Certificat de spécialisation Desserts de restaurant

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Le/la titulaire du Certificat de spécialisation Desserts de restaurant est spécialisé(e) dans la production, le dressage et l’envoi de desserts. Il/elle participe à la conception de la carte des desserts en faisant preuve de créativité. Il/elle organise sa production en utilisant les matières premières et les techniques adaptées Un apprenant Certificat de spécialisation Desserts de restaurant est en mesure de vous aider à :

• Réaliser des préparations

• Participer à la création d’un dessert

• Participer aux approvisionnements

• Gérer les bons et les demandes des clients

Certificat de spécialisation Desserts de restaurant

Certificat de spécialisation Desserts de restaurant

Des locaux accueillants avec un amphi Des salles adaptées Un learning Lab une plateforme LMS Diverses applications numériques

L’accessibilité de l’ICEP situé à Caen dans le quartier EPOPEA avec un accès facile par tous les moyens de transport

Des conférences et des master-class avec des intervenants extérieurs : chefs d’entreprises, parcours inspirants….

L’expérience reconnue des équipes qui accompagnent les apprenants jusqu’à la réussite

Pourquoi choisir l’ICEP ?

Certificat de spécialisation Desserts de restaurant

Participation à la formation de jeunes talents

Engagement RSE

Intégration des nouvelles techniques

Regard neuf et modernité

Dynamisation de vos équipes

Public motivé et opérationnel rapidement

Allègement de la charge de travail

Soutien aux équipes en place

Pourquoi l’alternance est un atout pour votre entreprise ?

Certificat de spécialisation Desserts de restaurant

Actions de perfectionnement: Concours, Challenges...

Atouts spécifiques de la formation

Mises en situations professionnelles Deux restaurants d'application et un atelier Desserts de Restaurant

Équipements informatiques et numériques

Formateurs expérimentés Interventions de professionnels

Certificat de spécialisation Desserts de restaurant

Suivi personnalisé et assistance administrative.

Sélection rigoureuse des candidats

Valeur ajoutée directe à l’entreprise

Accompagnement des Maîtres d’Apprentissage.

Un partenariat gagnant-gagnant pour votre entreprise

Certificat de spécialisation Desserts de Restaurant

• Formation professionnalisante en alternance de niveau 3: Développement de compétences en organisation et en préparation de desserts de restaurant • Profil des candidats Jeunes diplômés le secteur du tourisme, hôtellerie, restauration, de niveau 3 ; ouvert aux titulaires des diplômes du CAP jusqu'au BTS dans les domaines de la restauration, ou de la pâtisserie • Poursuite d’études : Poursuite d’études possible en niveau BAC ou BAC+2

Au sein d' Etablissements de restauration en France valorisant le poste "desserts en restaurant"

Certificat de spécialisation Desserts de Restaurant

Cuisinier spécialisé dans la confection de desserts de restaurant, chef de partie (avec expérience)

Métiers accessibles

Certificat de spécialisation Desserts de Restaurant

En conclusion

En vous engageant dans la formation d'un apprenant en Certificat de spécialisation Desserts de Restaurant : - Vous saurez exploiter ses potentiels en devenir - Vous collaborez avec une équipe dynamique et vous enrichissez votre propre équipe - Vous contribuez à la formation d'un futur professionnel