Radio Fourrages - la radio des éleveurs qui innovent et qui en parlent Dessin interactif des innovations recensées
Cliquez sur les pratiques qui vous intéressent pour découvrir les podcasts et ressources à ce sujet.
Gestion du troupeau
Croisement trois voies, vache nourrice, monotraite.
Cultures fourragères
Sols, couverts d'été, méteils à double récolte, maïs TCS, Luzerne à 22 MAT
Prairies
Sursemis des prairies, implantation, couverts de céréales, topping, PME, déprimage
Pâturage
de betterave, sans concentré, report sur pied, égrainage naturel, lot unique, pâturage hivernal
Organisation collective
Chantiers collectifs, séchoir en grange
Stratégie de fertilisation
+ INFO
Cultures fourragères
Accueil
Cultiver pour assurer la sécurité alimentaire
Les éleveurs et éleveuses innovent pour sécuriser l'alimentation du troupeau tout en préservant la qualité du sol ou en l'améliorant.
+ INFO
Couverture permanente du sol
Sorgho multicoupe pâturé
Luzerne à 22 de MAT
Méteils double récolte
Betteraves pâturées
Combiner autonomie fourragère et régénération des sols
1 semis direct pour deux récoltes conséquentes
Pâturer un aliment à haut niveau énergétique
Assurer un fourrage estival pâturable
Maîtriser sa marge en diminuant le concentré de soja
Gestion du troupeau
Accueil
Gestion du troupeau
Les éleveurs de nos réseaux innovent sur la gestion du troupeau pour avoir des bêtes adaptées aux conditions locales, à l'objectif de l'exploitation et pour améliorer les conditions de travail. Voici quelques unes de leurs innovations :
Croisement trois voies
Vaches nourices
Monotraite
Lien pâturage/santé du troupeau
Prévention santé
Une ration pâturée et un passage en monotraite pour une hausse du revenu et du temps libre
L'augmentation de la part d’herbe pâturée correspond à une intensification moindre du système de production
Améliorer les taux laitiers ou la robustesse des animaux
Améliorer la santé des veaux en allégeant le travail lors de la la traite
Découvrez le conventionnement vétérinaire et le projet Palmarosa
Pâturage
Accueil
Minimiser les coûts pour un fourrage équilibré
Les éleveurs et éleveuses innovent pour optimiser la qualité du fourrage, les coûts de production et de récolte, le travail, le parasitisme et la durabilité des prairies.
+ INFO
Pâturage dynamique petite parcelle
Pâturage dynamique en lot unique
Betteraves pâturées
Outils de pilotage
Report sur pied
Sorgho multicoupe pâturé
Restructurer ses parcelles pour optimiser le pâturage tournant dynamique
Augmenter la pression de pâturage pour optimiser l'ingestion sans réaloter
Stocker du fourrage dans les prés à moindre coût
Pâturer un aliment à haute valeur énergétique
Assurer un fourrage estival pâturable
Prairies
Accueil
Faire pousser de l'herbe, rien de plus technique
Les éleveurs et éleveuses innovent pour sécuriser le troupeau tout en préservant la qualité du sol ou en l'améliorant.
Implantation sous couvert
Mélanges multi-espèces
Topping (= fauche de pré-pâture)
Régénération de prairies
Dynamique de pousse
Les conditions pour semer qu'une fois pour deux récoltes, sous méteil ou céréales
Optimiser la pousse ou le pâturage, récolter une fois de plus
Technique Benzaï
Courbe de la pousse de l'herbe
Des prairies qui durent adaptées à votre climat, votre sol et votre usage
Organisation collective
Accueil
Quels collectifs pour faire évoluer son système ?
Les éleveurs et éleveuses podcastés dans Radio Fourrages font partie de différents collectifs. Que ce soit des collectifs de travail (CUMA, entraide, etc.) ou des collectifs pour expérimenter et apprendre (GIEE, FEVEC, Groupes pâturage, Groupe pilote Les 2 Pieds sur Terre, Cap Protéines +,...)
Groupe pâturage
Les GIEE
Les formations
Les CUMA
L'entraide
Exellent pour une valeur alimentaires des fourrages riche en azote (MAT)
Reconnaissance de l'engagement collectif d'agriculteurs dans la modification ou la consolidation de leurs pratiques en visant une performance économique, environnementale et sociale..
Ces groupes offrent aux éleveurs les clés pour mieux gérer leur pâturage et innover ensemble.
Se former pour mieux piloter son pâturage et anticiper les aléas.
Thèse Blandine
Pâturage
Accueil
Le sorgho multicoupe pâturé
Plus rien dans les prairies l'été ? Le sorgho pâturé peut être une solution. Quel sorgho pâturer, à quel stade, et comment calculer les surfaces ? Des questions pour aborder la pratique et se familiariser avec.
