tarea tics

Gastronomia y Turismo Sustentable

GT29141

Ivon Alejandra

Gastronomia y Turismo Sustentable

Genera conocimientos teóricos y prácticos en la creación de platillos, bebidas y postres, con un enfoque que resalta tanto la historia como la diversidad cultural de la gastronomía mundial. Además, desarrolla habilidades clave en administración y gestión de negocios

GASTRONOMIA

TURISMO SUSTENTABLE

Diseña y gestiona proyectos turísticos sustentables, mediante fundamentos científicos, tecnológicos y humanísticos, con equidad, liderazgo, ética, multiculturalidad y responsabilidad social. Las necesidades sociales detectadas, a las cuales tratará de dar solución sustentable

CARACTERISTICAS

GASTRONOMIA

TURISMO SUSTENTABLE

• Habilidades técnicas culinarias.
• Conocimientos básicos de cocina.
• Dominio de técnicas culinarias como cortar, mezclar, y cocinar.
• Creatividad e innovación.
• Conocimientos de nutrición y seguridad alimentaria.
• Gestión y administración.

• Dar un uso óptimo a los recursos medioambientales
• Mantener los procesos ecológicos esenciales
• Ayudandar a conservar los recursos naturales y la diversidad biológica

HABILIDADES

TURISMO SUSTENTABLE

GASTRONOMIA

• Creatividad e innovación.
• Conocimiento de técnicas culinarias.
• Organización y planificación.
• Limpieza y orden.
• Resistencia física.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Orientación al detalle.
• Capacidad para trabajar bajo presión

• Gran capacidad de comunicación.
• Pasión por el sector turístico.
• Conocimiento profundo del destino del viaje.
• Enfoque organizado.
• Entusiasmo y energía.
• Empatía con los viajeros.
• Capacidad para resolver problemas.
• Flexibilidad y adaptabilidad.

Por que lo elegi ???

Me decidí por completo por la carrera gracias a que buscaba algo en la rama social y la carrera técnico en turismo me inclinó a realizar mis prácticas en un hotel, dicho hotel me enseñó gran parte de lo que quiero realizar en mi campo laboral y me abrió las oportunidades suficientes como para tomarle pasión a la que espero sea la carrera de mi licenciatura

Expectativas

Expectativas laborales 1. Oportunidades laborales diversas 2. Crecimiento profesional 3. Trabajo en equipo Expectativas salariales 1. Salarios competitivos 2. Beneficios adicionales

Expectativas personales 1. Desarrollo de habilidades 2. Conocimiento cultural 3. Creatividad y innovación Expectativas de futuro 1. Emprendimiento 2. Especialización 3. Liderazgo y gestión

Como ser un mejor Lic. ?

• Desarrolla habilidades como idiomas, tecnologías y liderazgo para mejorar tus oportunidades laborales y tu capacidad para dirigir equipos y proyectos.
• Aprende de la industria a través de prácticas, y actualización constante sobre las tendencias y novedades del sector.
• Desarrolla habilidades blandas como comunicación, trabajo en equipo y adaptabilidad para interactuar de manera efectiva con clientes y colegas.
• Aprovecha oportunidades de emprendimiento, especialización y certificaciones para destacarte en la industria y lograr tus objetivos profesionales.

Referencias

Universidades Anáhuac, R. (2023, 20 septiembre). Licenciatura en turismo: Lo que nadie te ha dicho hasta el momento. Blog Red de Universidades Anáhuac.

Redes Telecomunicaciones E Informática, D. (s. f.). Campo laboral | Gastronomia. https://gastronomia.uabjo.mx/campo-laboral

Unitec, R. B. (2025, 20 marzo). Creatividad y pasión para estudiar Gastronomía. Universidad UNITEC.

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• Planificar la estructura de tu comunicación.
• Jerarquizarla y darle peso visual a lo principal.
• Definir mensajes secundarios con interactividad.

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