Patrones dietéticos populares y sus efectos en marcadores metabólicos
Características nutricionales de los patrones dietéticos:
Dietas basadas en plantas: Composición de macronutrientes: Alto consumo de carbohidratos complejos provenientes de frutas, verduras, legumbres y granos enteros; moderada ingesta de proteínas principalmente de origen vegetal; y bajo consumo de grasas saturadas, con predominio de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Características particulares: Reducción o eliminación de productos de origen animal, promoviendo alimentos ricos en fibra y antioxidante
Dieta DASH (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión):
Dieta mediterranea
Composición de macronutrientes: Alta en carbohidratos complejos; moderada en proteínas magras; y baja en grasas totales y saturadas. Características particulares: Énfasis en frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa; reducción de la ingesta de sodio y alimentos procesados.
Composición de macronutrientes: Aporte equilibrado de carbohidratos complejos; proteínas de fuentes como pescado y legumbres; y grasas saludables, principalmente monoinsaturadas del aceite de oliva y poliinsaturadas de pescados.
Características particulares: Alto consumo de frutas, verduras, legumbres, frutos secos, cereales integrales y aceite de oliva; consumo moderado de pescado y aves; bajo consumo de carnes rojas y productos lácteos; y moderada ingesta de vino tinto
Dietas altas en proteínas: Composición de macronutrientes: Incremento en la ingesta de proteínas (superior al 20% de la ingesta calórica total); reducción moderada de carbohidratos y grasas. Características particulares: Promoción de alimentos ricos en proteínas como carnes magras, pescados, legumbres y productos lácteos; reducción de alimentos procesados y azúcares. MDPI
Dietas bajas en carbohidratos: Composición de macronutrientes: Reducción significativa de carbohidratos (generalmente menos del 45% de la ingesta calórica total); aumento proporcional de proteínas y grasas. Características particulares: Limitación de alimentos ricos en carbohidratos como panes, pastas y azúcares; enfoque en proteínas y grasas de calidad
Resultados promedio más relevantes y calidad de la evidencia:
Pérdida de peso: Dietas vegetarianas: Un metaanálisis de 12 ensayos controlados aleatorizados (ECA) con 1,151 participantes mostró una pérdida de peso promedio de 2.02 kg en comparación con dietas no vegetarianas. MDPI Dietas bajas en carbohidratos y altas en proteínas: Han demostrado ser efectivas para la pérdida de peso a corto plazo; sin embargo, la evidencia a largo plazo es limitada y se requieren más estudios para evaluar su eficacia sostenida.
Efecto en el colesterol: Dietas vegetarianas: Un metaanálisis de 11 ECA reportó reducciones significativas en colesterol total (0.36 mmol/L), LDL-c (0.34 mmol/L) y HDL-c (0.10 mmol/L). No se observaron efectos significativos en los niveles de triglicéridos. MDPI Dieta Mediterránea y DASH: Asociadas con mejoras en el perfil lipídico, incluyendo reducciones en colesterol total y LDL-c; sin embargo, los resultados varían entre estudios y se necesita más investigación para conclusiones definitivas
Perfil glucémico:
Dietas basadas en plantas: Asociadas con una mejor sensibilidad a la insulina y control glucémico, aunque la magnitud de estos efectos varía entre estudios.
Dietas bajas en carbohidratos: Pueden mejorar el control glucémico en el corto plazo; sin embargo, la adherencia a largo plazo y los efectos sostenidos requieren más investigación.
MDPI
Calidad de la evidencia: La mayoría de los resultados se basan en metaanálisis de ensayos controlados aleatorizados, considerados de alta calidad. Sin embargo, la heterogeneidad entre estudios, variaciones en la adherencia a las dietas y diferencias en las poblaciones estudiadas pueden influir en la consistencia de los resultados. Se requieren más investigaciones a largo plazo para fortalecer la evidencia y proporcionar recomendaciones más precisas.
