2.ÁREAS FUNCIONALES DE UNA EMPRESA

Mide resultadosy experimenta

1.4 Administración de nóminas

6.4 Evaluación y mantenimiento de sistemas

1.3 Sueldos y salarios

1.2 Capacitación y desarrollo

6.3 Evaluación de factibilidad de sistemas y equipos

1.5 Análisis y evaluación de puestos

6.5 Selección de tecnologías de la información

1.6 Higiene y seguridad industrial

6.2 Tipos de hardware y software

1.1 Reclutamiento y selección

1. Recursos humanos

1.7 Relaciones laborales

6. SISTEMAS

Un título genial

6.1 Sistemas en pequeñas empresas

2.1 Contabilidad

2.2 Planeación financiera y presupuestos

ÁREAS FUNCIONALES DE UNA EMPRESA

5.4 Investigación de mercados

2. FINANZAS

Un título geni al

5. MERCADOTECNIA

5.3 Comunicación. Mezcla promocional

2.3 Crédito y cobranzas

2.6 Análisis de riesgos

2.4 Cuentas por pagar y caja

5.2 Cuatro "P"

2.5 Impuestos

3. Producción

4. ADministración de materiales

5.1 Administración de mercadotecnia

3.1 Planeación y programación

4.3 Materias primas y control de inventarios

3.2 Diseño y desarrollo

EJEMPLOS

3.4 Control total de la calidad

4.1 Concepto

4.2 Optimización

3.3 Control de la producción

1.1 RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN

"Conjunto de actividades cuya finalidad es atraer personal debidamente calificado para ocupar puestos dentro de la organización" (Münch, 2010, p.213).

TIPOS

Interno

MIXTO

• Logra que todos los puestos sean ocupadas de acuerdo a las necesidades de la organización.
• La empresa divulga y ofrece sus requerimientos de personal en el mercado de trabajo

EXTERNO

1.2 Entrenamiento, capacitación y desarrollo

1.2 Entrenamiento, capacitación y desarrollo

desarrollo

desarrollo

"Fomentar las capacidades, competencias y habilidades del personal, a fin de que alcancen la mayor productividad, y desarrollen todas sus potencialidades" (Münch, 2010, p.214).

"Fomentar las capacidades, competencias y habilidades del personal, a fin de que alcancen la mayor productividad, y desarrollen todas sus potencialidades" (Münch, 2010, p.214).

CAPACITACIÓN

CAPACITACIÓN

ISHIKAWA

ENTRENAMIENTO

ENTRENAMIENTO

La calidad empieza con educación y termina con educación

La calidad empieza con educación y termina con educación

Figura 2. Fotografía de Ishikawa.Nota. Adaptado de "Ática Ingeniería, por Reyes, A., 2023 (https://aticaingenieria.cl/que-es-el-diagrama-de-ishikawa/)

1.3 Administración de sueldos y salarios

• Se satisfacen las necesidades básicas del personal.
• Se logra mayor estabilidad
• Mejora en la calidad de vida del personal de la organización.

"Conjunto de técnicas cuya finalidad es lograra una retribución más justa y equitativa" (Münch, 2010, p.214).

PRESTACIONES

Porporciona bienes, facilidades o actividades, para la obtención de beneficios adicionales al sueldo, por ende una mayor MOTIVACIÓN.

1.4 Administración de nóminas

"Cálculo de sueldos y salarios para lograr compensaciones justas y equitativas, mediante remuneraciones acorde a esfuerzo, eficiencia, responsabilidad y condiciones de trabajo" (Münch, 2010, p.215).

SALARIO

PROMOCIÓN

TRANSFERENCIA

NÓMINA

1.5 Análisis y evaluación de puestos

"Descripción detallada de las actividades y requisitos que se requieren para desempeñar una unidad de trabajo específica e impersonal" (Münch, 2010, p.216).

Requisitos del puesto

Descripción específica

Descripción genérica

Identificación del puesto

Describe las funciones a desempeñar en el puesto, actividades más importantes

Descripción de todos los factores indispensables para desempeñar el puesto

Definición detallada de todas las actividades desarrolladas en el puesto.

Datos de identificación del puesto

Valuación de puestos

Métodos

1.6 Higiene y seguridad sanitaria

"Tiene como objetivo reconocer, evaluar y controlar aquellos factores del ambiente físico o psicológicos que provienen del trabajo y que pueden enfermar o deteriorar la salud" (Münch, 2010, p.217).

Finalidad

Reducir, controlar y evitar accidentes en el trabaj, preservar la salud y bienestar del personal.

