axel Mercado Benavides
Historia de la alimentación
00365834
Sistemas de Labranza y Cosecha Ancestrales
01
Herramientas y Técnicas de Labranza
herramientaspara la cosecha
Los antepasados utilizaban herramientas sencillas pero efectivas para preparar la tierra para la siembra. Entre ellas, destacaban la coa, un bastón de madera endurecida con punta afilada, y las azadas de piedra.La técnica de la milpa era común en Mesoamérica. Consistía en la roza y quema de vegetación para limpiar el terreno, seguida de la siembra de diversos cultivos como maíz, frijol y calabaza. La rotación de cultivos era otra práctica importante para mantener la fertilidad del suelo.
agricultores en la milpa
02
Sistemas de Riego y Cultivo
En zonas con escasez de agua, se desarrollaron sistemas de riego ingeniosos, como las chinampas en la Cuenca de México. Estas islas artificiales permitían cultivar en áreas lacustres, aprovechando el agua y los nutrientes del fondo del lago.Los terrazgos eran utilizados en las laderas de las montañas para crear superficies planas de cultivo y evitar la erosión del suelo. Se utilizaba el arado romano, que era de tracción animal, para la preparación de los suelos.
recogiendo cultivos
chinampas
03
Métodos de Cosecha y Almacenamiento
La cosecha se realizaba de forma manual, utilizando herramientas como hoces de piedra o hueso.Los granos y otros productos agrícolas se almacenaban en graneros de barro o cestas tejidas, protegidos de la humedad y los animales. El conocimiento de los ciclos de las plantas y los astros era fundamental para determinar los tiempos óptimos de siembra y cosecha.
cosecha
almacenamiento de cosecha
Infografía: Sistemas de Labranza y Cosecha Ancestrales
Axel Guillermo Mercado Benavides
Created on March 14, 2025
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Transcript
axel Mercado Benavides
Historia de la alimentación
00365834
Sistemas de Labranza y Cosecha Ancestrales
01
Herramientas y Técnicas de Labranza
herramientaspara la cosecha
Los antepasados utilizaban herramientas sencillas pero efectivas para preparar la tierra para la siembra. Entre ellas, destacaban la coa, un bastón de madera endurecida con punta afilada, y las azadas de piedra.La técnica de la milpa era común en Mesoamérica. Consistía en la roza y quema de vegetación para limpiar el terreno, seguida de la siembra de diversos cultivos como maíz, frijol y calabaza. La rotación de cultivos era otra práctica importante para mantener la fertilidad del suelo.
agricultores en la milpa
02
Sistemas de Riego y Cultivo
En zonas con escasez de agua, se desarrollaron sistemas de riego ingeniosos, como las chinampas en la Cuenca de México. Estas islas artificiales permitían cultivar en áreas lacustres, aprovechando el agua y los nutrientes del fondo del lago.Los terrazgos eran utilizados en las laderas de las montañas para crear superficies planas de cultivo y evitar la erosión del suelo. Se utilizaba el arado romano, que era de tracción animal, para la preparación de los suelos.
recogiendo cultivos
chinampas
03
Métodos de Cosecha y Almacenamiento
La cosecha se realizaba de forma manual, utilizando herramientas como hoces de piedra o hueso.Los granos y otros productos agrícolas se almacenaban en graneros de barro o cestas tejidas, protegidos de la humedad y los animales. El conocimiento de los ciclos de las plantas y los astros era fundamental para determinar los tiempos óptimos de siembra y cosecha.
cosecha
almacenamiento de cosecha