L'olfatto

L'olfatto

l'olfatto ci permette di percepire le sostanze chimiche volatili

l'aria entra nella narici e prosegue verso le cavità nasali. Qui si trovano i recettori olfattivi, trasmettono gli impulsi al lobo olfattivo

altri neuroni, le cellule mitrali raccolgono gli stimoli dai recettori e li inviano alla corteccia olfattiva

nelle cavità nasali è presente del muco, cellule che sono in grado di individuare le sostanze chimiche presenti nell'aria solo se si trovano in soluzione.

IL GUSTO

papille vallate:grandi in fondo alla lingua contengono circa la metà dei calici gustativi

il gusto è stimolato dalle sostanze chimiche presenti nei cibi e nelle bevande

i recettori del gusto, chiamati calici gustativi, si trovano principalmente sulla lingua.

papille fungiformi:più piccole si trovano sulla punta e ai lati contengono meno calici.

i calici sono ovali, composti da cellule sensoriali e terminazioni nervose.

papille foliate:brevi pieghe sui lati della lingua, contengono molti calici gustativi

i peli gustativi sporgono verso l'esterno e sono stimolati da sostanze chimiche disciolte nella saliva.

i recettori inviano impulsi eletrrici al cervello.

la lingua presenta papille che possono avere unzioni tattili o gustative

l'udito

l'orecchio è l'organo di senso dell'udito, diviso in orecchio esterno, medio e interno.

raccoglie le onde sonore le amplifica e le trasforma in impulsi nervosi per il cervello.

ORECCHIO ESTERNO: composto dal padiglione auricolare che raccoglie le onde sonore e le convoglia nel condotto uditivo il condotto è chiuso da un timpano che vibra all'arrivo delle onde sonore

ORECCHIO MEDIO: contiene tre ossicini: martello incudine e staffa, che amplificano le vibrazioni del timpano di 20-30 volte. la staffa trasmette le vibrazioni alla membrana della finestra ovale,comunicante con l'orecchio interno. comunica anche con la faringe tramite la tromba di Eustachio, che regola la pressione dell'aria e consente il deflusso del muco

l'udito

L'ORECCHIO INTERNO è formato dal labirinto, una serie di camere e canali pieni di endolinfa il labirinto comprende la coclea e l'apparato vestibolare. coclea:struttura e spirale con recettori acustici dotati di ciglia quando vibra la membrana della finestra ovale, l'endolinfa fa muovere le ciglia. i recettori trasformano i movimenti in impulsi nervosi inviati al cervello tramite il nervo acustico e interpretati come suoni. apparato vestibolare: composto da tre canali semicircolari l'utricolo e il sacculo anch'essi contenenti l'endolinfa

APPARATO VESTIBOLARE è l'organo dell'equilibrio contiene endolinfa e recettori con ciglia, utilizzati per la proprio cezione. i tre canali semicircolari sono disposti in tre piani perpendicolari quando giriamo la testa, l'endolinfa preme sulle ciglia, generando impulsi nervosi. questi impulsi trasmessi lungo il nervo vestibolare informano il cervello sui nostri spostamenti nello spazio. l cervello utilizza queste informazioni per inviare impulsi motori ai muscoli e mantenere la postura gli otoliti (sassolini) nelle cavità vestibolari aiutano a percepire la posizione del corpo rispetto alla gravità