2.ÁREAS FUNCIONALES DE UNA EMPRESA

EJEMPLOS

6.5 Selección de tecnologías de la información

6.4 Evaluación y mantenimiento de sistemas

6.3 Evaluación de factibilidad de sistemas y equipos

6.2 Tipos de hardware y software

6.1 Sistemas en pequeñas empresas

5.4 Investigación de mercados

5.3 Comunicación. Mezcla promocional

5.2 Cuatro "P"

5.1 Administración de mercadotecnia

4.2 Optimización

4.3 Materias primas y control de inventarios

4.1 Concepto

4. ADministración de materiales

3.4 Control total de la calidad

3.3 Control de la producción

3.2 Diseño y desarrollo

3.1 Planeación y programación

1. Recursos humanos

2.6 Análisis de riesgos

2.5 Impuestos

2.4 Cuentas por pagar y caja

2.3 Crédito y cobranzas

2.2 Planeación financiera y presupuestos

6. SISTEMAS

1.7 Relaciones laborales

2.1 Contabilidad

1.6 Higiene y seguridad industrial

1.5 Análisis y evaluación de puestos

1.4 Administración de nóminas

1.3 Sueldos y salarios

1.2 Capacitación y desarrollo

5. MERCADOTECNIA

3. Producción

2. FINANZAS

ÁREAS FUNCIONALES DE UNA EMPRESA

Un título genial

Mide resultadosy experimenta

Un título geni al

1.1 Reclutamiento y selección

TIPOS

Interno

MIXTO

EXTERNO

• Logra que todos los puestos sean ocupadas de acuerdo a las necesidades de la organización.
• La empresa divulga y ofrece sus requerimientos de personal en el mercado de trabajo

"Conjunto de actividades cuya finalidad es atraer personal debidamente calificado para ocupar puestos dentro de la organización" (Münch, 2010, p.213).

1.1 RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN

Figura 2. Fotografía de Ishikawa.Nota. Adaptado de "Ática Ingeniería, por Reyes, A., 2023 (https://aticaingenieria.cl/que-es-el-diagrama-de-ishikawa/)

La calidad empieza con educación y termina con educación

La calidad empieza con educación y termina con educación

ENTRENAMIENTO

ENTRENAMIENTO

desarrollo

desarrollo

CAPACITACIÓN

CAPACITACIÓN

ISHIKAWA

"Fomentar las capacidades, competencias y habilidades del personal, a fin de que alcancen la mayor productividad, y desarrollen todas sus potencialidades" (Münch, 2010, p.214).

"Fomentar las capacidades, competencias y habilidades del personal, a fin de que alcancen la mayor productividad, y desarrollen todas sus potencialidades" (Münch, 2010, p.214).

1.2 Entrenamiento, capacitación y desarrollo

1.2 Entrenamiento, capacitación y desarrollo

• Se satisfacen las necesidades básicas del personal.
• Se logra mayor estabilidad
• Mejora en la calidad de vida del personal de la organización.

Porporciona bienes, facilidades o actividades, para la obtención de beneficios adicionales al sueldo, por ende una mayor MOTIVACIÓN.

"Conjunto de técnicas cuya finalidad es lograra una retribución más justa y equitativa" (Münch, 2010, p.214).

PRESTACIONES

1.3 Administración de sueldos y salarios

"Cálculo de sueldos y salarios para lograr compensaciones justas y equitativas, mediante remuneraciones acorde a esfuerzo, eficiencia, responsabilidad y condiciones de trabajo" (Münch, 2010, p.215).

NÓMINA

PROMOCIÓN

TRANSFERENCIA

SALARIO

1.4 Administración de nóminas

Valuación de puestos

Identificación del puesto

Métodos

Datos de identificación del puesto

Descripción genérica

Describe las funciones a desempeñar en el puesto, actividades más importantes

Descripción específica

Definición detallada de todas las actividades desarrolladas en el puesto.

Requisitos del puesto

Descripción de todos los factores indispensables para desempeñar el puesto

"Descripción detallada de las actividades y requisitos que se requieren para desempeñar una unidad de trabajo específica e impersonal" (Münch, 2010, p.216).

1.5 Análisis y evaluación de puestos

Basada en el entrenamiento, formación de técnicos y operarios capacitadospara dar cumplimiento a las normas de seguridad.

Figura 4. Diagrama sobre los componenetes de la Higiene y seguridad sanitaria en una empresa. Nota. Adaptado de Administración Gestión organizacional de enfoques y proceso administrativo, por Münch, L., 2010, p. 215.

