Atelier restaurant / Alcco

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Atelier restaurant

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Hello! hi! Bonjour! hola!

Avec l’augmentation des repas pris à l’extérieur (46% des adultes mangent au restaurant au moins 1 par semaine), il est essentiel de savoir équilibrer son alimentation. Les plats de restaurant ont jusqu’à 40% de lipides en plus qu’un repas maison (ANSES). Sortir au restaurant peut compliquer l’équilibre alimentaire : portions généreuses, plats riches, tentations… Cet atelier vous donnera des clés pour faire les bons choix, décrypter une carte et gérer les excès sans frustration. L’objectif ? Profiter tout en maintenant un équilibre adapté à vos besoins !

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Je suis au restaurant et voici le menu. je décides de manger un minimum équilibré. Je souhaite prendre : Entrée : Salade Caesar traditionnelle
 Plat : Cassolette de la mer, fondue de poireaux, sarrasin et sauce ValmyQue dois-je choisir en dessert ?

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Je suis au restaurant et voici le menu. je décides de manger un minimum équilibré. Je souhaite prendre : Plat : Cabillaud rôti, risotto aux champignons, émulsion de persil
Dessert : Salade de fruits frais de saisonQue dois-je choisir en Entrée ?

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Je suis au restaurant et voici le menu. je décides de manger un minimum équilibré. Je souhaite prendre : Entrée : Œuf cocotte à la crème et aux champignons
 Plat : Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilafQue-je choisir en Dessert ?

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Je suis au restaurant et voici le menu. je décides de manger un minimum équilibré. Je souhaite prendre : Plat : Homard bleu rôti, beurre blanc nantais, légumes glacés Dessert : Sorbet maison, fruits frais et coulis mangue-passion Que dois-je choisir en Entrée ?

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Je suis au restaurant et voici le menu. je décides de manger un minimum équilibré. Je souhaite prendre : Plat : Bowl végétarien (quinoa, patate douce, pois chiches) Dessert : Cheesecake vanille et coulis de fruits rouges Que dois-je choisir en Entrée ?

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La gymnastique alimentaire

Voici de quoi devrait être composé un repas équilibré

Petit rappel :

Gymnastique alimentaire

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Troubles de la mémoire liés à l’alcool

Excès d’acide lactique lié à l’alcoolisme

Produit toxique issu de la dégradation de l’alcool

Alcool

Acétaldéhyde

Syndrome de Korsakoff

Effet diurétique

Hyperlactacidémie

Augmentation de la production d’urine

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What is the key?

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Une association qui équilibre protéines, glucides et une touche de fraîcheur en dessert. Le carpaccio d’ananas permet d’ajouter une touche sucrée légère et rafraîchissante, limitant l’excès de matières grasses du repas.

Bonne réponse 😁

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Un choix qui combine oméga-3, protéines maigres et fibres pour un repas complet.Le tartare de saumon apporte des protéines et des oméga-3, l’avocat offre de bonnes graisses.

Bonne réponse 😁

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Un mix idéal entre protéines, glucides complexes et une note sucrée modérée. Les pancakes apportent des glucides et des protéines (œuf, saumon).

Bonne réponse 😁

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Awesome! Your knowledge of art and culture related to this language is growing significantly. Let's keep going and conquer more challenges together! Keep it up!

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great.

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Un repas équilibré entre protéines, bons glucides et une touche légère en dessert. Le sorbet est une option légère et pauvre en matières grasses, équilibrant ainsi le repas.

Bonne réponse 😁

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Un repas gourmet qui reste léger, riche en nutriments et bien structuré. Le carpaccio de Saint-Jacques apporte des protéines légères et des acides gras essentiels, équilibré avec l’huile d’olive et les agrumes.

Bonne réponse 😁

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