Ribatejo

Ribatejo

Fontes

Gastronomia

Traje típico

Simbolos

Produtos regionais

pontos de turismo

Gastronomia Ribatejo

A gastronomia ribatejana reflete a ligação ao rio Tejo e às lezírias. Destacam-se o ensopado de enguias, a sopa da pedra de Almeirim e a carne de toiro bravo. O torricado, muitas vezes acompanhado de bacalhau, é uma tradição local. Nos doces, sobressaem as celestes de Santarém. Uma cozinha autêntica e enraizada na cultura ribatejana.

Traje típico Ribatejo

O traje típico do Ribatejo reflete a cultura rural e taurina da região. Os homens, especialmente os campinos, usam calças justas, colete, faixa e barrete. As mulheres vestem saias rodadas, aventais coloridos e xailes bordados. Este vestuário mantém vivas as tradições ribatejanas.

Simbolos Ribatejo

O Ribatejo é rico em símbolos históricos e culturais. Destacam-se monumentos como o Convento de Cristo, em Tomar, e o Castelo de Almourol . O escudo do Ribatejo, com elementos ligados ao rio Tejo e à fauna local, é um dos seus símbolos. O campino, figura tradicional ligada ao trabalho no campo e na cultura taurina, é um ícone da região. Ele representa a ligação do Ribatejo ao gado bravo e às touradas, mantendo vivas as tradições da região.

Produtos regionais Ribatejo

O Ribatejo é uma região rica em produtos agrícolas e pecuários. Destacam-se as frutas, como laranjas, pêssegos e melões, e os legumes, como tomate, cebola e alface. O arroz, especialmente o de qualidade superior, é um dos principais produtos agrícolas. Na pecuária, a carne de cabrito e de toiro bravo é bastante apreciada, assim como os queijos de ovelha. O peixe, como a enguia e a lampreia, é comum nas zonas ribeirinhas do Tejo, sendo ingredientes típicos da gastronomia local.

pontos de turismo Ribatejo

O Festival do Melão Alpiarça celebra o melão típico da região, com degustações e atividades culturais. A Festa Brava honra a tradição taurina do Ribatejo, com touradas e eventos relacionados aos toiros bravos e campinos. A Feira do Cavalo de Colegã é um evento que destaca a cultura equestre da região, com exposições, concursos e apresentações equestres. Todos esses eventos são importantes marcos culturais do Ribatejo, celebrando as suas tradições rurais e a ligação com a terra.

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Traje típico

Produtos regionais

Pontos de turismo