Reducir, controlar y evitar accidentes en el trabaj, preservar la salud y bienestar del personal.

Finalidad

Seguridad

"Tiene como objetivo reconocer, evaluar y controlar aquellos factores del ambiente físico o psicológicos que provienen del trabajo y que pueden enfermar o deteriorar la salud" (Münch, 2010, p.217).

1.6 Higiene y seguridad sanitaria

Huelgas y suspensiones

Reglamentaciones

Condiciones de trabajo

Horarios

Salarios y prestaciones

Contratos de trabajo

Negociaciones

Sindicato

Tienen como función reparar y llevar a cabo negociaciones con el sindicato, dando como resultado un contrato colectivo de trabajo que indica términos y condiciones de empleo. (Münch, 2010, p.217).

1.7 Relaciones laborales

Informe: Estado del costo de producción y ventas

Costos

Capital

Pasivo

Activo

Balance general

Elaboración de esta dos financieros

Funciones

Tipos

Técnica que registra, clasifica y resume de forma significativa en términos monetarios las transacciones, así como operaciones con efecto económico en la empresa (Münch, 2010, p.218).

2.1 Contabilidad

ANTES DE CONTINUAR CHECA DEL PUNTO 2.3 - 2.6 EN EL DIAGRAMA GENERAL

Tipos

Figura 5. Ejemplo de un preseupuesto de una empresaNota. Adaptado de SumUp, s.f., (https://www.sumup.com/es-es/facturas/esenciales-de-facturacion/que-es-un-presupuesto/).

Efectuar una adecuada planeación y control

Presupuesto

Plenea y controla las actividades plasmadas en el plan estratégico para ser expresadas en dinero y volúmenes, controla ingresos y egresos, seguimiento y evaluación (Münch, 2010, p.220).

2.2 Planeación financiera y presupuestos

Control de la producción

Presupuestos

Gráfica de Grantt

Herramientras para la programación y control de productos

Compara continuamente la capacidad disponible en relación a la capacidad requerida

Se asegura de que la capacidad de los equipos esté disponible para ejecutar los planes de producción

Vigila la actividad de la fabricación de un producto

Control de la producción

Órdenes

Sistemas de producción

Diagrama de flujo de proceso

Procesos

"El proceso de producción es el conjunto de etapas requeridas para elaborar el producto o prestar el servicio" (Münch, 2010, p.222).

3.1 Planeación y programación de la producción

PUEDES CHECAR EL PUNTO 3.3 EN EL DIAGRAMA GENERAL

MAP

CAM

CAD

Modernización del proceso de manufactura

Ingeniería bajo pedid o

Fabricación sobre pedido

Ensamble bajo pedido

Fabricación por alamacenamiento

Tipos de sistemas de diseño

Etapas del desarrollo de nuevos productos

Producción

Diseño de prototipo definitivo

Pruebas de mercado

Desarrollo de prototipos

Selección de ideas

Generación de ideas

Etapas del desarrollo de nuevos productos

Control de la producción

"El producto o servicio debe reunir los requisitos de facilidad de uso, funcionalidad, confiabilidad, calidad y costeabilidad" (Münch, 2010, p.223).

3.2 Ingeniería de desarrollo

Finalidad

Proceso PHVA

• Control de calidad en toda la empresa, participación de todos
• Capacitación y educación en el área de control de calidad
• Círculos de control de calidad
• Auditoría de calidad
• Uso de métodos estadísticos

Control total de calidadCTC

• Cumplimiento de los requisitos para la satisfaciión de las necesidades del cliente
• Realizado por muestreo estadístico

"Función específica del área de producción cuyo objetivo es verificar la calidad del producto terminado" (Münch, 2010, p.224).

3.4 Control de calidad

Figura 6. Esquema de administración de materiales.Nota. Adaptado de Administración Gestión organizacional de enfoques y proceso administrativo, por Münch, L., 2010, p. 226.

Selecciona a los proveedores confiables que garanticen el suministro de materiales de calidad y en el tiempo requerido, así como adquisiciones y registros.

Área de compras

Control de inventarios o almacenes

Compras o abasteciemientos

Funciones

"Materiales son todos los insumos o materia prima requeridos para fabricar un producto, así como los productos terminados, herramientas y artículos de oficina y mantenimiento" (Münch, 2010, p.225).

4.1 Administración de materiales

Almacen

Inventario

Incluye:

• Programa maestro
• Lista de materiales
• Flujo de procesos o etapas
• Requerimientos netos
• Cantidad de materia a comprar

MRP

• Investigación de operaciones
• Simprificación del trabajo
• Ingeniería de métodos
• MRP

Técnicas

"Lograr la máxima productividd con el mínimo de recursos" (Münch, 2010, p.225).

