Fromage

FRomage

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Question 1/10

À quelle époque les humains ont-ils commencé à fabriquer du fromage ?

À la Préhistoire, il y a plus de 7 000 ans

Romain, avec Astérix et Obélix

Au Moyen Âge, avec les chevaliers

Question 2/10

Quelle est la première étape de fabrication du fromage ?

Sallage

Traite

Moulage

Question 3/10

Quel est l’ingrédient principal pour faire du fromage ?

Le lait

L’eau

Le jus de raisin

Question 4/10

Quel lait est utilisé pour la fabrication du fromage ?

Question 5/10

Que faut-il ajouter au lait pour le faire cailler ?

Du sucre

Du vinaigre

De la présure ou des ferments

Question 6/10

Quel est le rôle de la présure?

Coagulation du lait

Conservation du lait

Question 7/10

Pourquoi faut-il égoutter le lait caillé ?

Pour enlever le petit-lait et donner une texture au fromage

Pour le faire fondre plus facilement

Pour le rendre plus sucré

Question 8/10

Comment appelle-t-on l’étape où on laisse le fromage vieillir pour qu’il ait plus de goût ?

Le pressage

La congélation

L’affinage

Question 9/10

Où on fait affiner un fromage ?

Caves

Chambre

Réfrigérateur

Question 10/10

Pourquoi faut-il chauffer le lait pour faire du fromage ?

Pour qu’il devienne plus sucré

Pour tuer les bactéries

Pour lui donner du goût

Question 11/10

Quel type de fromage est souvent râpé pour mettre sur les pâtes ?

Le parmesan

Le roquefort

Le camembert

Question 12/10

Comment dit-on "FROMAGE" en anglais?

Chess

Cheese

Formaggio

Tu as rassemblé tous le troupeaux de vaches de la ferme

Well done!

Congratulations!

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Vous vous êtes trompés, retentez votre chance avant qu'il ne soit trop tard !

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Les troupeaux de vaches se sont échappés et nous avons besoin de votre aide pour les rassembler. Répondez correctement aux questions pour les retrouver et faites attention ! Si vous échouez, vous risquez de toutes les perdre.

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