CUOCHI SENZA FRONTIERE
PROGETTO: Viaggia... Cucina... Impara... A.S. 2024 - 2025
a cura di Marwa e Alessia
SCONES
SCONES
Gli scones sono dei piccoli panini a lievitazione rapida, tipici del rito inglese del tè del pomeriggio. Solitamente vengono serviti e farciti con clotted cream e confettura e possono essere sia dolci che salati.
Ricetta
ghoriba
Ghoriba (غريبة)
Dolce Marocchino
Il Ghoriba (in arabo غريبة) è un dolce tipico del Maghreb, a base di farina, zucchero, burro e mandorle che accompagna tradizionalmente il tè alla menta.
Ricetta
PIZZETTE ROSSE
PIZZETTE ROSSE
Le pizzette rosse sono un piatto italiano molto versatile per chi ama mettere le mani in pasta, perfetto come merenda da portare a scuola, per aperitivo o per arricchire il buffet di una festa di compleanno. Morbide e saporite, condite con pomodoro, origano e mozzarella.
Ricetta
muffins
muffins
dolce inglese
il muffin è un dolce tipico della tradizione anglosassone, presente soprattutto nel Regno Unito e negli Stati Uniti, ma famoso e diffuso in tutto il mondo. Nasce nel Galles, ma il muffin più noto in Europa e in Italia è quello americano.
Ricetta
TORTILLAS TUCUMANAS
TORTILLAS TUCUMANAS
Le tortillas tucumanas son una sorta di gallette o biscotti a base di farina e burro che provengono dalla regione del Tucuman, regione nel Nord Ovest dell'Argentina.
Ricetta
PITA GRECA
PITA GRECA
Il pane pita è un pane morbido e lievitato di origine mediorientale molto più conosciuto e diffuso come pita greca o gyros a base di carne.
Ricetta
Strudel
STRUDEL
Lo strudel è un dolce tipico dell'Austria, ma le sue origini sono Turche. Si tratta di un rotolo di pasta ripieno di mele, uvetta, pinoli e cannella. I Turchi, che dominarono l’Ungheria, preparavano un dolce di mele simile che si chiamava baklava. Il Trentino Alto Adige è ormai il depositario dei segreti della preparazione dello strudel.
Ricetta
brownies
brownies
I brownies sono dei dolci tipici americani ormai noti e apprezzati in tutto il mondo, soprattutto dagli amanti del cioccolato. si mangiano spesso accompagnati da un caffè e vengono serviti con gelato, panna montata o latte caldo.
Ricetta
PIZZICOTTI ALLA PASTA DI MANDORLE
PIZZICOTTI ALLA PASTA DI MANDORLE
La pasta di mandorle è la base di moltissimi dolcetti appartenenti alla pasticceria napoletana, ma le sue radici
affondano nel sud ancora più profondo: in Sicilia.
Ricetta
biscotti alla frolla sablè
biscotti alla frolla sablè
I sablés sono una delle specialità più amate della pasticceria francese: burrosi, friabili e dal sapore irresistibile, racchiudono la semplicità e la bontà della tradizione.
Perfetti con un tè caldo, con una marmellata di qualità o anche da soli.
Ricetta
CUOCHI SENZA FRONTIERE
FERRI ROBERTA
Created on February 26, 2025
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CUOCHI SENZA FRONTIERE
PROGETTO: Viaggia... Cucina... Impara... A.S. 2024 - 2025
a cura di Marwa e Alessia
SCONES
SCONES
Gli scones sono dei piccoli panini a lievitazione rapida, tipici del rito inglese del tè del pomeriggio. Solitamente vengono serviti e farciti con clotted cream e confettura e possono essere sia dolci che salati.
Ricetta
ghoriba
Ghoriba (غريبة)
Dolce Marocchino
Il Ghoriba (in arabo غريبة) è un dolce tipico del Maghreb, a base di farina, zucchero, burro e mandorle che accompagna tradizionalmente il tè alla menta.
Ricetta
PIZZETTE ROSSE
PIZZETTE ROSSE
Le pizzette rosse sono un piatto italiano molto versatile per chi ama mettere le mani in pasta, perfetto come merenda da portare a scuola, per aperitivo o per arricchire il buffet di una festa di compleanno. Morbide e saporite, condite con pomodoro, origano e mozzarella.
Ricetta
muffins
muffins
dolce inglese
il muffin è un dolce tipico della tradizione anglosassone, presente soprattutto nel Regno Unito e negli Stati Uniti, ma famoso e diffuso in tutto il mondo. Nasce nel Galles, ma il muffin più noto in Europa e in Italia è quello americano.
Ricetta
TORTILLAS TUCUMANAS
TORTILLAS TUCUMANAS
Le tortillas tucumanas son una sorta di gallette o biscotti a base di farina e burro che provengono dalla regione del Tucuman, regione nel Nord Ovest dell'Argentina.
Ricetta
PITA GRECA
PITA GRECA
Il pane pita è un pane morbido e lievitato di origine mediorientale molto più conosciuto e diffuso come pita greca o gyros a base di carne.
Ricetta
Strudel
STRUDEL
Lo strudel è un dolce tipico dell'Austria, ma le sue origini sono Turche. Si tratta di un rotolo di pasta ripieno di mele, uvetta, pinoli e cannella. I Turchi, che dominarono l’Ungheria, preparavano un dolce di mele simile che si chiamava baklava. Il Trentino Alto Adige è ormai il depositario dei segreti della preparazione dello strudel.
Ricetta
brownies
brownies
I brownies sono dei dolci tipici americani ormai noti e apprezzati in tutto il mondo, soprattutto dagli amanti del cioccolato. si mangiano spesso accompagnati da un caffè e vengono serviti con gelato, panna montata o latte caldo.
Ricetta
PIZZICOTTI ALLA PASTA DI MANDORLE
PIZZICOTTI ALLA PASTA DI MANDORLE
La pasta di mandorle è la base di moltissimi dolcetti appartenenti alla pasticceria napoletana, ma le sue radici affondano nel sud ancora più profondo: in Sicilia.
Ricetta
biscotti alla frolla sablè
biscotti alla frolla sablè
I sablés sono una delle specialità più amate della pasticceria francese: burrosi, friabili e dal sapore irresistibile, racchiudono la semplicità e la bontà della tradizione. Perfetti con un tè caldo, con una marmellata di qualità o anche da soli.
Ricetta