PROMOCIÓN 25-26

fP INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

• ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
• Ciclo Formativo de Grado Medio
• PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
• Ciclo Formativo de Grado Superior

MÁSTER EN TECNOLOGIA Y GESTIÓN QUESERA Curso de especialización de Grado Superior

Curso de especialización de grado superior Tecnología y Gestión Quesera

DESDE EL CURSO 25-26 OFERTAMOS UN MÁSTER DE FP (GRADO E)

MODULOS PROFESIONALES Lactología y técnicas analíticas. Tecnología quesera. Operaciones y equipos en la industria quesera. Gestión industrial de la quesería.

• 680 HORAS
• FORMACIÓN EN EMPRESA
• MÁS INFORMACIÓN EN:

https://www.todofp.es/que-estudiar/familias-profesionales/industrias-alimentarias/ce-tecnologia-gestion-quesera.html.

Estamos en el IES ESCULTOR JUAN DE VILLANUEVA, en POLA DE SIERO

OFERTAMOS CF DE GRADO MEDIO CF DE GRADO SUPERIOR

EL UNICO CENTRO que imparte estas enseñanzas EN ASTURIAS

VISITA NUESTRO BLOG PARA INFORMARTE

INSTALACIONES

CFGM

CFGS

Versus

Equipo

CFGS

otras INSTALACIONES

Aulas laboratorio, cámaras de refrigeración/ maduración y espacios de almacenamiento. Además disponemos de aulas ordinarias y de nuevas tecnologías.

CFGM

CFGS

Versus

Equipo

CFGS

Cifras

Algunos ejemplos

EQUIPAMIENTO

CFGM

CFGS

Versus

Equipo

CFGS

Cifras

NOSOTROS NOS MOVEMOS

Realizamos visitas y organizamos charlas de interés formativo.

Aprovechamos el entorno, tenemos una pequeña plantación de manzanos.

Participamos en actividades transversales con empresas y asociaciones.

actividadeS y proyectos

PROYECTO EN QUESERÍA

PROYECTO SCORe

CONCURSO EUROPEL

FERIAS DE LA CIENCIA

Edición de una revista trimestral y otras actividades para fomentar la salud y el consumo responsable

Formación, especialización y mejora de instalaciones. Fomento de las relaciones de la familia profesional con la Industria láctea.

Participación en eventos de Ciencia e innovación con proyectos propios.

Evento anual en una región europea con otras escuelas de Industrias Alimentarias.

EL SECTOR SE MUEVE

Tenemos convenios con empresas de derivados lácteos, cárnicos, bebidas, conservas, panadería... y con instituciones y centros de I+D destacados a nivel nacional.La empresa ARIAS nos suministra la leche.

La industria alimentaria es un sector con un gran potencial de crecimiento, aunando tradición e innovación, con amplia gama de productos acogidos a figuras de calidad.

CFGM

técnico EN elaboración de productos alimenticios

Módulos del primer curso

cf grado medio

OPERACIONES DE ACONDICIONADO DE MATERIAS PRIMAS

MATERIAS PRIMAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

elaboración de productos alimenticios

TRATAMIENTOS DE TRANSFORMACIÓN Y CONSERVACION

SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

-SOSTENIBILIDAD -DIGITALIZACIÓN-PROYECTO INTERMODULAR

OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN

ITINERARIO PERSONAL PARA LA EMPLEABILIDAD I (DPTO DE FOL)

Módulos del segundo curso

cf grado medio

PROCESOS TECNOLÓGICOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

PROCESADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

elaboración de productos alimenticios

PRINCIPIOS DE MANTENIMIENTO ELECTROMECÁNICO

VENTA Y COMERCIALIZACIÓN

PROYECTO INTERMODULAR II

MÓDULO OPTATIVO

ITINERARIO PERSONAL PARA LA EMPLEABILIDAD II (DPTO DE FOL)

Competencias profesionales

Elaborar productos alimentarios ( aplicando los tratamientos de conservación necesarios) de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos. Aplicar la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales. Envasar, etiquetar y embalar los productos elaborados, asegurando su integridad durante su distribución y comercialización. Aprovisionar y almacenar materias primas y auxiliares, atendiendo a las características del producto. Almacenar productos acabados, control de existencias y expedición. Verificar la calidad de los productos elaborados, realizando controles básicos y registrando los resultados.

