tarea tics

GT29141

Gastronomia y Turismo Sustentable

Ivon Alejandra

Diseña y gestiona proyectos turísticos sustentables, mediante fundamentos científicos, tecnológicos y humanísticos, con equidad, liderazgo, ética, multiculturalidad y responsabilidad social. Las necesidades sociales detectadas, a las cuales tratará de dar solución sustentable

TURISMO SUSTENTABLE

GASTRONOMIA

Gastronomia y Turismo Sustentable

Genera conocimientos teóricos y prácticos en la creación de platillos, bebidas y postres, con un enfoque que resalta tanto la historia como la diversidad cultural de la gastronomía mundial. Además, desarrolla habilidades clave en administración y gestión de negocios

• Habilidades técnicas culinarias.
• Conocimientos básicos de cocina.
• Dominio de técnicas culinarias como cortar, mezclar, y cocinar.
• Creatividad e innovación.
• Conocimientos de nutrición y seguridad alimentaria.
• Gestión y administración.

• Dar un uso óptimo a los recursos medioambientales
• Mantener los procesos ecológicos esenciales
• Ayudandar a conservar los recursos naturales y la diversidad biológica

TURISMO SUSTENTABLE

GASTRONOMIA

CARACTERISTICAS

• Gran capacidad de comunicación.
• Pasión por el sector turístico.
• Conocimiento profundo del destino del viaje.
• Enfoque organizado.
• Entusiasmo y energía.
• Empatía con los viajeros.
• Capacidad para resolver problemas.
• Flexibilidad y adaptabilidad.

GASTRONOMIA

TURISMO SUSTENTABLE

HABILIDADES

• Creatividad e innovación.
• Conocimiento de técnicas culinarias.
• Organización y planificación.
• Limpieza y orden.
• Resistencia física.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Orientación al detalle.
• Capacidad para trabajar bajo presión

Por que lo elegi ???

Me decidí por completo por la carrera gracias a que buscaba algo en la rama social y la carrera técnico en turismo me inclinó a realizar mis prácticas en un hotel, dicho hotel me enseñó gran parte de lo que quiero realizar en mi campo laboral y me abrió las oportunidades suficientes como para tomarle pasión a la que espero sea la carrera de mi licenciatura

Expectativas personales 1. Desarrollo de habilidades 2. Conocimiento cultural 3. Creatividad y innovación Expectativas de futuro 1. Emprendimiento 2. Especialización 3. Liderazgo y gestión

Expectativas

Expectativas laborales 1. Oportunidades laborales diversas 2. Crecimiento profesional 3. Trabajo en equipo Expectativas salariales 1. Salarios competitivos 2. Beneficios adicionales

Como ser un mejor Lic. ?

• Desarrolla habilidades como idiomas, tecnologías y liderazgo para mejorar tus oportunidades laborales y tu capacidad para dirigir equipos y proyectos.
• Aprende de la industria a través de prácticas, y actualización constante sobre las tendencias y novedades del sector.
• Desarrolla habilidades blandas como comunicación, trabajo en equipo y adaptabilidad para interactuar de manera efectiva con clientes y colegas.
• Aprovecha oportunidades de emprendimiento, especialización y certificaciones para destacarte en la industria y lograr tus objetivos profesionales.

Unitec, R. B. (2025, 20 marzo). Creatividad y pasión para estudiar Gastronomía. Universidad UNITEC.

Redes Telecomunicaciones E Informática, D. (s. f.). Campo laboral | Gastronomia. https://gastronomia.uabjo.mx/campo-laboral

Referencias

Universidades Anáhuac, R. (2023, 20 septiembre). Licenciatura en turismo: Lo que nadie te ha dicho hasta el momento. Blog Red de Universidades Anáhuac.

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