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Oeuf cocotte

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Created on February 28, 2025

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Transcript

Isabela Silva Nº9 8ºD
França

Oeuf cocotte

Les Français ont toujours apprécié une cuisine pratique et élégante, et les œufs sont un élément essentiel de la cuisine du pays. Depuis le XIXème siècle, l'œuf cocotte apparaît dans les livres de cuisine comme un plat polyvalent, facile à préparer et parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou encore une entrée raffinée.

L'oeuf cocotte est un plat français classique, connu pour sa simplicité et son élégance. La recette est originaire de la campagne française, où les œufs étaient cuits lentement dans de petites casseroles en céramique appelées cocottes. À l'origine, c'était un repas pratique pour le petit-déjeuner ou un dîner léger, utilisant des ingrédients abordables tels que des œufs, de la crème et des herbes.

Oeuf cocotte

Ingrédients

  • Fromage
râpé
  • Jambon
coupé
  • Champignons
ou herber (optionnel)
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de créme
  • Noix de muscade (optionnel)
  • Beurre pour graisser les ramequins
fromage
beurre
oeufs

Préparation:

4.versez 2 cuilléres de créme frãiche dans chaque ramequim 5.Cassez un oeuf dans cheque ramequin, en veillant á ne pas casser le jaune 6.Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la nois de muscade 7.Placez les ramequins dans un plait rempli d´eau chaude (bain-marie) 8.Enfoounez pendant 10 a´15 minutes,jusqu´a ce que le blanc soit pris mais que le jaune reste coulant 9.Servez immédiatemet,accompangné de pain grillé

1.Pre´chauffez le four á 180ºC 2.Beurrez les ramequins pour éviter que les oeufs ne collent 3.Ajoutez les ingrédients supplémentaires(fromage,jambon,champigons)

Bon appétiti

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