Témoignage d'éleveur
Fiche technique Sorgho
Cette fiche aborde ses atouts, points faibles, les rendements attendus et la manière de calculer la surface nécessaire. Des éleveurs convaincus par :
Mathieu Razy (Rhône) vous parle de l'intégration du sorgho pâturé dans sa rotation. Ecoutez son podcast
Essai chez un éleveur
Des essais chez Mickael Machabert sont suivis par la FEVEC et la Chambre de la Drôme. Découvrez son expérience
Sylvain Tola - Portrait
Accueil
Reconception du système vers du pâturage dynamique petites parcelles
Sylvain Tola et sa mère élèvent des vaches allaitantes et laitières dans la Loire. Alors que ses parents allaient arrêter le pâturage, la restructuration en parcelles de 6000m2 pâturées pendant 24h a remis les vaches au pré. La distribution de la ration a été repensée, des couverts entre céréales ont pallié au manque estival de fourrage, et la gestion du stock fourrager grâce à un herbomètre permettent de produire davantage de fourrage, valorisé au bon moment. Un système qui a mis du temps à se mettre en place mais qui lui en fait gagner aujourd’hui.
Thématiques abordées
Podcast
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Jean-Baptiste Coquard - Portrait
Accueil
Vers un élevage caprin productif en ration sèche
lalal
Après son installation en 2017 sur la ferme familiale des Monts du Lyonnais, Jean-Baptiste a dû renoncer au troupeau bovin lait pour s’adapter au départ de ses parents et aux années sèches. Aidé de collectifs CUMA, comptable et GIEE, il a amélioré sa rotation, la génétique et la ration de ses chèvres laitières pour fournir la demande en vente directe. Des mélanges multi-espèces de luzerne, de prairie, de méteil et le séchage en grange collectif garantissent un fourrage qualitatif pour l’autonomie alimentaire de son troupeau à un coût maîtrisé.
Thématiques abordées
Podcast
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Frédéric Berthet - Portrait
Accueil
Couvrir le sol pour pâturer autour du bâtiment
lalal
Frédéric Berthet est éleveur laitier dans le sud-ouest de la Loire. Sur ses terrains séchants, il arrête le maïs et se concentre sur la culture de prairie temporaires et multi-espèces. Dans l’objectif de maintenir son autonomie fourragère, de limiter l’érosion, et de maximiser le pâturage autour de son bâtiment, il essaie et alterne les semis de prairies sous couvert de céréale ou de méteil. Un système en évolution permanente à la recherche de compromis entre production laitière et rentabilité économique.
Thématiques abordées
Podcast
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Accueil
Anthony Pilaud - Portrait
Maîtriser ses charges et sécuriser son installation en VL Bio
lalal
Anthony Pilaud s’est installé comme éleveur laitier dans les Monts du Lyonnais en 2024. Pour maîtriser les coûts et l’approvisionnement de fourrages concentrés, sa CUMA a monté un séchoir en grange collectif. Son associé et lui travaillent à la qualité de la luzerne récoltée pour acheter le moins de concentrés possible, ainsi qu’à la qualité du pâturage des prairies multi-espèces. Une installation motivée par l’entraide omniprésente sur le territoire.
Thématiques abordées
Podcast
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Thomas Philis - Portrait
Accueil
Adapter le troupeau et son pâturage pour le bien-être des animaux et du sol
Thomas Philis est éleveur laitier bio dans le sud-est de la Loire. Avec ses 35 Montbéliardes, il adapte progressivement son système pour être résilient face au changement climatique. Il maximise le pâturage sur les 16 ha autour de sa ferme (méteil, prairie), s’essaie au report sur pied et sélectionne ses animaux par le croisement trois voies. Dans l'effervescence de ses groupes d’échange, il a adopté les vaches nourrices, a arrêté le labour depuis 3 ans dans ses rotations courtes de céréale à paille grâce au scalpage et au semis sous couvert.
Thématiques abordées
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Mathieu Razy - Portrait
Accueil
Des Aubracs en agriculture bio sans labour et vente directe
Mathieu et Magali Razy élèvent des Aubracs en agriculture bio de conservation et vente directe dans les Monts du Lyonnais. Dans des collectifs de vente, de santé animale, CUMA et GIEE, ils ont une rotation irriguée de maïs et fourrage sous couvert de trèfle, et une rotation sèche basée sur l’herbe. Sur sols sableux, ils maîtrisent différentes techniques pour limiter le travail du sol, les coûts, et optimiser la production fourragère ou de grain selon les stocks… le tout pour soigner les liens sol-plante-animal dans un climat imprévisible.
Podcast
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Accueil
Ludovic Giraudon- Portrait
Pâturer des grandes parcelles en lot unique
Ludovic Giraudon est éleveur de Blondes d'Aquitaine et de moutons noirs du Velay dans le sud-ouest de la Loire. Après une formation sur l’impact du changement climatique, il optimise son système de pâturage en concentrant les animaux en un lot unique durant la pousse de l’herbe du printemps. Le résultat est une meilleure valorisation de l’herbe par les animaux grâce à une forte pression de pâturage : plus de foin récolté, moins de charges de mécanisation et un temps de travail plus efficace.
Thématiques abordées
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Bonus - son témoignage en vidéo
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Vincent LIAULT - Portrait
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Sylvain Tola - Portrait
Reconception du système vers du pâturage dynamique petites parcelles
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Thématiques abordées
Sylvain Tola et sa mère élèvent des vaches allaitantes et laitières dans la Loire. Alors que ses parents allaient arrêter le pâturage, la restructuration en parcelles de 6000m2 pâturées pendant 24h a remis les vaches au pré. La distribution de la ration a été repensée, des couverts entre céréales ont pallié au manque estival de fourrage, et la gestion du stock fourrager grâce à un herbomètre permettent de produire davantage de fourrage, valorisé au bon moment. Un système qui a mis du temps à se mettre en place mais qui lui en fait gagner aujourd’hui.