Seguridad

Basada en el entrenamiento, formación de técnicos y operarios capacitadospara dar cumplimiento a las normas de seguridad.

Figura 4. Diagrama sobre los componenetes de la Higiene y seguridad sanitaria en una empresa. Nota. Adaptado de Administración Gestión organizacional de enfoques y proceso administrativo, por Münch, L., 2010, p. 215.

1.7 Relaciones laborales

Tienen como función reparar y llevar a cabo negociaciones con el sindicato, dando como resultado un contrato colectivo de trabajo que indica términos y condiciones de empleo. (Münch, 2010, p.217).

Contratos de trabajo

Salarios y prestaciones

Sindicato

Negociaciones

Horarios

Condiciones de trabajo

Huelgas y suspensiones

Reglamentaciones

2.1 Contabilidad

Técnica que registra, clasifica y resume de forma significativa en términos monetarios las transacciones, así como operaciones con efecto económico en la empresa (Münch, 2010, p.218).

Tipos

Funciones

Elaboración de esta dos financieros

Balance general

Costos

Activo

Capital

Informe: Estado del costo de producción y ventas

Pasivo

2.2 Planeación financiera y presupuestos

Plenea y controla las actividades plasmadas en el plan estratégico para ser expresadas en dinero y volúmenes, controla ingresos y egresos, seguimiento y evaluación (Münch, 2010, p.220).

Presupuesto

Tipos

Figura 5. Ejemplo de un preseupuesto de una empresaNota. Adaptado de SumUp, s.f., (https://www.sumup.com/es-es/facturas/esenciales-de-facturacion/que-es-un-presupuesto/).

Efectuar una adecuada planeación y control

ANTES DE CONTINUAR CHECA DEL PUNTO 2.3 - 2.6 EN EL DIAGRAMA GENERAL

3.1 Planeación y programación de la producción

Control de la producción

Control de la producción

"El proceso de producción es el conjunto de etapas requeridas para elaborar el producto o prestar el servicio" (Münch, 2010, p.222).

Vigila la actividad de la fabricación de un producto

Se asegura de que la capacidad de los equipos esté disponible para ejecutar los planes de producción

Compara continuamente la capacidad disponible en relación a la capacidad requerida

Diagrama de flujo de proceso

Gráfica de Grantt

Procesos

Herramientras para la programación y control de productos

Sistemas de producción

Órdenes

Presupuestos

3.2 Ingeniería de desarrollo

Fabricación por alamacenamiento

Tipos de sistemas de diseño

"El producto o servicio debe reunir los requisitos de facilidad de uso, funcionalidad, confiabilidad, calidad y costeabilidad" (Münch, 2010, p.223).

Ensamble bajo pedido

Fabricación sobre pedido

Diseño de prototipo definitivo

Generación de ideas

Ingeniería bajo pedid o

CAD

Pruebas de mercado

Modernización del proceso de manufactura

CAM

Desarrollo de prototipos

Selección de ideas

MAP

Control de la producción

Etapas del desarrollo de nuevos productos

Producción

Etapas del desarrollo de nuevos productos

PUEDES CHECAR EL PUNTO 3.3 EN EL DIAGRAMA GENERAL

3.4 Control de calidad

"Función específica del área de producción cuyo objetivo es verificar la calidad del producto terminado" (Münch, 2010, p.224).

Control total de calidadCTC

• Control de calidad en toda la empresa, participación de todos
• Capacitación y educación en el área de control de calidad
• Círculos de control de calidad
• Auditoría de calidad
• Uso de métodos estadísticos

• Cumplimiento de los requisitos para la satisfaciión de las necesidades del cliente
• Realizado por muestreo estadístico

Proceso PHVA

Finalidad

4.1 Administración de materiales

"Materiales son todos los insumos o materia prima requeridos para fabricar un producto, así como los productos terminados, herramientas y artículos de oficina y mantenimiento" (Münch, 2010, p.225).

Figura 6. Esquema de administración de materiales.Nota. Adaptado de Administración Gestión organizacional de enfoques y proceso administrativo, por Münch, L., 2010, p. 226.

Compras o abasteciemientos

Funciones

Control de inventarios o almacenes

Selecciona a los proveedores confiables que garanticen el suministro de materiales de calidad y en el tiempo requerido, así como adquisiciones y registros.

Área de compras

4.2 Optimización

"Lograr la máxima productividd con el mínimo de recursos" (Münch, 2010, p.225).