4.2 Optimización

Para que el JAT funcione se debe cumplir con: 1. La calidad de los insumos debe cumplir con los estándares; el material defectuoso puede detener toda la línea de producción. 2. Deben existir relaciones de colaboración con los proveedores. Se requieren proveedores confiables y capacitados.

Kanban

Justo a tiempo (JAT)

Control de inventarios

Funciones

Objetivo de mantener la calidad óptima de los materiales y la existencia, disponibilidad inmediata de los mimos para que se minimicen los costos de almacenaje (Münch, 2010, p.227).

4.3 Materia prima y control de inventarios

Requiere un enfoque creativo, no limitado a medios tradicionales. Uso de tecnologías y avances en los medios de comunicación.

Producto exitoso

• Investigación de mercados
• Planeación estratégica de mercadotecnia
• Análisis y segmentación de mercado
• Producto
• Precio
• Logística
• Publicidad
• Ventas
• Relaciones públicas
• Promoción de ventas

Actividades

"Es el conjunto de etapas a través de las cuales se lleva a cabo la mercadotecnia, cuyo objetivo es lograr la satisfacción integral del cliente" (Münch, 2010, p.228).

5.1 Administración de la mercadotecnia

AIDAS

Ventas

Publicidad

Promoción

PLAZA

Prodcuto

PRECIO

"Combinación de elementos del proceso mercadológico de acuerdo con características específicas del entorno y de la población" (Münch, 2010, p.228).

5.2 Mezcla de mercadotecnia. Las 4 P

PUEDES CONSULTAR EL PUNTO 5.4 Y 6.1 EN EL DIAGRAMA GENERAL

Posicionar el producto en la mente del consumidor para persuadirlo de los beneficios y motivar la compra.

Objetivo

• Influencias de la sociedad
• Cracterpisticas del producto
• Filosofía organizacional
• Costos y presupuestos

Para una estrategia de promoción efectiva se debe

Tener en cuenta

"Combianción de funciones de ventas, promoción, publicidad y relaciones públicas, cuya finalidad es que el cliente conozca, acepte y adquiera el producto o servicio" (Münch, 2010, p.231).

5.3 Comunicación. Mezcla promocional

PUEDES CHECAR EL RESTO DE SUBTEMAS EN EL DIAGRAMA GENERAL

Figura 7. Componentes del hardware y software.Nota. Adaptado de Iobit, 2024, . (https://blog.iobit.com/es/componentes-del-hardware-y-software-494)

De aplicación

De sistemas

6.2 Tipos de hardware y software

Figura 9. Seguridad e higiene aplicados en el proceso de producción en la industria farmacéuticaNota. Adaptado de Dupont, s.f. , (https://www.dupont.es/knowledge/icrom-chooses-the-high-level-of-chemical-protection-for-their-employees.html).

Figura 8. Anuncio de vacante en empresa PiSA FarmacéuticaNota. Captura tomada desde un perfil de LinkedIn

EJEMPLOS

Figura 10. PNO de industria framacéutica Nota. Adaptado de Scribd,, por Jath, G., s.f. (https://es.scribd.com/document/176775580/Formato-PNO)

Figura 9. Derrame de producto farmacéutico. Nota. Captura tomada de un video. Adaptado de Youtube, por Muñoz., 2022 . https://youtu.be/QpdCRBovKyg

EJEMPLOS

Figura 12. Publicidad de productos cosméticos. Nota. Adaptada de Dreamstime, s.f., https://es.dreamstime.com/anuncios-del-cosm%C3%A9tico-de-skincare-image108017822

Figura 11. Almacén de principios activos y excipientes en una industria farmacéutica. Nota. Adaptado de Facebook, por Airpharm, 2020, https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2926886784087640&id=105342309575449&set=a.125459487563731

