Qui a volé la recette de Monsieur Dupont ?

La boulangerie de Monsieur Dupont

J'ai fabriqué mon pain ce vendredi matin. Puis, j'ai eu un imprévu de 10h à 12h et j'ai dû m'absenter. Quand je suis revenu ma recette avait disparu! Aide-moi à retrouver le coupable !

Qui a volé la recette de Monsieur Dupont ?

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Qui a volé la recette de Monsieur Dupont ?

La boulangerie de Monsieur Dupont

J'ai fabriqué mon pain ce vendredi matin. Puis, j'ai eu un imprévu de 10h à 12h et j'ai dû m'absenter. Quand je suis revenu ma recette avait disparu! Aide-moi à retrouver le coupable !

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Qui sont les suspects ?

La boulangerie de Monsieur Dupont

Robert le client fidèle

Justine la vendeuse

Maxime le pâtissier

Marie la gourmande écolière

J'ai trouvé!

Quels sont les noms de ces graines dans l'ordre ?

• Sarrasin
• Blé
• Maïs

• Maïs
• Sarrasin
• Blé

• Blé
• Sarrasin
• Maïs

Quelles sont les noms des différentes parties du plant de blé ?

• barbe
• épi
• grains
• tige
• feuilles
• racines

• épi
• barbe
• grains
• tige
• feuilles
• racines

XX

Bonnes réponses

• grains
• épi
• barbe
• tige
• feuilles
• racines

XX

Mauvaises réponses

• tige
• épi
• grains
• barbe
• feuille
• racines

Clic ici

Essaie encore !

• feuilles
• barbes
• epi
• tige
• grains
• racines

Valider

• racines
• feuilles
• épi
• grains
• tige
• barbe

ALIBI

Maxime caron était dans sa pÂtisserie de 10h à 12h pour la réparation de son four.

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Ce n'est pas la bonne réponse !

Essaie encore!

Le pain est raté !

XX

Bonnes réponses

• levure
• farine
• graine

La est un être vivant minuscule qui se nourrit de dans la pâte à pain. En mangeant, elle produit du gaz , ce qui fait gonfler la pâte et donne au pain sa texture . Pour que la levure soit active, il faut de la et de l' .

Marie a essayé de faire du pain mais il n'a pas gonflé. Complète le texte à trou pour résoudre l'énigme !

XX

Mauvaises réponses

• sucre
• champignon
• gras

• dioxyde de carbone
• oxygène
• azote

• aérée
• ferme
• mousseuse

• humidité
• eau
• huile

• chaleur
• farine
• place

Clic ici

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Alibi: Marie deschamps était à l'école.

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cHAUD DEVANT

Justine n’a pas eu la promotion qu’elle souhaitait, pour se venger, elle a cuit trop fort les pains et ils ont brûlé. Donne la cuisson idéale pour le pain.

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Trouve la bonne température pour cuire ces pains !

120°c

140°c

160°c

180°c

200°c

220°c

240°c

260°c

120°c

140°c

Ce n'est pas assez cuit !

160°c

180°c

200°c

220°c

240°c

260°c

Recommencer

C'est trop cuit !

120°c

140°c

160°c

180°c

200°c

220°c

240°c

260°c

Recommencer

120°c

140°c

Parfait !

160°c

180°c

200°c

220°c

240°c

260°c

Voir l'indice

Emploi du temps de Justine Lefebvre

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Ce n'est pas la bonne réponse !

Essaie encore!

Bonjour Robert, comment allez vous ?

Bonjour Monsieur Dupont, pas très bien, je suis endetté depuis que ma femme est décédée. Je ne sais pas comment je vais m'en sortir...

En tout cas, votre pain est délicieux. Quel est votre secret?

Toutes mes condoléances ..

C'est mon petit secret, je ne peux pas tout vous dévoiler !!

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• 500 g de farine
• 0,02 Kg de levure
• 100000 MG de sucre
• 1000 Cg de sel
• 3 œufs + 1 jaune
• 120 ml de lait
• 1,5 Hg de beurre mou

• 500 g de farine de blé
• 10 g de sel
• 10 g de sucre
• 1 sachet de levure
• 300 ml d'eau tiède

Trouve la bonne recette du pain de Mr Dupont !!

• 500 g de farine de blé
• 10 g de sel
• 10 g de sucre

• 300 ml d'eau tiède
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de lait

ALIBI

Robert Delfourt ne s’est pas présenté à la boulangerie aujourd’hui car il est malade.

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Ce n'est pas la bonne réponse !

Essaie encore!

Qui est le coupable ?

Prénom Nom