Oeuf cocotte

Oeuf cocotte

França

Isabela Silva Nº9 8ºD

Oeuf cocotte

L'oeuf cocotte est un plat français classique, connu pour sa simplicité et son élégance. La recette est originaire de la campagne française, où les œufs étaient cuits lentement dans de petites casseroles en céramique appelées cocottes. À l'origine, c'était un repas pratique pour le petit-déjeuner ou un dîner léger, utilisant des ingrédients abordables tels que des œufs, de la crème et des herbes.

Les Français ont toujours apprécié une cuisine pratique et élégante, et les œufs sont un élément essentiel de la cuisine du pays. Depuis le XIXème siècle, l'œuf cocotte apparaît dans les livres de cuisine comme un plat polyvalent, facile à préparer et parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou encore une entrée raffinée.

oeufs

Ingrédients

beurre

• 2 oeufs
• 4 cuillères à soupe de créme
• Noix de muscade (optionnel)
• Beurre pour graisser les ramequins

• Fromage

râpé

• Jambon

coupé

• Champignons

ou herber (optionnel)

fromage

Préparation:

1.Pre´chauffez le four á 180ºC 2.Beurrez les ramequins pour éviter que les oeufs ne collent 3.Ajoutez les ingrédients supplémentaires(fromage,jambon,champigons)

4.versez 2 cuilléres de créme frãiche dans chaque ramequim 5.Cassez un oeuf dans cheque ramequin, en veillant á ne pas casser le jaune 6.Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la nois de muscade 7.Placez les ramequins dans un plait rempli d´eau chaude (bain-marie) 8.Enfoounez pendant 10 a´15 minutes,jusqu´a ce que le blanc soit pris mais que le jaune reste coulant 9.Servez immédiatemet,accompangné de pain grillé

Merci pour votre attention

Bon appétiti