DIETA MEDITERRANEA

Piramide alimentare della dieta mediterranea

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COLITTI LUISA 4 SAS

INTRODUZIONE:

La dieta mediterranea è un modello alimentare tradizionale dei paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo, caratterizzato da un alto consumo di:frutta, verdura, cereali integrali, legumi, olio d'oliva e pesce.

Benefici per la salute:

• Riduzione del rischio di malattie cardiovascolari.
• Miglioramento della salute mentale e della vecchiaia.

Riconoscimento UNESCO:

Nel 2010, la Dieta Mediterranea è stata riconosciuta come patrimonio culturale immateriale dell'umanità dall'UNESCO, sottolineando l'importanza culturale e sociale di questo stile di vita.

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Paesi che seguono questo modello alimentare

La piramide Mediterranea

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Alimenti da Consumare con Parsimonia

Alimenti da Consumare con Moderazione

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Alimenti da Consumare Quotidianamente

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Attività Fisica Quotidiana:

• Importanza: Camminate, sport all'aperto.
• Benefici: Salute cardiovascolare, controllo del peso, benessere psicologico.

Stile di vita Mediterraneo

Condivisione dei Pasti e Convivialità:

• Socialità: I pasti come momento di incontro.
• Cultura: Preparazione di piatti tradizionali e ricette locali.

Rispetto della Stagionalità e Sostenibilità Ambientale:

• Cibi di Stagione: Maggiore freschezza e riduzione dell'impatto ambientale.
• Sostenibilità: Pratiche agricole sostenibili e promozione di prodotti locali.

Benefici per la Salute:Riduzione del rischio di malattie cardiovascolari

• Grassi Sani: Predominanza di grassi monoinsaturi (es. olio d'oliva).
• Antiossidanti: Consumo elevato di frutta e verdura ricche di antiossidanti.
• Fibre: Alti livelli di fibre grazie a legumi, cereali integrali e noci.
• Omega-3: Pesce azzurro e frutti di mare forniscono acidi grassi omega-3.
• Stile di Vita: Combinazione di dieta sana e attività fisica regolare.

Pianificazione dei Pasti:

• Colazione
• Pranzo

• Cena

Scelte Alimentari:

• Sostituzioni: Sostituire i grassi saturi con olio d'oliva.
• Snack Sani

Adattamenti e Applicazione nella Vita Quotidiana

Acquisti Consapevoli:

• Prodotti Freschi: frutta e verdura di stagione.
• Cibi Locali: Sostenere i produttori locali e scegliere alimenti freschi.

Attività Fisica:

• Stile di Vita Attivo: Integrare passeggiate, ciclismo o attività all'aperto nella routine quotidiana.

Socializzazione e Cibo:

Pasti in Compagnia: Condividere i pasti con familiari e amici per promuovere un ambiente sociale positivo.

Piramide dell'attività fisica (OMS)