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SCIENZE DEGLI ALIMENTI
Lucia Fiore
Created on March 27, 2025
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Transcript
TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE
TFA SOSTEGNO IX CICLO
SCIENZE DEGLI ALIMENTI
CORSO DI SPECIALIZZAZIONE PER LE ATTIVITA' DI SOSTEGNO DIDATTICO (SCUOLA SECOND. II GRADO) A.A. 2023/2024
INDICE
PROTEINE
CARBOIDRATI
GRASSI
VITAMINE
L'ACQUA E LA SUA IMPORTANZA
SPORT E ALIMENTAZIONE
CONCLUSIONI
LE PROTEINE
Le proteine, sono gli elementi base che costituiscono tutti i nostri tessuti: muscoli, ossa, pelle, organi interni. Alcune di esse, sono responsabili della contrazione dei muscoli e del trasporto di sostanze vitali per l'organismo
LE PROTEINE
Le proteine, sono gli elementi base che costituiscono tutti i nostri tessuti: muscoli, ossa, pelle, organi interni. Alcune di esse, sono responsabili della contrazione dei muscoli e del trasporto di sostanze vitali per l'organismo
Alimenti ricchi di proteine sono: latte, uova, legumi, carni, pesci, frutta secca e cereali integrali
I CARBOIDRATI
I Carboidrati rappresentano la fonte principale di energia per l'organismo. Sono carboidrati i cereali (pane, pasta, riso), patate e legumi.
I GRASSI
I grassi o lipidi, hanno una funzione energetica, ma anche isolante e protettiva. Ne esistono di due tipi: ACIDI GRASSI INSATURI (presenti nell'olio di oliva, nella frutta secca, nelle uova, latte e pesce); ACIDI GRASSI SATURI (difficili da digerire e meno sani dei grassi insaturi (burro, lardo, strutto, olio di cocco)
LE VITAMINE
Le vitamine garantiscono il corretto funzionamento dell'organismo. Alcune sono prodotte dall'organismo stesso; altre devono essere introdotte con l'alimentazione. Si suddividono in IDROSOLUBILI (gruppo B, PP e C),LIPOSOLUBILI (A, D, E, K, F).
L'ACQUA E LA SUA IMPORTANZA
E' indispensabile per i processi digestivi, non possiede calorie, è indispensabile a regolare la temperatura corporea. Oltre che nelle bevande, è contenuta nella frutta e nella verdura.
L'attività sportiva regolare è importante per mantenere uno stato di salute ottimale, ridurre il rischio di malattie cardiache, diabete e obesità.
Sport e alimentazione sono due fattori strettamente intrecciati. Hanno un impatto significativo sulla salute e sul benessere generale dell'uomo.
SPORT E ALIMENTAZIONE
...e non dimenticare di non esagerare con i dolci. NO ALLE BEVANDE ALCOLICHE!
Conclusioni
L'uso delle TIC consente agli insegnanti di sviluppare ambienti di apprendimento inclusivi, dove ogni studente può lavorare al proprio ritmo, utilizzando strumenti che favoriscono l'autonomia e la collaborazione.
L’uso delle TIC nella didattica sta plasmando una cultura dell’insegnamento più aderente alle esigenze degli studenti. Un vasto insieme di strumenti tecnologici che stanno cambiando completamente il modo di insegnare e di apprendere. La tecnologia, non è solo un’opportunità per semplificare la vita, ma ha dimostrato di essere una risorsa fondamentale nel campo dell’istruzione, aprendo porte inesplorate e consentendo enormi progressi.
Gli strumenti tecnologici digitali che si utilizzano a scuola sono: Computer; Tablet; Smartphone; LIM; Coding; Software educativi; Piattaforme online.