Inventario

• Investigación de operaciones
• Simprificación del trabajo
• Ingeniería de métodos
• MRP

Técnicas

Almacen

Incluye:

• Programa maestro
• Lista de materiales
• Flujo de procesos o etapas
• Requerimientos netos
• Cantidad de materia a comprar

MRP

4.3 Materia prima y control de inventarios

Para que el JAT funcione se debe cumplir con: 1. La calidad de los insumos debe cumplir con los estándares; el material defectuoso puede detener toda la línea de producción. 2. Deben existir relaciones de colaboración con los proveedores. Se requieren proveedores confiables y capacitados.

Objetivo de mantener la calidad óptima de los materiales y la existencia, disponibilidad inmediata de los mimos para que se minimicen los costos de almacenaje (Münch, 2010, p.227).

Control de inventarios

Funciones

Justo a tiempo (JAT)

Kanban

5.1 Administración de la mercadotecnia

• Investigación de mercados
• Planeación estratégica de mercadotecnia
• Análisis y segmentación de mercado
• Producto
• Precio
• Logística
• Publicidad
• Ventas
• Relaciones públicas
• Promoción de ventas

"Es el conjunto de etapas a través de las cuales se lleva a cabo la mercadotecnia, cuyo objetivo es lograr la satisfacción integral del cliente" (Münch, 2010, p.228).

Actividades

Requiere un enfoque creativo, no limitado a medios tradicionales. Uso de tecnologías y avances en los medios de comunicación.

Producto exitoso

5.2 Mezcla de mercadotecnia. Las 4 P

"Combinación de elementos del proceso mercadológico de acuerdo con características específicas del entorno y de la población" (Münch, 2010, p.228).

Publicidad

Prodcuto

Ventas

PRECIO

PLAZA

AIDAS

Promoción

5.3 Comunicación. Mezcla promocional

"Combianción de funciones de ventas, promoción, publicidad y relaciones públicas, cuya finalidad es que el cliente conozca, acepte y adquiera el producto o servicio" (Münch, 2010, p.231).

Objetivo

Posicionar el producto en la mente del consumidor para persuadirlo de los beneficios y motivar la compra.

Para una estrategia de promoción efectiva se debe

Tener en cuenta

• Influencias de la sociedad
• Cracterpisticas del producto
• Filosofía organizacional
• Costos y presupuestos

PUEDES CONSULTAR EL PUNTO 5.4 Y 6.1 EN EL DIAGRAMA GENERAL

6.2 Tipos de hardware y software

Figura 7. Componentes del hardware y software.Nota. Adaptado de Iobit, 2024, . (https://blog.iobit.com/es/componentes-del-hardware-y-software-494)

PUEDES CHECAR EL RESTO DE SUBTEMAS EN EL DIAGRAMA GENERAL

De sistemas

De aplicación

EJEMPLOS

Figura 8. Anuncio de vacante en empresa PiSA FarmacéuticaNota. Captura tomada desde un perfil de LinkedIn

Figura 9. Seguridad e higiene aplicados en el proceso de producción en la industria farmacéuticaNota. Adaptado de Dupont, s.f. , (https://www.dupont.es/knowledge/icrom-chooses-the-high-level-of-chemical-protection-for-their-employees.html).

EJEMPLOS

Figura 9. Derrame de producto farmacéutico. Nota. Captura tomada de un video. Adaptado de Youtube, por Muñoz., 2022 . https://youtu.be/QpdCRBovKyg

Figura 10. PNO de industria framacéutica Nota. Adaptado de Scribd,, por Jath, G., s.f. (https://es.scribd.com/document/176775580/Formato-PNO)

EJEMPLOS

Figura 12. Publicidad de productos cosméticos. Nota. Adaptada de Dreamstime, s.f., https://es.dreamstime.com/anuncios-del-cosm%C3%A9tico-de-skincare-image108017822

Figura 11. Almacén de principios activos y excipientes en una industria farmacéutica. Nota. Adaptado de Facebook, por Airpharm, 2020, https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2926886784087640&id=105342309575449&set=a.125459487563731

