La ferme de Guillain

L'agroécologie c'est mettre en place tous les paramètres pour que le sol soit fertile.Pour cela, Yolain Gauthier dispose de la matière organique, allant du foin au compost, par couches successives. Elles se dégradent par la suite sur la terre.Nourri et revitalisé par la décomposition de la matière, le sol devient apte à la production de légumes ou de fruits.

L'agroécologie c'est mettre en place tous les paramètres pour que le sol soit fertile.Pour cela, Yolain Gauthier dispose de la matière organique, allant du foin au compost, par couches successives. Elles se dégradent par la suite sur la terre.Nourri et revitalisé par la décomposition de la matière, le sol devient apte à la production de légumes ou de fruits.

Cette technique est l'une des nombreuses qu'il met en œuvre pour créer un terrain propice à la culture. Sur la photo, on commence à voir quelques champignons qui se forment. Yolain Gauthier n'est pourtant qu'à 2 centimètres de profondeur. L'agriculteur continue.

Dernière étape, Yolain Gauthier montre tous les champignons qui se sont formés avec le foin.Il espère que cette « technique de la lasagne », comme il la surnomme, permettra de réhabiliter son terrain d'ici deux ans.

Pour Yolain Gauthier, « l’agroécologie, c’est adapter le système à notre corps. J’ai acheté des serres à bords droits. Ainsi je n’ai pas à me courber lorsque je travaille ».