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COMO HACER MIS MACARRONES CON TOMATE

receta interactiva

INGREDIENTES

250 g de macarrones 1 lata de atún en aceite (escúrrelo) 100 g de chorizo (dulce o picante, a tu gus to) 200 ml de tomate frito o salsa de tomate 100 g de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar o mezcla para gratinar) 1 diente de ajo (opcional) Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Orégano o albahaca (opcional, para darle un toque extra)

PREPARACION

COCER LOS MACARRONES: Pon agua con sal a hervir. Cocina los macarrones siguiendo el tiempo que indique el paquete (normalmente unos 8-10 min). Escúrrelos y reserva. PREPARAR EL SOFRITO: En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva. Si te gusta, añade el ajo picado y sofríelo unos segundos hasta que huela bien. Corta el chorizo en rodajas o trocitos pequeños y añádelo a la sartén. Fríelo hasta que suelte su grasita y se empiece a dorar. AÑADIR EL TOMATE Y EL ATUN : Agrega la salsa de tomate al chorizo y remueve bien. Incorpora el atún escurrido y desmenuzado. Cocina todo junto unos 5 minutos a fuego medio. Prueba y ajusta sal, pimienta y especias (orégano o albahaca le quedan de lujo). MEZCLAR LOS MACARRONES:Añade los macarrones cocidos a la sartén con la salsa. Remueve bien para que se impregnen de todo el sabor. GRATINAR QUESO (opcional pero recomendado): Pasa todo a una fuente para horno, espolvorea el queso rallado por encima. Gratina en el horno a 200°C durante 5-10 minutos, hasta que el queso esté derretido y doradito.

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