EJEMPLOS

Airpharm, (2020). Facebook. Airpharm. [Fotografía]. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2926886784087640&id=105342309575449&set=a.125459487563731 Dreamstime, (s.f). Anuncios de Cosméticos de Skincare. Dreamstime. [Fotografía]. https://blog.iobit.com/es/componentes-del-hardware-y-software-494 Dupont, (s.f.). Cultura de la seguridad en la industria farmacéutica: Icrom escoge el alto nivel de protección química para sus empleados. Dupont [Fotografía]. https://www.dupont.es/knowledge/icrom-chooses-the-high-level-of-chemical-protection-for-their-employees.html Iobit, (2024). Componentes del Hardware y Software, ¿Qué Son? Funciones y Diferencias. Ilobit. [Fotografía]. https://blog.iobit.com/es/componentes-del-hardware-y-software-494Jath, G. (s.f). Scribd. [Fotografía]. https://es.scribd.com/document/176775580/Formato-PNO Lombardo. G. (2022). Istock. [Fotografía]. https://www.istockphoto.com/es/foto/grupo-de-empresarios-multi%C3%A9tnicos-que-discuten-sobre-estrategia-financiera-energ%C3%ADa-gm1412834907-462110509 Münch, L. (2010). Áreas funcionales de la empresa. Administración Gestión organizacional de enfoques y proceso administrativo (pp. 209-235). Pearson. Muñóz. [Muñoz tutoriales], (2022). Evaluando Simulacro sobre Control de Derrames Químicos Realizado por Empresa [Video]. Youtube. https://youtu.be/QpdCRBovKyg Quiroga, M. (1 de julio de 2021). Tipos de reclutamiento. Economipedia. Recuperado el 20 de marzo de 2025 de https://economipedia.com/definiciones/tipos-de-reclutamiento.html#google_vignette Reyes, A., (2023). Atica Ingeniería. [Fotografía]. https://aticaingenieria.cl/que-es-el-diagrama-de-ishikawa/ Sumup, (s.f). Sumup. [Fotografía]. https://www.sumup.com/es-es/facturas/esenciales-de-facturacion/que-es-un-presupuesto/

Referencias bibliográficas

• Mayor productivodad
• Mejora en la calidad
• Rápida rotación de inventarios

Ventajas

Tipos de sitemas

Elección

6.5 Selección de tecnologías de información

Se requiere elegir las tecnologías de información más adecuadas a sus necesidades ya que en microempresas se subutiliza la computadora.

• Tamaño de la empresa
• Recursos
• Ncesidades de los usuarios

"Conjunto de actividades tendientes a crear, promover, distribuir y vender bienes y servicios en el momento y lugar más adecuados y con la calidad requerida para satisfacer las necesidades del cliente" (Münch, 2010, p.227).

Mercadotecnia es

Propósito: Posicionar el producto en el lugar y momento más adecuados para que el producto y servicio estés disponibles

Comprende el almacenamiento, transporte y posicionamiento del producto.

Figura 3. Organigrama del área de administración de sueldos. Nota. Adaptado de Administración Gestión organizacional de enfoques y proceso administrativo, por Münch, L, 2010, p. 215.

MRP (Planificación de los requerimientos de material) y los presupuestos como instrumentos de planeación y control para las operaciones, comprenden estimación de gastos, ingresos, ventas, costos de distribución, así como la cantidad de materia prima necesaria y unidades finales.

3.3 Control de la producción

Figura 1 . Ejemplo de área de recursos humanos en una empresa. Nota. Adaptado de "iStock", por Lombardo, G., 2022 (https://www.istockphoto.com/es/foto/grupo-de-empresarios-multigm1412834907-462110509)

Personal estable + motivado = Mayor productividad

Talento humano, relaciones industriales o capital humano

Establece mecanismos para seleccionar, capacitar y dirigir al personal, logrando un desarrollo óptimo, así como elevar el grado de satisfacción y pertenencia a la organización (Münch, 2010, p.213).

• Coordinar
• Optimizar las habilidades, conocimientos, experiencias, competencias de las personas que trabajan en la empresa para lograr la máxima eficiencia.

• Costo-beneficio
• Alcance del producto
• Compatibilidad con el software existente
• Sencillez
• Mantenimiento
• Facilidad de intalación
• Soporte técnico
• Capacitación
• Necesidades de la empresa.

En el proceso de evaluación de la factibilidad del equipo es necesario considerar ...

6.3 Evaluación de factibilidad de sistemas y equipos

Impuestos principales en México

• Instaura políticas para otorgar créditos a clientes confiables y evitar mediante investigación a clientes morosos
• Establece límites de crédito y condiciones de pago
• Mantienen al día el siste amde información

"Cálculo correcto y el pago puntual y oportuno de los impuestos para cumplir con las obligaciones fiscales" (Münch, 2010, p.221).

2.5 Impuestos

• Instaura políticas para otorgar créditos a clientes confiables y evitar mediante investigación a clientes morosos
• Establece límites de crédito y condiciones de pago
• Mantienen al día el siste amde información

Funciones

Cobranzas

"Define la capacidad de endeudameinto de los clientes, determinando el monto que la empresa puede otorgarle en crédito" (Münch, 2010, p.221).

