Gastronomie et Écoresponsabilité
Start
Bienvenue en Bretagne
PREMIÈRE PARTIE
Profil de la cientèle ciblée
L'intérêt pour les voyages, la gastronomie, le développement durable, l’authenticité
Les prix élevés, les préférences alimentaires, l'incertitude sur la qualité, la nouveauté de l'expérience, les préférences pour des expériences plus authentiques
Analyse des tendances du marché touristique
Les préférences de voyages,les influences sur les choix de destinations, les comportements et les attentes, les modes de transports, les initiatives gouvernementales
Le tourisme écoresponsable, les expériences culinaires
DEUXIÈME PARTIE
Définition du produit Un circuit culinaire sur 3 jours
1. Les objectifs :
- Offrir une expérience immersive- Valoriser les produits locaux - Attirer une clientèle gourmande
- Les amateurs de gastronomie- Les familles - Les groupes d'amis - Les voyageurs éco responsables
2. Le public ciblé :
3. Les informations pratiques :
- L'hébergement- Les transports - Les activités culinaires
Définition du produit Un circuit culinaire sur 3 jours
1. Les objectifs :
- Offrir une expérience immersive- Valoriser les produits locaux - Attirer une clientèle gourmande
- Les amateurs de gastronomie- Les familles - Les groupes d'amis - Les voyageurs éco responsables
2. Le public ciblé :
3. Les informations pratiques :
- L'hébergement- Les transports - Les activités culinaires
Les partenariats locaux
Les cidreries : Cidrerie Kerisa
Les producteurs de fruits de mer : Les Huîtres de Cancale, La Maison de la Mer
Les fromageries bretonnes : La Fromagerie de Saint-Malo
Les ateliers de cuisine bretonne : L'École de Cuisine Bretonne
La valeur ajoutée
Les partenariats avec des producteurs locaux : la différenciation sur le marché & l'expansion de la clientèle
TROISIÈME PARTIE
Positionnement et message clé
"Bretagne Savoureuse : Une aventure au cœur des traditions culinaires" pour une expérience gastronomique authentique et immersive.
Quels canaux utiliseriez-vous pour toucher cette cible ?
Les réseaux sociaux
La publicité digitale & les emails marketing et newsletters
Les collaborations avec des blogueurs et influenceurs
Les sites de voyages et plateformes de recommandation
Idée de campagne publicitaire
Une vidéo immersive (type vidéo courte ou réel / vidéo de l'application TikTok)
Les critères pris en compte pour fixer le tarif :750€ par personne pour un séjour de 3 jours
1. Le type d'expérience
2. La durée de l’expérience
3. L'hébergement et la restauration
4. Les activités et l'exclusivité
6. Les coûts logistiques et les marges
5. Le positionnement
QUATRIÈME PARTIE
Quels sont les indicateurs clés à suivre pour mesurer le succès de cette offre ?
Le taux de réservation
Le taux de satisfaction des clients
L'engagement sur les réseaux sociaux
Les revenus par client
Le taux de conversion des visiteurs du site web
Le feedback sur la responsabilité écologique
Le taux de fidélisation des clients
Le taux d'influence des réseaux sociaux
La réduction de l'empreinte carbone par voyageur
La participation à des activités culinaires locales
Les avis et les recommandations des clients
Le taux de retour sur investissement marketing & la croissance du marché ciblé
Comment ajusteriez-vous la stratégie en cas de résultats inférieurs aux attentes ?
Analyser les données & identifier les points de faiblesse
Réévaluer l’offre culinaire et écoresponsable
Optimiser les canaux de communication et marketing
Évaluer le positionnement et le prix
Améliorer l'expérience client
Investir dans le renforcement de l’engagement communautaire
Réévaluer les partenariats locaux
Surveiller la compétition
Merci pour votre écoute !
Gastronomie et Écoresponsabilité
amélia arrieta
Created on March 10, 2025
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Gastronomie et Écoresponsabilité
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PREMIÈRE PARTIE
Profil de la cientèle ciblée
L'intérêt pour les voyages, la gastronomie, le développement durable, l’authenticité
Les prix élevés, les préférences alimentaires, l'incertitude sur la qualité, la nouveauté de l'expérience, les préférences pour des expériences plus authentiques
Analyse des tendances du marché touristique
Les préférences de voyages,les influences sur les choix de destinations, les comportements et les attentes, les modes de transports, les initiatives gouvernementales
Le tourisme écoresponsable, les expériences culinaires
DEUXIÈME PARTIE
Définition du produit Un circuit culinaire sur 3 jours
1. Les objectifs :
- Offrir une expérience immersive- Valoriser les produits locaux - Attirer une clientèle gourmande
- Les amateurs de gastronomie- Les familles - Les groupes d'amis - Les voyageurs éco responsables
2. Le public ciblé :
3. Les informations pratiques :
- L'hébergement- Les transports - Les activités culinaires
Définition du produit Un circuit culinaire sur 3 jours
1. Les objectifs :
- Offrir une expérience immersive- Valoriser les produits locaux - Attirer une clientèle gourmande
- Les amateurs de gastronomie- Les familles - Les groupes d'amis - Les voyageurs éco responsables
2. Le public ciblé :
3. Les informations pratiques :
- L'hébergement- Les transports - Les activités culinaires
Les partenariats locaux
Les cidreries : Cidrerie Kerisa
Les producteurs de fruits de mer : Les Huîtres de Cancale, La Maison de la Mer
Les fromageries bretonnes : La Fromagerie de Saint-Malo
Les ateliers de cuisine bretonne : L'École de Cuisine Bretonne
La valeur ajoutée
Les partenariats avec des producteurs locaux : la différenciation sur le marché & l'expansion de la clientèle
TROISIÈME PARTIE
Positionnement et message clé
"Bretagne Savoureuse : Une aventure au cœur des traditions culinaires" pour une expérience gastronomique authentique et immersive.
Quels canaux utiliseriez-vous pour toucher cette cible ?
Les réseaux sociaux
La publicité digitale & les emails marketing et newsletters
Les collaborations avec des blogueurs et influenceurs
Les sites de voyages et plateformes de recommandation
Idée de campagne publicitaire
Une vidéo immersive (type vidéo courte ou réel / vidéo de l'application TikTok)
Les critères pris en compte pour fixer le tarif :750€ par personne pour un séjour de 3 jours
1. Le type d'expérience
2. La durée de l’expérience
3. L'hébergement et la restauration
4. Les activités et l'exclusivité
6. Les coûts logistiques et les marges
5. Le positionnement
QUATRIÈME PARTIE
Quels sont les indicateurs clés à suivre pour mesurer le succès de cette offre ?
Le taux de réservation
Le taux de satisfaction des clients
L'engagement sur les réseaux sociaux
Les revenus par client
Le taux de conversion des visiteurs du site web
Le feedback sur la responsabilité écologique
Le taux de fidélisation des clients
Le taux d'influence des réseaux sociaux
La réduction de l'empreinte carbone par voyageur
La participation à des activités culinaires locales
Les avis et les recommandations des clients
Le taux de retour sur investissement marketing & la croissance du marché ciblé
Comment ajusteriez-vous la stratégie en cas de résultats inférieurs aux attentes ?
Analyser les données & identifier les points de faiblesse
Réévaluer l’offre culinaire et écoresponsable
Optimiser les canaux de communication et marketing
Évaluer le positionnement et le prix
Améliorer l'expérience client
Investir dans le renforcement de l’engagement communautaire
Réévaluer les partenariats locaux
Surveiller la compétition
Merci pour votre écoute !