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Radio Fourrages - la radio des éleveurs qui innovent et qui en parlent Carte interactive des innovations recensées
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Gestion du troupeau
Croisement trois voies, vache nourrice, monotraite.
Cultures fourragères
Sols, couverts d'été, méteils à double récolte, maïs TCS, Luzerne à 22 MAT
Prairies
Sursemis des prairies, implantation, couverts de céréales, topping, PME, déprimage
Pâturage
de betterave, sans concentré, report sur pied, égrainage naturel, lot unique, pâturage hivernal
Organisation collective
Chantiers collectifs, séchoir en grange
Stratégie de fertilisation
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Un indice de pâturage
Selon l'étude conduite par l'Association Française pour la Production Fourragère (AFPF), les interventions des vétérinaires (notamment les actes liés aux aspects digestifs et métaboliques), la consommation globale en médicaments (en particulier les médicaments curatifs) et la fréquence des boiteries sévères des onglons ont tendance à décroître lorsque la part de pâturage augmente. La longévité des animaux progresse avec l’indice de pâturage et la mortalité périnatale diminue.
Quantité d'herbe ingérée (kg MS/VL/jour) = 16 - Quantité de ration de base distribuée par jour
Plus d'info ici
Prévention santé
La FEVEC, Fédération des éleveurs et vétérinaires en convention est une association qui permet de faciliter l'accès aux soins et connaissances vétérinaires. Pour découvrir le réseau, c'est par ici
Trame participe au projet PALMAROSA qui accompange les eleveur.euse.s dans la prise en compte globale de la santé animale en intégrant des solutions basées sur les plantes. Suivez les résultats par ici.
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Le topping, outil de pilotage du pâturage
Au printemps, lorsque l’herbe pousse fortement et que des zones de refus apparaissent, il est possible de pratiquer le topping ou fauche de pré-pâture : une fauche haute (+7 cm) avant l’entrée des animaux. L’herbe coupée est pré-fanée 12 à 24 h pour la rendre plus appétente, et les vaches consomment à la fois l’andain et l’herbe entre les andains. Cette technique permet de gérer les épis sans retarder la rotation des parcelles.
Optimiser le pâturage avec la formation FEVEC
Une formation de la FEVEC, avec les Chambres d’agriculture, aide les éleveurs à optimiser le pâturage et gérer les aléas. Basée sur l’herbomètre, elle permet de piloter la mise à l’herbe, le topping et les stocks pour améliorer la disponibilité de l’herbe et sa part dans la ration.
- Témoignage agri (Sylvain Tola) verbatim
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Pâturage de betteraves en élevage
Le pâturage de betteraves est efficace pour diversifier l’alimentation des troupeaux lorsqu’il est bien organisé. Il faut gérer les parcelles pour limiter le piétinement et contrôler la consommation, tout en augmentant la valeur énergétique de la ration. Bien conduit, il réduit les concentrés et favorise un pâturage plus varié et productif.
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Le séchoir en Grange de la CUMA de Pollionay(69)
Le projet du séchoir en grange collectf s'intègre dans un projet bien plus grand qui vise l’autonomie protéique des exploitations dans un contexte local de sécheresses récurrentes. Ce projet a vallu la labellisation en GIEE en 2016 jusqu'en 2022. Le séchoir en grange est à présent opérationnel.
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Outils de pilotage du pâturage
Pour optimiser le pâturage et mieux anticiper les décisions, plusieurs outils de pilotage sont disponibles pour les éleveurs. L’herbomètre permet de mesurer la hauteur et la biomasse de l’herbe pour planifier les mises à l’herbe et gérer les stocks. Les applications HappyGrass et Patur’Clic offrent des solutions numériques pour suivre la rotation des parcelles, calculer les jours d’avance et ajuster la ration des animaux en fonction de la disponibilité de l’herbe. Ensemble, ces outils facilitent un pilotage précis, gagnant en productivité et en durabilité.
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Sylvain Tola
Qu ce soit pour ses vaches laitières ou ses vaches allaitantes, tout le monde pâture dans des petites parcelles. Les 65 VL restent 24h dans chaque padoc d'environ 6000 m2. Les VA et les génisses changent tous les 3 à 5 jours de padoc qui sont les plus éloignés de la ferme. Les VL partent à la pâture dès le matin puis revieenneet vers 15h dans la stabule pour manger leur ration et se faire traire. Elles repartent en fin de journée en pâture ce qui permet d'optimiser au maximum la valorisation de l'herbe.
Plus d'info ici
Report sur pied
Le report sur pied consiste à laisser pousser l’herbe plus longtemps afin de « déconnecter la phase de croissance et la phase d’utilisation », ce qui permet de constituer un stock sur pied utilisable plus tard dans la saison.
