta del agua

Se empieza en la oficina de Turismo de Verín, donde hacer acopio de información y de un vaso plegable con el que beber en los cinco manantiales mineromedicinales que existen en la zona. Se puede realizar a pie; aunque se tarda, están separados. Destacan la fuente de Cabreiroá, de donde se bebe agua biocarbonatada, la de Fuentenova o la de Sousas. Los agüistas, como llaman a todo aquel que se acerca a llenar una botella o dar un trago, tienen acceso garantizado a estas fuentes, aunque se encuentren en dominios privados.

Las termas de Chaves

FOTO: Óscar Corral

Las gargantas de Ponga

Historia entre lagares

Hasta lo más alto del castillo

Las termas de Chaves

La ruta del agua

En menos de media hora en coche uno se planta en Chaves, una ciudad portuguesa de 20.000 habitantes dominada, como Verín, por el río Támega. Muy próximo a un paseo fluvial de grandes árboles se encuentran las termas, un balneario de gran importancia durante el imperio romano sobre el que se ha construido un museo que permite visitarlas y entenderlas. En los alrededores está la fonte do Povo (fuente del Pueblo), que da agua mineromedicinal a 73 grados. Es potable, claro, y quema.

Las termas de Chaves

FOTO: Óscar Corral