2.3 Crédito y cobranzas

Se ocupa de mantener asegurados todos los bienes de la empresa contra cualquier riesgo con el menor costo posible, así como del reclamo y recuperación a las compañías de seguros a aseguradoras de los montos de los siniestros ocurridos.

2.6 Análisis de riesgos

Funciones básicas

• Valuación de puestos. • Encuestas salariales. • Análisis de puestos. • Salarios incentivos. • Evaluación del desempeño. • Administración de nóminas.

Satisfacer las necesidades de información de la empresa, veraz y oportunamente.

Objetivo

Informática

Funciones

6.0 Sistemas

"Los recursos tecnológicos incluyen los sistemas de infromación, tecnologías de producción de administración, marcas, productos, maquinaria e innovaciones" (Münch, 2010, p.232).

• Análisis y diseño de sisstemas
• Programación
• Operación
• Soporte técnico
• Capacitación
• Seguridad informática
• Asesoría técnica
• Métodos y procediemientos

Actividades

Funciones

Administración de operaciones o administración de manufactura

Comprende la transformación desde la llegada de la materia prima hasta que ésta se convierte en producto terminado, mediante optimización y tranformación de recursos (Münch, 2010, p.222).

• Localización de la planta
• Estudio del trabajo
• Control de inventarios
• Planeación y control de manufactura
• Diseño del producto
• Control de procesos
• Seguridad industrial y calidad

Lograr la máxima eficacia y eficiencia en los programas de producción y tiempos de entrega.

Objetivo

Actividades

Funciones

Administración de materiales

"Consiste en el la optimización de la gestión de la gestión, abastecimiento, selección, adquisición y control de insumos y materias primas, así como de productos o bienes terminados y recursos materiales de la empresa" (Münch, 2010, p.225).

• Abastecimiento, almacenamiento y surtido oportuno de insumos en cantiddes, calid y tiempo que cumpla con las especificaciones de los ususarios.
• Disponer de los materiales en cantidad y calidad requeridas y asignarlos en el lugar adecuado.

Se encarga de llevar el control de las cantidades que se deben a los proveedores o a cualquier acreedor por los servicios o bienes recibidos.

• La caja general es el área que se encarga del manejo físico del dinero de la empresa,
• Recibe pagos de clientes o empleados, así como entrega cheques o efectivo.

• Mejor publicidad:
• LA CALIDAD DEL PRODUCTO
• EL BUEN SERVICIO

Influir en grupos de población cuyas decisiones y preferencias determinan el éxito del producto. Percepción permanente de calidad y beneficios del producto.

Objetivo

Medios de publicidad:

• Televisión
• Prensa
• Radio
• Periódicos
• Medios impresos

Figura 3. Esquema de los elementos de una nómina mexicana. Nota. Adaptado de Zamora (2025). Nómina Pro.https://www.nominapro.mx/blog/elementos-de-la-nomina/

Funciones

Contabilidad, contraloría, tesorería, impuestos, planeación financiera, presupuestos, costos, administración de riesgos, cuentas por cobrar, crédito y cobranzas, inversiones, impuestos y cuentas por pagar (Münch, 2010, p.218).

• Administración de recursos
• Obtención y asignación de recursos
• Control de gastos y costos
• Pago de obligaciones
• Busca el máximo rendimeinto financiero

Actitudes esenciales:

• Comunicación
• Servicio
• Convencimiento y cortesía.

Conocimientos clave:

• Cliente
• Producto
• Competencia

Trabajo profesional de convencimeinto y negociación que realizan los representantes comerciales o vendedores de una organización.

Es

Actividades:

• Cartera de clientes
• Proporcionar información al cleinte
• Dar a conocer el producto o servicio
• Crear clima de lealtad, confianza y comunicación entre la empresa y el cliente
• Cerrar las ventas y proporcionar un servicio posventa

• Evaluar y mantener el sistema
• Monitorear los resultados
• Diagnosticar fallas
• Establecer medidas correctivas para garantizar la satisfacción de usuarios.

Necesario

Etapas

• Análisis de las necesidades
• Diseño del sistema
• Desarrollo
• Implementación y mantenimiento

Figura 6. Ejemplo de un diagrama de flujo de proceso para la elaboración de papas fritasNota. Adaptado de Carter, 2024, diagramas de flujo de proceso de producción y su uso, boardmix, https://boardmix.com/es/knowledge/production-process-flowchart/