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las nueces

Vanya Paola Díaz Osorio

Created on March 12, 2025

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las nueces

todo sobre nueces

¿QUÉ SON LAS NUECES?

La nuez proviene del nogal, un arbol con frutos en forma redonda, cubiertos con una cascara gruesa y rugosa. La parte comestible de este fruto se encuentra detras de la corteza em forma de una semilla brillosa, que en el paladar se aprecia seca y ligeramente grasosa.

beneficios de las nueces

  • Nos dan energia
  • Combaten los antojos y nos dan saciedad
  • Nos ayudan a bajar el colesterol malo y subir el bueno
  • Nos aportan omega 3
  • Controlan los niveles de azucar en la sangre

DATOS RELEVANTES

Son ricas en aminoacidos como lisina y tronina, y en combinacion con cereales aportan proteinas

Tienen vitaminas del complejo B que ayudan al buen funcionamiento del cerebro

Contienen una gran variedad de nutrientes, acidos grasos, Vit. B6, zinc, cobre y magnesio.

tipos de nueces

las mas conocidas

nueces de brasil

nueces de macadamia

nueces de castilla

Crecen en un arbol silvestre amazonico y son ricas en selenio.

Tienen un sabor cremoso y son ricas en grasas naturales.

Son las mas conocidas y consumidas, con un sabor dulce y ligero.

nueces de cola

nuez pecana

nueces de la india

Su cascara mide unos 5cm de largo y el fruto de su interior es rojizo o blanco.

Son de sabor suave, ricas en fibra y vitamina E.

Proporcionan energia, grasas saludables, proteina vegetal y bastante vitamina C.

¿Qué paises producen mas nueces?

Los principales paises productores de nueces son China, Estados Unidos, Chile, Iran y Ucrania. Estos cinco paises producen casi el 90% de la produccion mundial de nueces.

ventajas de las nueces

  • Son ricas en nutrientes como proteinas, minerales, vitaminas y grasas saludables.
  • Ayudan a mejorar la salud cardiovascular.
  • Son buenas para el cerebro, ya que estimulan la memoria.
  • Ayudan a aumentar los niveles de serotonina, la "hormona de la felicidad".
  • Son ideales para deportistas, ya que son una fuente de magnesio y proteinas.

desventajas de las nueces

  • Son ricas en calorias, por lo que se recomienda consumirlas con moderacion.
  • Comerlas en exceso puede provocar diarrea, hinchazon y flatulencias.
  • Las personas con sindrome del intestino irritable, alergia a los frutos secos o deficit de DAO no deberian comerlas.
  • Los niños pueden atragantarse con ellas, por lo que se recomienda supervisar su masticacion.
  • Comerlas en exceso puede provocar intoxicacion por selenio en el caso de las nueces de brasil.

muchas gracias