Avantages:
- réduction des frais de mécanisation
- grainage plus important
- amélioration de la fertilité du sol
Groupes d’échanges et formation collective
Ces groupes ont permis et permettent de : se former sur le pilotage du paturage, gérer la trésorerie fourragère par l’approche des stocks d’herbe disponible et des jours d’avance, anticiper les prises de décisions, formaliser son calendrier de paturage, capitaliser des références en autonomie, accompagner les évolutions de système dans les élevages, expérimenter dans un cadre collectif. Moyens : herbomètre à dispositif du collectif, logiciels Happygrass/Patur’Clic, Groupe WhatsApp et groupes d’échanges de pratiques
Quels intérêts ?
Le croisement troies voies permet de selectionner des caractères qu'on veut chez l'animal. Dans le cas de Thomas Philis, il a fait le choix de croiser ses Montbelliardes avec un peu de Jersey et Brune (des races plus laitières) pour pour qu'elles soient plus pâturantes et permettre de palier la diminution de la quantité de lait chez les montbélliardes. Le gabari et la capacité de valorisation de l'herbe au pâturage sont les critères que l'éleveur souhaient améliorer.
Couverture permanente du sol
Quelle rotation et quelles techniques d'implantation pour maximiser la production fourragère tout en régénérant le sol ?
- Autonomie fourragère par la couverture permanente du sol. Ecoutez Mathieu Razy parler de son élevage d'Aubracs et de ses sols.
- Implantation de prairie sous un couvert de céréales. Ecoutez Frédéric Berthet détailler dans quelles conditions il fait appel à cette technique.
- Méteil double récolte. Consultez la fiche technique de l'innovation d'Etienne Milan pour minimiser l'impact sur le sol et intensifier la production fourragère.
Couverture permanente du sol
Quelle rotation et quelles techniques d'implantation pour maximiser la production fourragère tout en régénérant le sol ?
- Autonomie fourragère par la couverture permanente du sol. Ecoutez Mathieu Razy parler de son élevage d'Aubracs et de ses sols.
- Implantation de prairie sous un couvert de céréales. Ecoutez Frédéric Berthet détailler dans quelle condition il fait appel à cette technique.
- Méteil double récolte. Consultez la fiche technique de l'innovation d'Etienne Milan pour minimiser l'impact sur le sol et intensifier la production fourragère.
Ludovic Giraudon
Après des formations sur le pâturage, Ludovic décide de passer tout son troupeau de VA en lot unique sur la saison printanière de mi mars à fin juin. Sur ses 120 ha de prairies, 90 sont proches de la ferme ce qui facilite le pâturage tournant. Les 30 ha restant servent à la fauche. Ce changement lui a permis de limiter le gaspillage (en augmentant le nombre d'UGB) et de réduire ses charges de mécanisation. Son temps de travail s'est vu diminué.
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Cultures fourragères
Comment contribuent-elles à l'autonomie alimentaire du troupeau ?
- Autonomie fourragère par la couverture permanente du sol. Ecoutez Mathieu Razy parler de son élevage d'Aubracs et de ses sols.
- De la luzerne à 22 de MAT pour moins de tourteau ? C'est par ici avec Anthony Pilaud et ses Holsteins.
Thomas Philis
Thomas Philis, éleveur de vaches laitières en bio dans la Loire, a fait le choix d’élever ses 6-7 génisses de renouvellement sous des vaches nourrices. Ce changement correspond au même temps de travail, mais mieux reparti dans la journée, sans impacter la traite.
Des GIEE qui innovent
GIEE des 4 saisons (69): Réduction des consommations d’énergie fossile par l’adoption de de nouvelles pratiques autour de : la consolidation de l’organisation collective: création d’un bâtiment central pour diminuer les trajets, mise en place d’une banque de travail pour optimiser les chantiers collectifs et les tournées de collecte des déchets verts…) Plus d'info ici
GIEE de Pollionay (69): Gagner en autonomie alimentaire pour leurs troupeaux via la culture de légumineuses, de développer le bois énergie en profitant des besoins de la chaudière du syndicat intercommunal et de construire une filière locale pour leur production laitière. Plus d'info ici
GIEE Pâturage opti'SOINS: Accompagne les éleveurs pour optimiser pâturage et soins, améliorer la santé des troupeaux et valoriser les prairies tout en réduisant travail et coûts. Fiche présentation rd agri
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Betteraves pâturées
A la recherche d'énergie dans la ration ? La FEVEC et la Chambre d'agriculture de la Drôme ont mené des essais dans 4 départements pour ??? Résultat :
- Zoot : production laitière
- Agro : insertion dans rotation :
- Travail :
Un choix stratégique
Aurélien DELESCURE a adopté ce système avec ses 42 vaches afin d’améliorer l’organisation du travail. Elle permet aussi une meilleure valorisation des pâtures en élargissant la surface exploitée, à condition d’adapter l’alimentation et la gestion du troupeau pour préserver la santé des animaux et la qualité du lait.
Les prairies, c'est vaste
On aborde différentes thématiques :
- Faire vieillir ses prairies en évitant le surpaturage (pâturage de sorgho, affouragement au champ,...)
- Faire vieillir ses prairies en évitant le surpaturage (pâturage de sorgho, affouragement au champ,...)
Sorgho et pâturage : une alliance fourragère
Le sorgho multicoupe est une culture fourragère adaptée aux systèmes de pâturage et de conservation. Sa capacité à produire plusieurs coupes au cours de la saison permet de fournir un fourrage de qualité de manière régulière, tout en s’adaptant aux variations climatiques. Il offre une bonne résistance à la sécheresse et peut être intégré dans les rotations de cultures pour diversifier les sources de nourriture des troupeaux.