+ info
La referencia bibliográfica del artículo "Dietary Strategies for Metabolic Syndrome: A Comprehensive Review" es:
Castro-Barquero, S., Ruiz-León, A. M., Sierra-Pérez, M., Estruch, R., & Casas, R. (2020). Dietary Strategies for Metabolic Syndrome: A Comprehensive Review. Nutrients, 12(10), 2983. https://doi.org/10.3390/nu12102983
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Patrones dietéticos populares y sus efectos en marcadores metabólicos
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Patrones dietéticos populares y sus efectos en marcadores metabólicos
Características nutricionales de los patrones dietéticos:
Dietas basadas en plantas: Composición de macronutrientes: Alto consumo de carbohidratos complejos provenientes de frutas, verduras, legumbres y granos enteros; moderada ingesta de proteínas principalmente de origen vegetal; y bajo consumo de grasas saturadas, con predominio de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Características particulares: Reducción o eliminación de productos de origen animal, promoviendo alimentos ricos en fibra y antioxidante
Dieta DASH (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión):
Dieta mediterranea
Composición de macronutrientes: Alta en carbohidratos complejos; moderada en proteínas magras; y baja en grasas totales y saturadas. Características particulares: Énfasis en frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa; reducción de la ingesta de sodio y alimentos procesados.
Composición de macronutrientes: Aporte equilibrado de carbohidratos complejos; proteínas de fuentes como pescado y legumbres; y grasas saludables, principalmente monoinsaturadas del aceite de oliva y poliinsaturadas de pescados. Características particulares: Alto consumo de frutas, verduras, legumbres, frutos secos, cereales integrales y aceite de oliva; consumo moderado de pescado y aves; bajo consumo de carnes rojas y productos lácteos; y moderada ingesta de vino tinto
Dietas altas en proteínas: Composición de macronutrientes: Incremento en la ingesta de proteínas (superior al 20% de la ingesta calórica total); reducción moderada de carbohidratos y grasas. Características particulares: Promoción de alimentos ricos en proteínas como carnes magras, pescados, legumbres y productos lácteos; reducción de alimentos procesados y azúcares. MDPI
Dietas bajas en carbohidratos: Composición de macronutrientes: Reducción significativa de carbohidratos (generalmente menos del 45% de la ingesta calórica total); aumento proporcional de proteínas y grasas. Características particulares: Limitación de alimentos ricos en carbohidratos como panes, pastas y azúcares; enfoque en proteínas y grasas de calidad
Resultados promedio más relevantes y calidad de la evidencia:
Pérdida de peso: Dietas vegetarianas: Un metaanálisis de 12 ensayos controlados aleatorizados (ECA) con 1,151 participantes mostró una pérdida de peso promedio de 2.02 kg en comparación con dietas no vegetarianas. MDPI Dietas bajas en carbohidratos y altas en proteínas: Han demostrado ser efectivas para la pérdida de peso a corto plazo; sin embargo, la evidencia a largo plazo es limitada y se requieren más estudios para evaluar su eficacia sostenida.
Efecto en el colesterol: Dietas vegetarianas: Un metaanálisis de 11 ECA reportó reducciones significativas en colesterol total (0.36 mmol/L), LDL-c (0.34 mmol/L) y HDL-c (0.10 mmol/L). No se observaron efectos significativos en los niveles de triglicéridos. MDPI Dieta Mediterránea y DASH: Asociadas con mejoras en el perfil lipídico, incluyendo reducciones en colesterol total y LDL-c; sin embargo, los resultados varían entre estudios y se necesita más investigación para conclusiones definitivas
Perfil glucémico: Dietas basadas en plantas: Asociadas con una mejor sensibilidad a la insulina y control glucémico, aunque la magnitud de estos efectos varía entre estudios. Dietas bajas en carbohidratos: Pueden mejorar el control glucémico en el corto plazo; sin embargo, la adherencia a largo plazo y los efectos sostenidos requieren más investigación. MDPI
Calidad de la evidencia: La mayoría de los resultados se basan en metaanálisis de ensayos controlados aleatorizados, considerados de alta calidad. Sin embargo, la heterogeneidad entre estudios, variaciones en la adherencia a las dietas y diferencias en las poblaciones estudiadas pueden influir en la consistencia de los resultados. Se requieren más investigaciones a largo plazo para fortalecer la evidencia y proporcionar recomendaciones más precisas.
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La referencia bibliográfica del artículo "Dietary Strategies for Metabolic Syndrome: A Comprehensive Review" es: Castro-Barquero, S., Ruiz-León, A. M., Sierra-Pérez, M., Estruch, R., & Casas, R. (2020). Dietary Strategies for Metabolic Syndrome: A Comprehensive Review. Nutrients, 12(10), 2983. https://doi.org/10.3390/nu12102983
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