Referencias bibliográficas

Airpharm, (2020). Facebook. Airpharm. [Fotografía]. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2926886784087640&id=105342309575449&set=a.125459487563731 Dreamstime, (s.f). Anuncios de Cosméticos de Skincare. Dreamstime. [Fotografía]. https://blog.iobit.com/es/componentes-del-hardware-y-software-494 Dupont, (s.f.). Cultura de la seguridad en la industria farmacéutica: Icrom escoge el alto nivel de protección química para sus empleados. Dupont [Fotografía]. https://www.dupont.es/knowledge/icrom-chooses-the-high-level-of-chemical-protection-for-their-employees.html Iobit, (2024). Componentes del Hardware y Software, ¿Qué Son? Funciones y Diferencias. Ilobit. [Fotografía]. https://blog.iobit.com/es/componentes-del-hardware-y-software-494Jath, G. (s.f). Scribd. [Fotografía]. https://es.scribd.com/document/176775580/Formato-PNO Lombardo. G. (2022). Istock. [Fotografía]. https://www.istockphoto.com/es/foto/grupo-de-empresarios-multi%C3%A9tnicos-que-discuten-sobre-estrategia-financiera-energ%C3%ADa-gm1412834907-462110509 Münch, L. (2010). Áreas funcionales de la empresa. Administración Gestión organizacional de enfoques y proceso administrativo (pp. 209-235). Pearson. Muñóz. [Muñoz tutoriales], (2022). Evaluando Simulacro sobre Control de Derrames Químicos Realizado por Empresa [Video]. Youtube. https://youtu.be/QpdCRBovKyg Quiroga, M. (1 de julio de 2021). Tipos de reclutamiento. Economipedia. Recuperado el 20 de marzo de 2025 de https://economipedia.com/definiciones/tipos-de-reclutamiento.html#google_vignette Reyes, A., (2023). Atica Ingeniería. [Fotografía]. https://aticaingenieria.cl/que-es-el-diagrama-de-ishikawa/ Sumup, (s.f). Sumup. [Fotografía]. https://www.sumup.com/es-es/facturas/esenciales-de-facturacion/que-es-un-presupuesto/

6.5 Selección de tecnologías de información

Se requiere elegir las tecnologías de información más adecuadas a sus necesidades ya que en microempresas se subutiliza la computadora.

Tipos de sitemas

Elección

Ventajas

• Mayor productivodad
• Mejora en la calidad
• Rápida rotación de inventarios

• Tamaño de la empresa
• Recursos
• Ncesidades de los usuarios

Mercadotecnia es

"Conjunto de actividades tendientes a crear, promover, distribuir y vender bienes y servicios en el momento y lugar más adecuados y con la calidad requerida para satisfacer las necesidades del cliente" (Münch, 2010, p.227).

Comprende el almacenamiento, transporte y posicionamiento del producto.

Propósito: Posicionar el producto en el lugar y momento más adecuados para que el producto y servicio estés disponibles

Figura 3. Organigrama del área de administración de sueldos. Nota. Adaptado de Administración Gestión organizacional de enfoques y proceso administrativo, por Münch, L, 2010, p. 215.

3.3 Control de la producción

MRP (Planificación de los requerimientos de material) y los presupuestos como instrumentos de planeación y control para las operaciones, comprenden estimación de gastos, ingresos, ventas, costos de distribución, así como la cantidad de materia prima necesaria y unidades finales.

Talento humano, relaciones industriales o capital humano

Establece mecanismos para seleccionar, capacitar y dirigir al personal, logrando un desarrollo óptimo, así como elevar el grado de satisfacción y pertenencia a la organización (Münch, 2010, p.213).

• Coordinar
• Optimizar las habilidades, conocimientos, experiencias, competencias de las personas que trabajan en la empresa para lograr la máxima eficiencia.

Figura 1 . Ejemplo de área de recursos humanos en una empresa. Nota. Adaptado de "iStock", por Lombardo, G., 2022 (https://www.istockphoto.com/es/foto/grupo-de-empresarios-multigm1412834907-462110509)

Personal estable + motivado = Mayor productividad

6.3 Evaluación de factibilidad de sistemas y equipos

En el proceso de evaluación de la factibilidad del equipo es necesario considerar ...

• Costo-beneficio
• Alcance del producto
• Compatibilidad con el software existente
• Sencillez
• Mantenimiento
• Facilidad de intalación
• Soporte técnico
• Capacitación
• Necesidades de la empresa.

2.5 Impuestos

"Cálculo correcto y el pago puntual y oportuno de los impuestos para cumplir con las obligaciones fiscales" (Münch, 2010, p.221).

• Instaura políticas para otorgar créditos a clientes confiables y evitar mediante investigación a clientes morosos
• Establece límites de crédito y condiciones de pago
• Mantienen al día el siste amde información

Impuestos principales en México

2.3 Crédito y cobranzas

• Instaura políticas para otorgar créditos a clientes confiables y evitar mediante investigación a clientes morosos
• Establece límites de crédito y condiciones de pago
• Mantienen al día el siste amde información

"Define la capacidad de endeudameinto de los clientes, determinando el monto que la empresa puede otorgarle en crédito" (Münch, 2010, p.221).