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Le pâturage : un allié stratégique face aux aléas
Le pâturage peut se gérer de différentes manières selon les cultures et la taille des parcelles. Le pâturage en lot unique facilite la rotation et l’organisation, tandis que le pâturage de betterave ou en petites parcelles demande une attention particulière pour préserver les plantes et éviter les refus. Le report au pied permet de valoriser l’herbe laissée derrière le troupeau et d’optimiser les stocks. L’introduction de sorgho multicoup offre une source fourragère complémentaire et flexible. Pour piloter ces pratiques, des outils comme l’herbomètre aident à mesurer la pousse, planifier les mises à l’herbe et gérer les stocks d’herbe, afin d’allier productivité, santé du troupeau et durabilité des prairies.
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Optimiser les prairies grâce aux mélanges multi-espèces
En 2020, Vincent et Marilyne reprennent une exploitation en bio, avec livraison de lait à Sodiaal et fabrication de yaourts fermiers. Face à des prairies naturelles peu productives, Vincent met en place, selon l’assolement, des prairies multi-espèces semées sous couvert de méteil à ensiler. Ces mélanges évoluent vers des associations plus complexes afin d’améliorer la productivité, la résistance aux maladies et l’adaptation au climat, pour un fourrage plus abondant et durable.
Méteil double récolte
Etienne Milan, éleveur dans les monts du Lyonnais (Rhône), a développé un mélange semé en été pour une récolte d'automne et de printemps. Un mélange qui convainc parce qu'il permet :
- 1 semis pour 2 récoltes conséquentes ;
- Peu d'entretien et de temps de travail en régénérant les sols.
- Du lait au tank en affouragement en vert
Radio Fourrages - la radio des éleveurs qui innovent et qui en parlent Dessin interactif des innovations recensées
Mathilde Grau
Created on February 18, 2025
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Radio Fourrages - la radio des éleveurs qui innovent et qui en parlent Dessin interactif des innovations recensées
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Gestion du troupeau
Croisement trois voies, vache nourrice, monotraite.
Cultures fourragères
Sols, couverts d'été, méteils à double récolte, maïs TCS, Luzerne à 22 MAT
Prairies
Sursemis des prairies, implantation, couverts de céréales, topping, PME, déprimage
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de betterave, sans concentré, report sur pied, égrainage naturel, lot unique, pâturage hivernal
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Sorgho multicoupe pâturé
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Méteils double récolte
Betteraves pâturées
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Assurer un fourrage estival pâturable
Maîtriser sa marge en diminuant le concentré de soja
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Vaches nourices
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Une ration pâturée et un passage en monotraite pour une hausse du revenu et du temps libre
L'augmentation de la part d’herbe pâturée correspond à une intensification moindre du système de production
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Augmenter la pression de pâturage pour optimiser l'ingestion sans réaloter
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Les éleveurs et éleveuses innovent pour sécuriser le troupeau tout en préservant la qualité du sol ou en l'améliorant.
Implantation sous couvert
Mélanges multi-espèces
Topping (= fauche de pré-pâture)
Régénération de prairies
Dynamique de pousse
Les conditions pour semer qu'une fois pour deux récoltes, sous méteil ou céréales
Optimiser la pousse ou le pâturage, récolter une fois de plus
Technique Benzaï
Courbe de la pousse de l'herbe
Des prairies qui durent adaptées à votre climat, votre sol et votre usage
Organisation collective
Accueil
Quels collectifs pour faire évoluer son système ?
Les éleveurs et éleveuses podcastés dans Radio Fourrages font partie de différents collectifs. Que ce soit des collectifs de travail (CUMA, entraide, etc.) ou des collectifs pour expérimenter et apprendre (GIEE, FEVEC, Groupes pâturage, Groupe pilote Les 2 Pieds sur Terre, Cap Protéines +,...)
Groupe pâturage
Les GIEE
Les formations
Les CUMA
L'entraide
Exellent pour une valeur alimentaires des fourrages riche en azote (MAT)
Reconnaissance de l'engagement collectif d'agriculteurs dans la modification ou la consolidation de leurs pratiques en visant une performance économique, environnementale et sociale..
Ces groupes offrent aux éleveurs les clés pour mieux gérer leur pâturage et innover ensemble.
Se former pour mieux piloter son pâturage et anticiper les aléas.
Thèse Blandine
Pâturage
Accueil
Le sorgho multicoupe pâturé
Plus rien dans les prairies l'été ? Le sorgho pâturé peut être une solution. Quel sorgho pâturer, à quel stade, et comment calculer les surfaces ? Des questions pour aborder la pratique et se familiariser avec.
