SCIENZE DEGLI ALIMENTI

TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

SCIENZE DEGLI ALIMENTI

CORSO DI SPECIALIZZAZIONE PER LE ATTIVITA' DI SOSTEGNO DIDATTICO (SCUOLA SECOND. II GRADO) A.A. 2023/2024

TFA SOSTEGNO IX CICLO

INDICE

PROTEINE

CARBOIDRATI

GRASSI

VITAMINE

L'ACQUA E LA SUA IMPORTANZA

SPORT E ALIMENTAZIONE

CONCLUSIONI

LE PROTEINE

Le proteine, sono gli elementi base che costituiscono tutti i nostri tessuti: muscoli, ossa, pelle, organi interni. Alcune di esse, sono responsabili della contrazione dei muscoli e del trasporto di sostanze vitali per l'organismo

LE PROTEINE

Le proteine, sono gli elementi base che costituiscono tutti i nostri tessuti: muscoli, ossa, pelle, organi interni. Alcune di esse, sono responsabili della contrazione dei muscoli e del trasporto di sostanze vitali per l'organismo

Alimenti ricchi di proteine sono: latte, uova, legumi, carni, pesci, frutta secca e cereali integrali

I CARBOIDRATI

I Carboidrati rappresentano la fonte principale di energia per l'organismo. Sono carboidrati i cereali (pane, pasta, riso), patate e legumi.

I GRASSI

I grassi o lipidi, hanno una funzione energetica, ma anche isolante e protettiva. Ne esistono di due tipi: ACIDI GRASSI INSATURI (presenti nell'olio di oliva, nella frutta secca, nelle uova, latte e pesce); ACIDI GRASSI SATURI (difficili da digerire e meno sani dei grassi insaturi (burro, lardo, strutto, olio di cocco)

LE VITAMINE

Le vitamine garantiscono il corretto funzionamento dell'organismo. Alcune sono prodotte dall'organismo stesso; altre devono essere introdotte con l'alimentazione. Si suddividono in IDROSOLUBILI (gruppo B, PP e C),LIPOSOLUBILI (A, D, E, K, F).

L'ACQUA E LA SUA IMPORTANZA

E' indispensabile per i processi digestivi, non possiede calorie, è indispensabile a regolare la temperatura corporea. Oltre che nelle bevande, è contenuta nella frutta e nella verdura.

SPORT E ALIMENTAZIONE

Sport e alimentazione sono due fattori strettamente intrecciati. Hanno un impatto significativo sulla salute e sul benessere generale dell'uomo.

L'attività sportiva regolare è importante per mantenere uno stato di salute ottimale, ridurre il rischio di malattie cardiache, diabete e obesità.

...e non dimenticare di non esagerare con i dolci. NO ALLE BEVANDE ALCOLICHE!

Conclusioni

L’uso delle TIC nella didattica sta plasmando una cultura dell’insegnamento più aderente alle esigenze degli studenti. Un vasto insieme di strumenti tecnologici che stanno cambiando completamente il modo di insegnare e di apprendere. La tecnologia, non è solo un’opportunità per semplificare la vita, ma ha dimostrato di essere una risorsa fondamentale nel campo dell’istruzione, aprendo porte inesplorate e consentendo enormi progressi.

L'uso delle TIC consente agli insegnanti di sviluppare ambienti di apprendimento inclusivi, dove ogni studente può lavorare al proprio ritmo, utilizzando strumenti che favoriscono l'autonomia e la collaborazione.

Gli strumenti tecnologici digitali che si utilizzano a scuola sono: Computer; Tablet; Smartphone; LIM; Coding; Software educativi; Piattaforme online.

Tutti questi strumenti multimediali sono diventati risorse rilevanti in una didattica sempre più centrata sulle competenze digitali. Le TIC, infatti, rappresentano un’opportunità per gli educatori di personalizzare l’istruzione in base alle esigenze degli studenti. Ma anche di sviluppare competenze digitali essenziali e creare ambienti di apprendimento dinamici e coinvolgenti, dove vengono promosse creatività, collaborazione e pensiero critico.

"Camminare è la migliore medicina per l'uomo."(Ippocrate) Specializzanda: Lucia Fiore matr. 72397