Want to create interactive content? It’s easy in Genially!

Get started free

Tortilla de patatas

jair valverde

Created on March 11, 2025

Start designing with a free template

Discover more than 1500 professional designs like these:

Tarot Presentation

Vaporwave presentation

Women's Presentation

Geniaflix Presentation

Shadow Presentation

Newspaper Presentation

Memories Presentation

Explore all templates

Transcript

Tortilla de patatas

empezar

índice

01 La tortilla de patatas . . . . . . . . . . . . . .

02 Origen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

03 Tipos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

04 Ingredientes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

05 Como se hace. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

01

La tortilla de patatas

La tortilla de patatas es un plato tradicional español hecho con huevos y patatas, a veces con cebolla. Su textura varía de jugosa a firme y se puede comer caliente o fría. Es muy versátil y popular en tapas, raciones o bocadillos.

01

02

Origen

El origen de la tortilla de patatas no está del todo claro, pero se cree que surgió en el siglo XVIII en España. Una de las teorías más populares la atribuye al general Tomás de Zumalacárregui, quien la habría popularizado como un alimento sencillo y nutritivo durante las Guerras Carlistas. Otra versión sugiere que ya se consumía en Extremadura antes de esa época.

03

Tipos

  1. Con tomates cherry
  2. Con cebolla caramelizada
  3. Con ajo
  4. Con espinacas

fotos

Con tomates cherry

Con cebolla caramelizada

Con espinacas

Con ajo y perejil

04

Ingredientes

  • 4-5 patatas
  • 6-7 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal (al gusto)
  • Pimienta (opcional)

05

como se hace?

🥔 1. Preparar las patatas Pela las patatas y córtalas en rodajas finas o en cubos pequeños. Fríelas en abundante aceite de oliva a fuego medio-bajo hasta que estén blandas, no crujientes. Sácalas con una espumadera y escurre bien el aceite. Añade sal al gusto.

+ info

🍳 2. Batir los huevos y mezclar Bate los huevos en un bol grande. Añade las patatas al huevo batido. Mezcla bien para que se impregnen. Deja reposar unos minutos para que se integren los sabores..

🔥 3. Cocinar la tortilla En una sartén antiadherente con un poco de aceite, vierte la mezcla. Cocina a fuego medio unos 4-5 minutos por un lado. Da la vuelta con ayuda de un plato o tapa y cocina otros 3-4 minutos por el otro lado (más o menos según cómo te guste de cuajada). ¡Y lista para servir!