A adição de conservantes alimentares pode ter consequências para a saúde, dependendo do tipo, da quantidade consumida e da sensibilidade ind

O frio desacelera o crescimento de microrganismos, como bactérias e fungos, que são responsáveis pela degradação dos alimentos. Além disso, o frigorífico ajuda a atrasar processos químicos, como a oxidação, que podem afetar o sabor, a cor e os nutrientes dos alimentos.

A função de um conservante alimentar é prolongar a durabilidade e a segurança dos alimentos, pr evenindo o crescimento de microrganismos (como bactérias, fungos e bolores) e evitando a deterioração causada por reações químicas (como a oxidação).

A fórmula química do sulfito de sódio é Na₂SO₃

O que significa ASAE?A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) .

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A adição de conservantes alimentares pode ter consequências para a saúde, dependendo do tipo, da quantidade consumida e da sensibilidade individual. Alguns conservantes são considerados seguros quando usados ​​dentro dos limites regulamentares, mas outros podem estar associados a efeitos adversos.