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equipo camarón de lengua
Created on March 20, 2025
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Transcript
Hecho por Ale Quinter, Ismail bouanan,Pablo lora
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Experimento en la cocina
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Luego separamos los grumos del liquido sobrante y lo metemos en la nevera por un rato
Echamos los 200 miligramos de leche en una olla y lo ponemos a fuego maximo
Conclusión: Al añadir el vinagre en la leche , el ácido acético se une a los iones calcio que se separan de las moléculas de caseína . Estas se unen entre sí y se obtiene el polímero.
Cuando pase un tiempo podemos ver que la leche se va solidificando y crea unos grumos
Espaeramos un rato hasta que empieze ha salir burbujas y cuando empieze a salir humo le echamos dos cucharadas de sopera de vinagre
Empezamos cogiendo los materiales nesesarios las cuales son: -Una olla -Una espatula -200 miligramos de leche -Vinagre -Un embudo -Un trapo -Papel de cocina -Una cuchara de sopera