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Metodi chimici per conservare gli alimenti: conservanti naturali e additivi

Anna Aiello

Created on March 4, 2025

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Metodi chimici per conservare gli alimenti: conservanti naturali e additivi

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Esistono due metodi chimici per conservare gli alimenti

conservanti naturali

additivi

I conservanti naturali

Questa tecnica consiste nell'aggiungere ai cibi sostanze naturali che consentono al prodotto di durare più a lungo

Additivi

Si tratta di sostanze che vengono aggiunte in piccole quantità per impedire la formazione di microrganismi. La loro presenza deve sempre essere dichiarata sull'etichetta