il nostro apparato digerente è costituito da un tubo digerente suddiviso in varie parti: cavità orale,faringe,esofago,stomaco,intestino
L'apparato gigerente
Il tubo digerente viene percorso dagli alimenti che subiscono trasformazioni fisiche e chimiche, alle chimiche si dà il nome di digestione.Al tubo digerente sono annesse alcune ghiangole: frgato,pancreas,ghiandole salivari.Queste ghiamgole secernono dei succhi digestivi
Le trasformazioni degli alimenti si suddivide in 4 fasi: frammentazione meccanica,digestione chimica,assorbimento,espulsione delle sostante scarto
Lo stomaco
Lo stomaco è un organo di forma simile a un sacco con pareti di fasce di muscolatura,che provocano movimenti peristaltici adatti a rimescolare il cibo. L ingresso del cibo nello stomaco è regolato dal cardias che impedisce al cibo di risalire nell'esofago.
La funzione fondamentale dello stomaco è la digestione chimica.Tale trasformazione si realizza grazie ai succhi gastrici.Il piu importante enzima del succo gastrico è la pepsina che catalizza la trasformazione dei polipeptidi.La pepsina puo agire solo in ambiente acido che viene garantito dalla presenza dell'accido cloridrico.La mucina protegge lo stomaco dall'acido
Terminata la digestione nello stomaco il cibo trasformato in chimo attraversa il piloro
Stomaco e reflusso
Assorbimento dell'alcol
Un disturbo comune è il reflusso gastro-esofago.Ciò è solitamente impedito dalla chiusura del cardias,ma a volte questo anello muscolare si rilassa a causa dell'obesità,il fumo,l'alcol o l assunzione di troppo cioccolato.
Le bevande alcoliche come vino,birra contengono l alcol etilico,L'eccessiva assunzione di alcol daneggia il fegato e può condurre alla morte
Un enzima alcoldeidrogenasi trasforma l'alcol in actsldeide che a sua volta viene trasformata in una sostanza nocua l acido acetico
Lintestino tenue
L' intestino crasso
Il processo di trasformazioni degli alimenti si conclude nell'intestino crasso. Nel crasso sono assorbite sostanze come acqua che non hanno bisogno di digestione chimica,
L'intestino tenue svolge la funzione di assorbimento.
L'intestino retto
Nell'intestino retto si accumolano le feci,Le feci vengono espulse attraverso l'ano.
Titolo 1
La flora intestinale
L'importanza delle fibre
nell'intestino crasso vivono miliardi di batteri che formano la flora intestinale.Essi traggono dal nostro organismo sostanze organiche per le loro nutrizione e ci forniscono vitamine essenziali come la b,b1 e la k.
Le fibre sono sostanze contenute negli alimenti di origine vegetale e non digeribili dell'uomo.Tuttavia le fibre non sono inutili percè aumentano il volume dei residui alimentari esercitando stimolo per i movimenti dell'intestino che facilitano l'espulsione delle feci.
Titolo 1
Titolo 2
Il pancreas
Il diabete mellito
Il pancreas svolge due funzioni: come ghiangola endocrina secerne il succo pancreatico come ghiangola endocrina secerne ormoni. Le cellule beta e alfa hanno il compito di regolare la concentrazione di glucosio nel sangue:glicemia.
Il diabete mellito è una malattia cronica caratterizzata da un aumento della glicemia.Esistono due tipi di diabete :DIABETE DI TIPO1: insorge in età giovanile con un alto livello dall'aumento di glicemia e si deve subito iniziare una cura di insulina; DIABETE DI TIPO2 si manifesta in età giovane prevelentemente in persone in sovvrapeso si cura con un coretto stile di vita e una regolare attività fisica.