projet

Sommaire

• Liste à puces
• Liste à puces

• Présentation de la Corse

• Le concept

- les excursions- les différents repas avec les spécialités Corses

• Le budget

Pourquoi j ai choisi ce projet ?

J'ai choisi ce projet parce que j'adore voyager, et j'avais envie de faire vivre aux autres ce que je ressens moi-même lors d'un voyage.

projet

Tom Guichard 1 BPMHR 2

Concept

Personnel, coût

Escapade gourmande en Corse sur 3 jours

1 Cuisinier 1 Serveur 1 maître d'hôtel 1 femme de ménage Activités Location gîte

Nombre de personnes

Excursions, visites

Activités

10 personnes

Repas

Transport

Vendredi Soir : apéro dinatoire avec spécialités de Corse Samedi Midi : Pique Nique Samedi Soir : menu Corse Dimanche Matin : Petit Déjeuner Corse

Avion, bateau mini-bus

Gîte

1 pour 14 personnes

Le Concept

Escapade gourmande en Corse sur 3 jours (début juillet) pour un groupe de 10 personnes. Ce projet est axé sur la découverte gastronomique et culturelle de la Corse, avec un hébergement confortable et une équipe dédiée pour assurer un service de qualité.

Jour 1

- Avion au départ de Toulouse , arrivée à Ajaccio (environ 1h30 de trajet) - Arrivée au gîte en fin d'après midi - Soir : Apéritif dinatoire avec des spécialités Corse au gîte

Avion, bus

La Corse

La Corse est une île méditerranéenne française, célèbre pour ses paysages variés, entre montagnes majestueuses et plages idylliques. Elle possède une riche histoire, ayant été sous domination génoise et étant le lieu de naissance de Napoléon Bonaparte. L'île est caractérisée par un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les montagnes corses, comme le Monte Cinto (2 706 m), offrent des panoramas impressionnants, tandis que la côte présente des plages et des criques. La culture corse mêle influences italiennes et françaises, avec une langue locale, le corse, encore parlée par certains. La musique traditionnelle, notamment les chants polyphoniques, fait également partie intégrante de son identité. Les principales attractions touristiques incluent Ajaccio, la ville natale de Napoléon, Bonifacio avec ses falaises impressionnantes, et le GR 20, un célèbre sentier de randonnée. La gastronomie corse, avec des produits comme le prisuttu (jambon cru), le brocciu (fromage) et les vins locaux, est également un atout majeur.

1. Brocciu 2. Figatellu 3. Pulenda 4. Aziminu 5. Prisuttu 6. Lonzu 7. Civet de sanglier à la Corse 8. Canistrelli

Le Concept

Jour 2

- Excursion sur toute la journée avec pic nique - Soir : repas au gîte avec menu accords mets et vins spécialités Corse

Avion, bus

Excursion en mer au coucher du soleil vers les îles Sanguinaires

Visite guidée en bateau de la réserve naturelle de Scandola

Avion, bus

Aubergine au four avec tomate, oignons, ail et mozzarella

civet de sanglier

Avion, bus

patrimonio

fiadone

Le Concept

Jour 3

Un délicieux assortiment de viennoiseries pur beurre, avec leur texture légère et fondante, accompagne parfaitement le pain frais tout juste sorti du four, offrant une croûte dorée et un cœur moelleux. Vous pourrez aussi déguster des tranches de pain grillé, croustillantes à souhait, idéales pour être tartinées de confiture d'abricot maison, douce et fruitée. Pour une touche de fraîcheur et de terroir, des fruits de Corse (comme des clémentines ou des pommes) ajoutent une note sucrée et parfumée, directement inspirée des richesses de l'île. Un yaourt maison crémeux, aux saveurs délicates et naturelles, vient compléter l’ensemble, offrant une texture lisse qui se marie bien avec le tout. Pour accompagner ce repas, un jus d'orange frais, gorgé de vitamines, revitalise et réveille les papilles. Les amateurs de boissons chaudes pourront choisir entre un café corsé, un thé parfumé ou un chocolat chaud réconfortant. Enfin, un peu de miel bio, riche et doux, ajoute une touche sucrée et savoureuse à ce petit-déjeuner, parfait pour bien commencer la journée. Cet ensemble combine des saveurs variées et équilibrées, alliant douceur, fraîcheur et réconfort, pour une expérience de dégustation raffinée et savoureuse.

- Petit déjeuner Corse - Avion retour après le petit déjeuner

Avion, bus

Le Budget

- Avion aller retour : 150 à 200 euros le billet pour 1 personne début juillet - Gîte pour 2 nuits - Salaire serveur - Salaire cuisinier - Salaire maître d'hôtel - Salaire femme de ménage - Excursions - Mini-bus pour 14 personnes 1 journée - Alimentation

Avion, bus