Témoignage d'éleveur
Fiche technique Sorgho
Cette fiche aborde ses atouts, points faibles, les rendements attendus et la manière de calculer la surface nécessaire. Des éleveurs convaincus par :
Mathieu Razy (Rhône) vous parle de l'intégration du sorgho pâturé dans sa rotation. Ecoutez son podcast
Essai chez un éleveur
Des essais chez Mickael Machabert sont suivis par la FEVEC et la Chambre de la Drôme. Découvrez son expérience
Sylvain Tola - Portrait
Accueil
Reconception du système vers du pâturage dynamique petites parcelles
Sylvain Tola et sa mère élèvent des vaches allaitantes et laitières dans la Loire. Alors que ses parents allaient arrêter le pâturage, la restructuration en parcelles de 6000m2 pâturées pendant 24h a remis les vaches au pré. La distribution de la ration a été repensée, des couverts entre céréales ont pallié au manque estival de fourrage, et la gestion du stock fourrager grâce à un herbomètre permettent de produire davantage de fourrage, valorisé au bon moment. Un système qui a mis du temps à se mettre en place mais qui lui en fait gagner aujourd’hui.
Thématiques abordées
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Jean-Baptiste Coquard - Portrait
Accueil
Vers un élevage caprin productif en ration sèche
lalal
Après son installation en 2017 sur la ferme familiale des Monts du Lyonnais, Jean-Baptiste a dû renoncer au troupeau bovin lait pour s’adapter au départ de ses parents et aux années sèches. Aidé de collectifs CUMA, comptable et GIEE, il a amélioré sa rotation, la génétique et la ration de ses chèvres laitières pour fournir la demande en vente directe. Des mélanges multi-espèces de luzerne, de prairie, de méteil et le séchage en grange collectif garantissent un fourrage qualitatif pour l’autonomie alimentaire de son troupeau à un coût maîtrisé.
Thématiques abordées
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Frédéric Berthet - Portrait
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Couvrir le sol pour pâturer autour du bâtiment
lalal
Frédéric Berthet est éleveur laitier dans le sud-ouest de la Loire. Sur ses terrains séchants, il arrête le maïs et se concentre sur la culture de prairie temporaires et multi-espèces. Dans l’objectif de maintenir son autonomie fourragère, de limiter l’érosion, et de maximiser le pâturage autour de son bâtiment, il essaie et alterne les semis de prairies sous couvert de céréale ou de méteil. Un système en évolution permanente à la recherche de compromis entre production laitière et rentabilité économique.
Thématiques abordées
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Accueil
Anthony Pilaud - Portrait
Maîtriser ses charges et sécuriser son installation en VL Bio
lalal
Anthony Pilaud s’est installé comme éleveur laitier dans les Monts du Lyonnais en 2024. Pour maîtriser les coûts et l’approvisionnement de fourrages concentrés, sa CUMA a monté un séchoir en grange collectif. Son associé et lui travaillent à la qualité de la luzerne récoltée pour acheter le moins de concentrés possible, ainsi qu’à la qualité du pâturage des prairies multi-espèces. Une installation motivée par l’entraide omniprésente sur le territoire.
Thématiques abordées
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Thomas Philis - Portrait
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Adapter le troupeau et son pâturage pour le bien-être des animaux et du sol
Thomas Philis est éleveur laitier bio dans le sud-est de la Loire. Avec ses 35 Montbéliardes, il adapte progressivement son système pour être résilient face au changement climatique. Il maximise le pâturage sur les 16 ha autour de sa ferme (méteil, prairie), s’essaie au report sur pied et sélectionne ses animaux par le croisement trois voies. Dans l'effervescence de ses groupes d’échange, il a adopté les vaches nourrices, a arrêté le labour depuis 3 ans dans ses rotations courtes de céréale à paille grâce au scalpage et au semis sous couvert.
Thématiques abordées
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Mathieu Razy - Portrait
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Des Aubracs en agriculture bio sans labour et vente directe
Mathieu et Magali Razy élèvent des Aubracs en agriculture bio de conservation et vente directe dans les Monts du Lyonnais. Dans des collectifs de vente, de santé animale, CUMA et GIEE, ils ont une rotation irriguée de maïs et fourrage sous couvert de trèfle, et une rotation sèche basée sur l’herbe. Sur sols sableux, ils maîtrisent différentes techniques pour limiter le travail du sol, les coûts, et optimiser la production fourragère ou de grain selon les stocks… le tout pour soigner les liens sol-plante-animal dans un climat imprévisible.
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Ludovic Giraudon- Portrait
Pâturer des grandes parcelles en lot unique
Ludovic Giraudon est éleveur de Blondes d'Aquitaine et de moutons noirs du Velay dans le sud-ouest de la Loire. Après une formation sur l’impact du changement climatique, il optimise son système de pâturage en concentrant les animaux en un lot unique durant la pousse de l’herbe du printemps. Le résultat est une meilleure valorisation de l’herbe par les animaux grâce à une forte pression de pâturage : plus de foin récolté, moins de charges de mécanisation et un temps de travail plus efficace.
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Bonus - son témoignage en vidéo
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Vincent LIAULT - Portrait
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Sylvain Tola - Portrait
Reconception du système vers du pâturage dynamique petites parcelles
lalal
Thématiques abordées
Sylvain Tola et sa mère élèvent des vaches allaitantes et laitières dans la Loire. Alors que ses parents allaient arrêter le pâturage, la restructuration en parcelles de 6000m2 pâturées pendant 24h a remis les vaches au pré. La distribution de la ration a été repensée, des couverts entre céréales ont pallié au manque estival de fourrage, et la gestion du stock fourrager grâce à un herbomètre permettent de produire davantage de fourrage, valorisé au bon moment. Un système qui a mis du temps à se mettre en place mais qui lui en fait gagner aujourd’hui.
