Chapitre 10

Contribution à la communication événementielle

Chapitre 10

Orientations stratégiques

Organisation interne

Activités et contexte

Style de management

Fiche d'identité

Objectif

Problème

Mission 1

Ressource 12

Ressource 9

Ressource 1

Ressource 3

Ressource 5

Ressource 2

Ressource 4

Ressource 10

Ressource 7

Ressource 11

Ressource 8

Ressource 6

Mission 2

Ressource 12

Ressource 9

Ressource 1

Ressource 3

Ressource 5

Ressource 2

Ressource 4

Ressource 10

Ressource 7

Ressource 11

Ressource 8

Ressource 6

Mission 3

Ressource 12

Ressource 9

Ressource 1

Ressource 3

Ressource 5

Ressource 2

Ressource 4

Ressource 10

Ressource 7

Ressource 11

Ressource 8

Ressource 6

Interview de Clémence Chouanan (extrait)

L’activité principale de l’entreprise est la fabrication artisanale de biscuits au beurre sortis d’un four traditionnel, et de gourmandises,vendus par le biais de clients grossistes et d’épiceries fines en France et en Europe. Les propriétaires sont des artisans dans l’âme et partisans de l’authenticité. Ils n’utilisent ni conservateurs, ni colorants, ni additifs. Depuis le début de l’année N, ils entrent dans une certification biologique et ont commencé à sélectionner une farine biologique cultivée dans la région.Dans un contexte fortement concurrentiel, l’entreprise souhaite conserver sa structure et ses fabrications, en continuant à vendre une petite partie de sa production directement à la fabrique. Il est impératif qu’elle garde son image de produits de qualité made in France pour faire face à la concurrence et se placer sur un marché de niche.

L’organisation de l’entreprise est simple : les dirigeants y sont au cœur et installent ainsi des relations de proximité avec l’ensemble du personnel. Cependant les décisions sont centralisées : le pouvoir de décision est partagé entre les deux co-gérants. Dans cette entreprise familiale règne un climat de respect et de convivialité. Et, même si les décisions sont centralisées, elles sont prises après avoir écouté l’avis des salariés.

Interview de Clémence Chouanan (extrait)

En tant qu’assistant(e) de gestion de Clémence Chouanan, vous collaborez à la mise en œuvre d’actions stratégiques de communication de Galetezenn. Clémence vous charge de lui proposer des actions de communication événementielle porteuses d’une meilleure visibilité et d’une plus grande notoriété.

Interview de Clémence Chouanan (extrait)

Clémence et Kévin Chouanan sont très satisfaits des premières actions de communication institutionnelle menées avec votre soutien. Ils souhaitent développer plus encore la communication mais sous d’autres formes : créer et/ou participer à des événements pour inscrire l’entreprise dans une dynamique plus moderne et tisser des liens de partenariat avec des acteurs économiques locaux. Dans un contexte fortement concurrentiel, ils sont conscients de l’importance de mieux se faire connaître et de mieux caractériser les partenaires. Pour Galetezenn, il s’agit : de développer sa notoriété, de se différencier des concurrents, de faire apprécier ses produits, et en particulier sa nouvelle gamme Bio.

L’entreprise Galetezenn souhaite également développer une gamme bio qui permettra de se positionner sur le réseau des points de vente spécialisés.Elle s’engagera prochainement dans le processus de certification Ecocert dont la demande est en cours.Enfin, le développement continu de nou-veaux produits marque la volonté de la biscuiteriede poursuivre son évolution et de s’implanter sur de nouveaux segments de marché. Son principal marché est européen, mais d’autres débouchés sont possibles: en Asie, où l’entreprise propose ses petits biscuits. Aujourd’hui, les marchés du Canada et des États-Unis sont peu représentés mais intéressants