Allevamento suino a ciclo chiuso

Allevamento suino a ciclo chiuso

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Presentazione a cura di: Baccaro Giampietro, Azzi Michele, Giacomazzi Filippo.

Indice

1. Cosa significa

2. Le fasi

3. Nomi tecnici

4. Alimentazione

1. Cosa significa

1. Cosa significa

SIGNIFICATO CICLO CHIUSO

Ciclo chiuso significa che nell'allevamento sono presenti tutte le fasi del ciclo produttivo dalla riproduzione all'ingrasso. Quindi nel nostro allevamento sono presenti i riproduttori, cioè le scrofe e il verro, che si accoppiano in modo naturale e una volta nati i suinetti vengono portati all’ ingrasso, fino ad arrivare alla vendita dei capi.

1. Cosa significa

Le strotture di allevamento

Settore di accrescimento

Le fasi intermedie di accrescimento

Settore di ingrasso

La struttura dei box

La mangiatoia

Box collettivi

1. Cosa significa

vantaggi

nel sistema a ciclo chiuso non abbiamo un continuo ingresso di soggetti in allevamento e questo dal punto di vista sanitario non è poco, poi gestendo la riproduzione possiamo scegliere più facilmente gli incroci da fare. questo è positivo economicamente, in quanto le cure sanitarie costano e molto, e poi c'è anche il rischio di vedersi negata la possibilità di vendere suini per un certo periodo se l'allevamento risulta contagiato da alcune patologie pericolose.

2. Le fasi

2. Le fasi

Introduzione

Un allevamento a ciclo chiuso è un sistema in cui tutti gli stadi di sviluppo degli animali (suini in questo caso) vengono gestiti all'interno della stessa struttura o azienda, senza l'introduzione di animali esterni.

2. Le fasi

L'elenco

1. Fase di riproduzione

4. Fase di accrescimento

5. Fase di finitura

2. Fase neonatale

3. Fase di svezzamento

6. Macellazione

3. Nomi tecnici

3. Nomi tecnici

Scrofetta

Scrofa

Giovane femmina non ancora entrata in produzione (prima della prima fecondazione

Femmina adulta destinata alla riproduzione.

Verro

Lattonzolo

Suinetto dalla nascita fino allo svezzamento (circa 21-28 giorni di vita).

Maschio adulto utilizzato per la riproduzione.

3. Nomi tecnici

Magrone

Magroncello

Suinetto svezzato di circa 6-8 kg, destinato all’accrescimento.

Suino in fase di accrescimento, con peso tra 30 e 80 kg.

Suino da macello

Grasso

Suino che ha raggiunto il peso finale di circa 150 kg, pronto per la macellazione.

Suino che ha superato gli 80 kg ed è destinato alla macellazione.

4. Alimentazione

4. Alimentazione

Introduzione

L’alimentazione nei suini a ciclo chiuso è fondamentale per garantire una crescita sana, un’ottima conversione alimentare e una qualità elevata della carne. Ogni fase del ciclo ha esigenze nutrizionali specifiche.

4. Alimentazione

Alimentazione della scrofa Fase di gestazione (circa 114 giorni)

Fase di lattazione (3-4 settimane dopo il parto)

Alimentazione dei suinetti Fase neonatale (0-7 giorni)

Alimentazione nell'accrescimento (fino a 60-80 kg)

4. Alimentazione

Alimentazione nell'ingrasso (fino a 150-180 kg)

Presentazione a cura di: Baccaro Giampietro, Azzi Michele, Giacomazzi Filippo.

Grazie per l'attenzione