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AUSTRIA
matteo
Created on March 10, 2025
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Transcript
AUSTRIA
ADRIANO AUGUSTOe MATTEO ERCOLANI
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Quiz
L'Austria ha una superficie di 83 871 km2. Il suo territorio è per il 70% montuoso. La parte meridio- nale, confinante con l'Italia, è costituita dalle Alpi Atesine [ ] e da quelle Carniche. Procedendo verso nord si incontrano le Alpi Noriche e gli Alti e Bassi Tauri.
Territorio
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le abitudini alimentari
DOLCI Tra le specialità dolciarie austriache ricordiamo la Sachertorte o torta Sacher, inventata a Vienna nel 1832, dal pasticciere austriaco Franz Sacher, in onore del conte Klemens von Metternich.
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DIFFEREZE TRA LE PIRAMIDI
La piramide alimentare austriaca, come quella svizzera, raffigura i liquidi come un gruppo alimentare aggiuntivo alla base e si differenzia da quella irlandese perché posizione frutta e vegetali nel gradino sopra i cereali e mette il latte e il gruppo delle carni separati e carni e pesce separati a loro volta
DIFFERENZE TRA LE PIRAMIDI
LA PIRAMIDE MEDITERRANEA
la dieta mediterranea è l'insieme degli alimenti che costituiscono la dieta degli abitanti dei paesi che si affacciano sul mare mediterraneo, alimenti prevalentemente di origine vegetale, frutta, cereali, legumi e via dicendo. Questo tipo di alimentazione è considerata la più efficace per la prevenzione di obesità e malattie cronicodegenerative
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IL GULASH
il piatto dei piatti salati
Il gulash austriaco è un secondo piatto perfetto da preparare durante la stagione invernale, da servire caldo e fumante. Si tratta di una variante speziata e aromatica del piatto tradizionale ungherese più conosciuto, il gulash, appunto
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IL PIATTODEI PIATTI DOLCI
LA SACHER TORTE
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CURIOSITA'
Oltre alle feste classiche come il Natale, Pasqua, primo maggio, Pentecoste, Ogni Santo, Assunzione e Capodanno l’Austria festeggia anche il giorno degli innamorati San Valentino, Carnevale, la festa della mamma, il giorno del padre, le 4 domeniche d’avvento con i mercatini di Natale cosi come le diverse feste dei patroni d’ogni paese e la festa nazionale del 26 d’ottobre. Tutte le feste sono legate a storie e abbinate a tradizioni e usanze tipiche d’ogni regione.
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