Comment l'informatique peut aider en cuisine ?

Sources des images

Comment l'informatique peut aider en cuisine ?

Thé vert

Infuser son thé trop longtemps peut altérer son goût, le rendre amer et astringent. Donc cela peut également avoir un impact sur sa teneur en caféine et en autres composés, avec des conséquences possibles sur la santé.

Les dangers du thé

Les caractéristiques du thé vert

Explication de notre programme

Nous avons eu du mal à trouver le programme informatique Arduino. Le programme ne permet pas de diffuser une chanson de 3 minutes comme convenu. Le branchement entre la carte Arduino et le capteur thermique et la résistance ont été assez compliqués.

Les difficultés rencontrées ?

Nous avons fait une expérience qui consiste à brancher la résistance au capteur thermique et nous avons observé que plus la température augmentait plus la valeur de la résistance diminuait. A la fin des 2 heures de TP nous avons réussis à exécuter un programme Arduino. Il permet de faire biper le buzzer 5 secondes une fois la température de 77°C atteinte.

les résultas obtenus ?

Notre projet ?

Nous voulions utiliser un capteur thermique qui une fois la température idéale du thé obtenue: 77 °C déclenche une chanson d'une durée de 3 min c'est-à-dire la durée idéale du thé vert pour préserver tous ces bienfaits

Une thermistance NTC est ainsi une résistance thermosensible dont la résistance présente une diminution importante, précise et prévisible à mesure que la température au centre de la résistance augmente dans la plage de température de fonctionnement. Ces sondes NTC sont des résistances à coefficient de température négatif, autrement dit, la résistance diminue lorsque la température augmente.

Fonctionnement du capteur

On a défini les differentes variables de notre programme: la tension est égal à 0 pour une résistance de 133 ohm. Puis on a initialisé le buzzer.

Explication de la première partie du programme

Le serial moniteur peut être utilisé comme outil de débogage, pour tester des concepts ou pour communiquer directement avec la carte Arduino. Serial.begin signifie qu'Arduino échange des messages avec le moniteur série (le moniteur série permet aux utilisateurs de configurer, surveiller et communiquer avec les ports série et il peut être utilisé comme outil de débogage, pour tester des concepts ou pour communiquer directement avec la carte Arduino ) à un débit de 9 600 bauds. Et la 3ème ligne, définie la pin du buzzer comme une sortie.

Deuxième partie

La 2ème ligne mesure la valeur sur la broche Al. La 4ème ligne affiche la valeur lue sur la broche Al. La 5ème ligne convertit la valeur de la broche en volt, puis la 6ème ligne affiche la valeur de la tension relevée en volt. La 7 ème ligne calcule la valeur de la résistance de la thermistance. La dernière ligne affiche la valeur de la résistance en ohm.

Troisième partie

La première ligne est une condition; elle dit que si la résistance est égale ou supérieure à 133 ohms il faut lancer la musique pendant 3 minutes ( + deuxième ligne). La troisième ligne indique qu'il faut produire un son à 1000000 Hz et de la maintenir pendant 10000 secondes puis de l'arrêter pendant 0,5 seconde avant de la recommencer.

Dernière partie

Cette expérience et invention à déjà été réalisée. Par exemple, il existe une bouilloire réglable qui après un simple appui sur le déclencheur, l'eau se met à chauffer grâce à une résistance qui transforme l'électricité en chaleur et atteint, en 3 minutes environ, l'ébullition, ou la température demandée.

Ouverture

• Amazon
• Origeens
• Tua Saùde
• Bou'Sol

Sources

des images utilisées