ACA

ESTUDIANTE DE: ADMINISTRACION DE LA SEGURIDAD SOCIAL

PRESENTADO POR: LEYDIS DONADO FALCO

PROYECTO DE VIDA

ACA

START

DESIGNIO MÁGICO

PROMESA DE VALOR

AUDIENCIA

SMART

AUTOCONOCIMIENTO

DIMENSIONES

TALENTOS Y COMPETENCIA

SMART

BANG

TIEMPO

RELEVANTE

ALCANZABLE

MEDIBLE

ESPECIFICO

ESFUERZO

RESULTADO

QUÉ DICE Y HACE

QUÉ VE

QUÉ OYE

QUÉ PIENSA Y SIENTE

MAPA DE EMPATIA

promesa de valor

"Brindar experiencias gastronómicas únicas e inolvidables, combinando la creatividad culinaria y la organización impecable de eventos, adaptadas a las necesidades y deseos. Mi compromiso es ofrecerles una experiencia personalizada, donde cada plato y cada detalle del evento reflejan tus expectativas, creando momentos memorables para ti y tus invitados."

GRACIAS

MEJORAR LA EFICIENCIA DISMINUIRA GASTOS DE OPERACIÓN Y PERMITIRA DAR UN MEJOR SERVICIO A LOS CLIENTES, AUMENTANDO LA SATISFACIÓN Y EL BENFICIO,

RELEVANT ( RELEVANTE )

EL TIEMPO DEFINIDO PARA ESTE OBJETIVO ES DE 1 AÑO, REALIZANDO EVALUACION MENSUAL PARA REVISAR LOS AVANCES EN LA REDUCCIÓN DE TIEMPO Y LA MEJORA DE LA COORDINACIÓN.

TIME (TIEMPO )

DEPORTE MATEMATICAS TRABAJO EN EQUIPO ADAPTABILIDAD CREACIÓN DE ELABORACIÓN DE EVENTOS EMPATIA

TALENTOS Y COMPETENCIA

• PARA ESTE OBJETIVO ELEGI A CRISTAL, ME SALIO LA FRASE "ACTUA CON PASIÓN" LO QUE ME LLEVO A PENSAR EN TODO LO QUE EH REALIZADO NO SOLO DE FORMA PROFESIONAL SI NO PERSONAL, YA QUE EN MI TRABAJO REALIZO LAS COSAS CON PASIÓN BRNDANDO EXPERIENCIAS INNOLVIDABLES Y ESO HACE QUE MESIENTA SATISFECHA CON MI LABOR.

DIMENSIONES

CONSIDERO QUE TENGO MÁS DESARROLLADA LA DIMENSION COGNITIVA Y ME GUSTARIA FORTALECER LA ESPIRITUAL Y EMOCIONAL.

REORGANIZAR LOS PASOS DE TRABAJO, FIJAR REGLAS CLARAS PARA UNA CHARLA Y HACER UNA REVISIÓN FRECUENTE DE LOS TIEMPOS DE EJECUCIÓN.

ACHIEVABLE (ALCANZABLE )

SPECIFIC (ESPECIFICO)

MEJORAR EL ORDEN Y EL TRABAJO DE LOS EVENTOS DESDE LA PLANEACIÓN HASTA LA EJECUCIÓN.

REDUCIR EL TIEMPO DE PREPARACIÓN Y MONTAJE EN UN 20% Y MEJORAR LA COORDINACIÓN ENTRE EL EQUIPO DE COCINA Y PROVEEDOR DEL EVENTO

MEASURABLE (MEDIBLE)

Necesito mantener la calidad de la comida en cada evento. Verificar el tiempo y la logística de los servicios de preparación y alimentos. Asegúrarme de que todos los detalles del evento sean, desde la decoración hasta la ejecución, perfectas. pienso en ver a mis clientes satisfechos con la experiencia culinaria excepcional que le brindaremos paracrear experiencias inolvidables que hacen que las personas se enamoren de nuestro trabajo. ya que nos interesamos por nuevas tendencias gastronómicas y mejores habilidades culinarias y técnicas de organización.

Comentarios de personas de mi alrededor como. "Este evento debe ser el mejor de todo, no podemos fallar". y opininiones de clientes "¿Podemos incluir opciones especiales como el menú vegetariano, vegano, gluten?" "Los pequeños detalles marcan la diferencia".tambien Opiniones y recomendaciones de colegas y proveedores. Comentarios de los clientes sobre experiencia, alimentos y servicios en general. Sugerencias de otros chefs o colegas para los menú y logistica

Veo la competencia de otros chefs y casas de organización de eventos tambien como cambia constantemente el desarrollo y las tendencias de alimentos y decoración. tambien como las redes sociales, como Instagram y Pinterest, donde se muestran eventos de lujo y experiencias gastronómicas las cuales ayudan con ideas para esos clientes que buscan eventos exclusivos, personalizados y de alta calidad.

Comportamiento y procedimientos importante al presentar la comida y que cada plato debe ser una obra de arte. y centrarnos en planificar cada evento por adelantado, desde el menú de logística. Manteniendo un contacto constante con proveedores, personal y clientes para garantizar que todo esté bien coordinado. realizamos diseño de menús innovadores y únicos para diferentes tipos de eventos.

trabajar bajo presion para garantizar que todo se vuelva perfecto, especialmente cuando se trata de grandes eventos. A veces, la coordinación entre diferentes proveedores y equipos puede ser difícil. buscar ingredientes de alta calidad en ciertos lugares o estaciones. contar con un tiempo limitado para preparar todo antes del evento. cumplir con las expectativas del cliente, que pueden ser grandes y difíciles de cumplir.