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Radio Fourrages - la radio des éleveurs qui innovent et qui en parlent Carte interactive des innovations recensées
Cliquez sur les pratiques qui vous intéressent pour découvrir les podcasts et ressources à ce sujet.
Gestion du troupeau
Croisement trois voies, vache nourrice, monotraite.
Cultures fourragères
Sols, couverts d'été, méteils à double récolte, maïs TCS, Luzerne à 22 MAT
Prairies
Sursemis des prairies, implantation, couverts de céréales, topping, PME, déprimage
Pâturage
de betterave, sans concentré, report sur pied, égrainage naturel, lot unique, pâturage hivernal
Organisation collective
Chantiers collectifs, séchoir en grange
Stratégie de fertilisation
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Un indice de pâturage
Selon l'étude conduite par l'Association Française pour la Production Fourragère (AFPF), les interventions des vétérinaires (notamment les actes liés aux aspects digestifs et métaboliques), la consommation globale en médicaments (en particulier les médicaments curatifs) et la fréquence des boiteries sévères des onglons ont tendance à décroître lorsque la part de pâturage augmente. La longévité des animaux progresse avec l’indice de pâturage et la mortalité périnatale diminue.
Quantité d'herbe ingérée (kg MS/VL/jour) = 16 - Quantité de ration de base distribuée par jour
Plus d'info ici
Prévention santé
La FEVEC, Fédération des éleveurs et vétérinaires en convention est une association qui permet de faciliter l'accès aux soins et connaissances vétérinaires. Pour découvrir le réseau, c'est par ici
Trame participe au projet PALMAROSA qui accompange les eleveur.euse.s dans la prise en compte globale de la santé animale en intégrant des solutions basées sur les plantes. Suivez les résultats par ici.
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Le topping, outil de pilotage du pâturage
Au printemps, lorsque l’herbe pousse fortement et que des zones de refus apparaissent, il est possible de pratiquer le topping ou fauche de pré-pâture : une fauche haute (+7 cm) avant l’entrée des animaux. L’herbe coupée est pré-fanée 12 à 24 h pour la rendre plus appétente, et les vaches consomment à la fois l’andain et l’herbe entre les andains. Cette technique permet de gérer les épis sans retarder la rotation des parcelles.
Optimiser le pâturage avec la formation FEVEC
Une formation de la FEVEC, avec les Chambres d’agriculture, aide les éleveurs à optimiser le pâturage et gérer les aléas. Basée sur l’herbomètre, elle permet de piloter la mise à l’herbe, le topping et les stocks pour améliorer la disponibilité de l’herbe et sa part dans la ration.
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Pâturage de betteraves en élevage
Le pâturage de betteraves est efficace pour diversifier l’alimentation des troupeaux lorsqu’il est bien organisé. Il faut gérer les parcelles pour limiter le piétinement et contrôler la consommation, tout en augmentant la valeur énergétique de la ration. Bien conduit, il réduit les concentrés et favorise un pâturage plus varié et productif.
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Le séchoir en Grange de la CUMA de Pollionay(69)
Le projet du séchoir en grange collectf s'intègre dans un projet bien plus grand qui vise l’autonomie protéique des exploitations dans un contexte local de sécheresses récurrentes. Ce projet a vallu la labellisation en GIEE en 2016 jusqu'en 2022. Le séchoir en grange est à présent opérationnel.
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Outils de pilotage du pâturage
Pour optimiser le pâturage et mieux anticiper les décisions, plusieurs outils de pilotage sont disponibles pour les éleveurs. L’herbomètre permet de mesurer la hauteur et la biomasse de l’herbe pour planifier les mises à l’herbe et gérer les stocks. Les applications HappyGrass et Patur’Clic offrent des solutions numériques pour suivre la rotation des parcelles, calculer les jours d’avance et ajuster la ration des animaux en fonction de la disponibilité de l’herbe. Ensemble, ces outils facilitent un pilotage précis, gagnant en productivité et en durabilité.
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Sylvain Tola
Qu ce soit pour ses vaches laitières ou ses vaches allaitantes, tout le monde pâture dans des petites parcelles. Les 65 VL restent 24h dans chaque padoc d'environ 6000 m2. Les VA et les génisses changent tous les 3 à 5 jours de padoc qui sont les plus éloignés de la ferme. Les VL partent à la pâture dès le matin puis revieenneet vers 15h dans la stabule pour manger leur ration et se faire traire. Elles repartent en fin de journée en pâture ce qui permet d'optimiser au maximum la valorisation de l'herbe.
Plus d'info ici
Report sur pied
Le report sur pied consiste à laisser pousser l’herbe plus longtemps afin de « déconnecter la phase de croissance et la phase d’utilisation », ce qui permet de constituer un stock sur pied utilisable plus tard dans la saison.
Avantages:
Groupes d’échanges et formation collective
Ces groupes ont permis et permettent de : se former sur le pilotage du paturage, gérer la trésorerie fourragère par l’approche des stocks d’herbe disponible et des jours d’avance, anticiper les prises de décisions, formaliser son calendrier de paturage, capitaliser des références en autonomie, accompagner les évolutions de système dans les élevages, expérimenter dans un cadre collectif. Moyens : herbomètre à dispositif du collectif, logiciels Happygrass/Patur’Clic, Groupe WhatsApp et groupes d’échanges de pratiques
Quels intérêts ?