Cobranzas

Funciones

2.6 Análisis de riesgos

Se ocupa de mantener asegurados todos los bienes de la empresa contra cualquier riesgo con el menor costo posible, así como del reclamo y recuperación a las compañías de seguros a aseguradoras de los montos de los siniestros ocurridos.

Funciones básicas

• Valuación de puestos. • Encuestas salariales. • Análisis de puestos. • Salarios incentivos. • Evaluación del desempeño. • Administración de nóminas.

6.0 Sistemas

"Los recursos tecnológicos incluyen los sistemas de infromación, tecnologías de producción de administración, marcas, productos, maquinaria e innovaciones" (Münch, 2010, p.232).

Funciones

• Análisis y diseño de sisstemas
• Programación
• Operación
• Soporte técnico
• Capacitación
• Seguridad informática
• Asesoría técnica
• Métodos y procediemientos

Informática

Objetivo

Satisfacer las necesidades de información de la empresa, veraz y oportunamente.

Administración de operaciones o administración de manufactura

Funciones

Comprende la transformación desde la llegada de la materia prima hasta que ésta se convierte en producto terminado, mediante optimización y tranformación de recursos (Münch, 2010, p.222).

• Localización de la planta
• Estudio del trabajo
• Control de inventarios
• Planeación y control de manufactura
• Diseño del producto
• Control de procesos
• Seguridad industrial y calidad

Actividades

Administración de materiales

"Consiste en el la optimización de la gestión de la gestión, abastecimiento, selección, adquisición y control de insumos y materias primas, así como de productos o bienes terminados y recursos materiales de la empresa" (Münch, 2010, p.225).

Funciones

• Abastecimiento, almacenamiento y surtido oportuno de insumos en cantiddes, calid y tiempo que cumpla con las especificaciones de los ususarios.
• Disponer de los materiales en cantidad y calidad requeridas y asignarlos en el lugar adecuado.

Actividades

Objetivo

Lograr la máxima eficacia y eficiencia en los programas de producción y tiempos de entrega.

Se encarga de llevar el control de las cantidades que se deben a los proveedores o a cualquier acreedor por los servicios o bienes recibidos.

• La caja general es el área que se encarga del manejo físico del dinero de la empresa,
• Recibe pagos de clientes o empleados, así como entrega cheques o efectivo.

Objetivo

Influir en grupos de población cuyas decisiones y preferencias determinan el éxito del producto. Percepción permanente de calidad y beneficios del producto.

Medios de publicidad:

• Televisión
• Prensa
• Radio
• Periódicos
• Medios impresos

• Mejor publicidad:
• LA CALIDAD DEL PRODUCTO
• EL BUEN SERVICIO

Figura 3. Esquema de los elementos de una nómina mexicana. Nota. Adaptado de Zamora (2025). Nómina Pro.https://www.nominapro.mx/blog/elementos-de-la-nomina/

Funciones

Contabilidad, contraloría, tesorería, impuestos, planeación financiera, presupuestos, costos, administración de riesgos, cuentas por cobrar, crédito y cobranzas, inversiones, impuestos y cuentas por pagar (Münch, 2010, p.218).

• Administración de recursos
• Obtención y asignación de recursos
• Control de gastos y costos
• Pago de obligaciones
• Busca el máximo rendimeinto financiero

Es

Trabajo profesional de convencimeinto y negociación que realizan los representantes comerciales o vendedores de una organización.

Conocimientos clave:

• Cliente
• Producto
• Competencia

Actividades:

• Cartera de clientes
• Proporcionar información al cleinte
• Dar a conocer el producto o servicio
• Crear clima de lealtad, confianza y comunicación entre la empresa y el cliente
• Cerrar las ventas y proporcionar un servicio posventa

Actitudes esenciales:

• Comunicación
• Servicio
• Convencimiento y cortesía.

Etapas

Necesario

• Análisis de las necesidades
• Diseño del sistema
• Desarrollo
• Implementación y mantenimiento

• Evaluar y mantener el sistema
• Monitorear los resultados
• Diagnosticar fallas
• Establecer medidas correctivas para garantizar la satisfacción de usuarios.

Figura 6. Ejemplo de un diagrama de flujo de proceso para la elaboración de papas fritasNota. Adaptado de Carter, 2024, diagramas de flujo de proceso de producción y su uso, boardmix, https://boardmix.com/es/knowledge/production-process-flowchart/