Competencias personales y sociales

Cumplir con los objetivos de producción

TRABAJO EN EQUIPO

ACTITUD DE MEJORA

Adaptarse a nuevas situaciones

Resolver situaciones y tomar decisiones

INICIATIVA

GESTIÓN DE SU CARRERA

Analizar las opciones de empleo y autoempleo

2000 HORAS DE FORMACIÓN

TITULO OFICIAL "TÉCNICO EN ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS"

ESTANCIAS FORMATIVAS EN EMPRESA DESDE EL PRIMER CURSOPROGRAMA ERASMUS +

INCLUYE

CERTIFICADO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS CARNET DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES BÁSICO

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Alta inserción laboral.Posibilidad de seguir la formación en un ciclo formativo de grado superior.

OPINIONES DE NUESTRO ALUMNaDO DE GRADO MEDIO

no tenía muy claro mi futuro. probé y ¡Acerté!

el contacto con el mundo laboral está garantizado por la formación dual

aquí SIENTES QUE APROVECHAS TU TIEMPO, no te aburres"

la industria alimentaria genera muchos puestos de trabajo en asturias

CFGS

técnico SUPERIOR EN PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Módulos del primer curso

cf grado superior

TRATAMIENTOS DE PREPARACIÓN Y CONSERVACION

ANALISIS DE ALIMENTOS

procesos y calidad en la industria alimentaria

ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

TECNOLOGÍA ALIMENTARIA

ANALISIS DE ALIMENTOS

NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

-SOSTENIBILIDAD -DIGITALIZACIÓN-PROYECTO INTERMODULAR

CONTROL MICROBIOLÓGICO Y ANÁLISIS SENSORIAL

Itinerario profesional para la empleabilidad (DPTO DE FOL) Inglés profesional (DPTO DE INGLÉS)

Módulos del segundo curso

cf grado superior

INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

PROCESOS INTEGRADOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

BIOTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

procesos y calidad en la industria alimentaria

GESTIÓN DE LA CALIDAD Y MEDIOAMBIENTAL

ANALISIS DE ALIMENTOS

COMERCIALIZACIÓN Y LOGÍSTICA

MANTENIMIENTO ELECTROMECÁNICO

MÓDULO OPTATIVO

ITINERARIO PERSONAL PARA LA EMPLEABILIDAD II Módulo impartido por el departamento de FOL

PROYECTO INTERMODULAR II

Competencias profesionales

Programar y organizar la producción alimentaria y los sistemas automáticos, observando las exigencias de calidad, seguridad y protección ambiental establecidas.Supervisar las operaciones de envasado, embalaje y etiquetado en condiciones de calidad y seguridad. Planificar la logística en la empresa alimentaria, organizando los aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos. Comercializar y promocionar los productos en pequeñas empresas. Programar y supervisar el mantenimiento y la operatividad de los equipos e instalaciones, en condiciones de higiene e eficiencia. Controlar y garantizar la calidad mediante ensayos físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales.

Competencias personales y sociales

Organizar y coordinar el trabajo en equipo

LIDERAZGO

ACTITUD DE MEJORA

Adaptarse a nuevas situaciones, actualizarse

INICIATIVA

Resolver problemas y tomar decisiones

Analizar las opciones de empleo y autoempleo

GESTIÓN DE SU CARRERA

ESTANCIAS FORMATIVAS EN EMPRESAS DESDE EL PRIMER CURSO

2000 HORAS DE FORMACIÓN

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INCLUYE

TITULO OFICIAL TÉCNICO SUPERIOR EN PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

CERTIFICADO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS CARNET DE PRL BÁSICO

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Alta inserción laboral

Convalidación de créditos para estudios universitarios afines

OPINIONES DE NUESTRO ALUMNaDO DE GRADO superior

acabé el grado medio y ni media duda de continuar en el superior

creo que eXISTEN BUENAS OFERTAS DE EMPLEO PARA los titulados superiores de fp

SE COMBINAN LOS CONTENIDOS TEÓRICOS CON LOS PRÁCTICOS, SE AJUSTA MÁS AL ENTORNO LABORAL

la industria alimentaria NO SE PARA, ES UNO DE ESOS sectores estratégicos

Además en nuestros ciclos

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POSIBILIDAD DE REALIZAR LA FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO DENTRO DEL PROGRAMA ERASMUS

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Quesería francesa, acogida a la D.O.P.Ossau-Iraty

Universidad politécnica de Braganza, en Portugal

requisitos de acceso

títulos

CFGS

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Versus

Equipo

CFGS

Cifras

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¡Gracias!