Le croisement troies voies permet de selectionner des caractères qu'on veut chez l'animal. Dans le cas de Thomas Philis, il a fait le choix de croiser ses Montbelliardes avec un peu de Jersey et Brune (des races plus laitières) pour pour qu'elles soient plus pâturantes et permettre de palier la diminution de la quantité de lait chez les montbélliardes. Le gabari et la capacité de valorisation de l'herbe au pâturage sont les critères que l'éleveur souhaient améliorer.
Couverture permanente du sol
Quelle rotation et quelles techniques d'implantation pour maximiser la production fourragère tout en régénérant le sol ?
Couverture permanente du sol
Quelle rotation et quelles techniques d'implantation pour maximiser la production fourragère tout en régénérant le sol ?
Ludovic Giraudon
Après des formations sur le pâturage, Ludovic décide de passer tout son troupeau de VA en lot unique sur la saison printanière de mi mars à fin juin. Sur ses 120 ha de prairies, 90 sont proches de la ferme ce qui facilite le pâturage tournant. Les 30 ha restant servent à la fauche. Ce changement lui a permis de limiter le gaspillage (en augmentant le nombre d'UGB) et de réduire ses charges de mécanisation. Son temps de travail s'est vu diminué.
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Cultures fourragères
Comment contribuent-elles à l'autonomie alimentaire du troupeau ?
Thomas Philis
Thomas Philis, éleveur de vaches laitières en bio dans la Loire, a fait le choix d’élever ses 6-7 génisses de renouvellement sous des vaches nourrices. Ce changement correspond au même temps de travail, mais mieux reparti dans la journée, sans impacter la traite.
Des GIEE qui innovent
GIEE des 4 saisons (69): Réduction des consommations d’énergie fossile par l’adoption de de nouvelles pratiques autour de : la consolidation de l’organisation collective: création d’un bâtiment central pour diminuer les trajets, mise en place d’une banque de travail pour optimiser les chantiers collectifs et les tournées de collecte des déchets verts…) Plus d'info ici
GIEE de Pollionay (69): Gagner en autonomie alimentaire pour leurs troupeaux via la culture de légumineuses, de développer le bois énergie en profitant des besoins de la chaudière du syndicat intercommunal et de construire une filière locale pour leur production laitière. Plus d'info ici
GIEE Pâturage opti'SOINS: Accompagne les éleveurs pour optimiser pâturage et soins, améliorer la santé des troupeaux et valoriser les prairies tout en réduisant travail et coûts. Fiche présentation rd agri
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Betteraves pâturées
A la recherche d'énergie dans la ration ? La FEVEC et la Chambre d'agriculture de la Drôme ont mené des essais dans 4 départements pour ??? Résultat :
Un choix stratégique
Aurélien DELESCURE a adopté ce système avec ses 42 vaches afin d’améliorer l’organisation du travail. Elle permet aussi une meilleure valorisation des pâtures en élargissant la surface exploitée, à condition d’adapter l’alimentation et la gestion du troupeau pour préserver la santé des animaux et la qualité du lait.
Les prairies, c'est vaste
On aborde différentes thématiques :
Sorgho et pâturage : une alliance fourragère
Le sorgho multicoupe est une culture fourragère adaptée aux systèmes de pâturage et de conservation. Sa capacité à produire plusieurs coupes au cours de la saison permet de fournir un fourrage de qualité de manière régulière, tout en s’adaptant aux variations climatiques. Il offre une bonne résistance à la sécheresse et peut être intégré dans les rotations de cultures pour diversifier les sources de nourriture des troupeaux.
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Le pâturage : un allié stratégique face aux aléas
Le pâturage peut se gérer de différentes manières selon les cultures et la taille des parcelles. Le pâturage en lot unique facilite la rotation et l’organisation, tandis que le pâturage de betterave ou en petites parcelles demande une attention particulière pour préserver les plantes et éviter les refus. Le report au pied permet de valoriser l’herbe laissée derrière le troupeau et d’optimiser les stocks. L’introduction de sorgho multicoup offre une source fourragère complémentaire et flexible. Pour piloter ces pratiques, des outils comme l’herbomètre aident à mesurer la pousse, planifier les mises à l’herbe et gérer les stocks d’herbe, afin d’allier productivité, santé du troupeau et durabilité des prairies.
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Optimiser les prairies grâce aux mélanges multi-espèces
En 2020, Vincent et Marilyne reprennent une exploitation en bio, avec livraison de lait à Sodiaal et fabrication de yaourts fermiers. Face à des prairies naturelles peu productives, Vincent met en place, selon l’assolement, des prairies multi-espèces semées sous couvert de méteil à ensiler. Ces mélanges évoluent vers des associations plus complexes afin d’améliorer la productivité, la résistance aux maladies et l’adaptation au climat, pour un fourrage plus abondant et durable.
Méteil double récolte
Etienne Milan, éleveur dans les monts du Lyonnais (Rhône), a développé un mélange semé en été pour une récolte d'automne et de printemps. Un mélange qui convainc parce qu'il permet :