Pion gastronomiczny ZSEG w Otwocku

Pion gastronomiczny ZSEG w Otwocku

Start

Zapraszamy do zapoznania się z kierunkami gastronomicznymi, na których można się kształcić w Zespole Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych im. Stanisława Staszica w Otwocku!

Spis treści

Technik żywienia i usług gastronomicznych

Akcje charytatywne

Technik technologii żywności

Wycieczki

Kadra nauczycielska

Kucharz

Nasze prace

Cukiernik

Staże zawodowe

Nasze pracownie

Nasze atrybuty

Konkursy i olimpiady

Organizacja imprez

Technik żywienia i usług gastronomicznych z innowacją dietetyka - akademia zdrowia

Jeśli interesujesz się zdrowym stylem życia, chcesz promować dobre nawyki żywieniowe, a także chcesz się nauczyć różnych technik kulinarnych, układać jadłospisy oraz organizować przyjęcia okolicznościowe to ten zawód jest dla Ciebie!Ucząc się na tym kierunku będziesz miał możliwość uzyskania dwóch zawodów – kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych!Innowacja polega na wprowadzeniu do programu nauczania treści z zakresu dietetyki.

Okres nauki: 5 lat

Przedmiot w zakresie rozszerzonym: język angielski

Nauczane języki: angielski i niemiecki

Odbędziesz 4-tygodniową praktykę zawodową w klasie III i IV

Zajęcia praktyczne prowadzone sąw nowoczesnych, dobrze wyposażonych szkolnych pracowniach przedmiotowych

Egzamin zawodowy w klasie IV i V

Kwalifikacje wyodrębnione w zawodzie:* HGT.02 – Przygotowywanie i wydawanie dań* HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Nauka kończy się uzyskaniem tytułu technika oraz egzaminem dojrzałości

Po ukończeniu szkoły możesz wybrać dalsze kształcenie na wyższych uczelniach, podjąć pracę w zakładach gastronomicznych, prowadzić własną działalność gospodarczą

Technik technologii żywności z innowacją manager zdrowej żywności i żywienia

Jeśli jesteś zwolennikiem dbałości o zdrowy tryb życia i zdrowego odżywiania się, masz chęć kształtować dobre zwyczaje żywieniowe… Chcesz wiedzieć, dlaczego czekolada rozpływa się w ustach lub czym różni się masło od margaryny i dlaczego chleb ma rumianą skórkę? Zawód TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI jest właśnie dla Ciebie!Ucząc się na tym kierunku będziesz miał możliwość uzyskania dwóch zawodów – cukiernik i technik technologii żywności!

Okres nauki: 5 lat

Przedmiot w zakresie rozszerzonym: chemia

Nauczane języki: angielski i niemiecki

Odbędziesz 4-tygodniową praktykę zawodową w klasie III i IV

Zajęcia praktyczne prowadzone sąw nowoczesnych, dobrze wyposażonych szkolnych pracowniach przedmiotowych

Egzamin zawodowy w klasie III i V

Kwalifikacje wyodrębnione w zawodzie:* SPC.01- Produkcja wyrobów cukierniczych* SPC.07- - Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów cukierniczych

Nauka kończy się uzyskaniem tytułu technika oraz egzaminem dojrzałości

Po ukończeniu szkoły możesz wybrać dalsze kształcenie na wyższych uczelniach lub podjąć pracę w zakładach spożywczych, laboratoriach zakładowych

Szkoła Branżowa I Stopnia - Kucharz

Jeśli lubisz przyrządzać posiłki, umiesz odnaleźć się w kuchni i wykorzystywać jej wyposażenie oraz posiadasz wyostrzony zmysł smaku i węchu, to predyspozycje do wykonywania zawodu już masz. Kucharz to zawód idealny dla osób chcących realizować swoje pasje kulinarne!

Okres nauki: 3 lata

Język obcy: język angielski

Odbędziesz zajęcia praktyczne u pracodawcy w klasie II i III

Kwalifikacja wyodrębniona w zawodzie:HGT.02- Przygotowanie i wydawanie dań

Po ukończeniu szkoły możesz wybrać dalsze kształcenie w szkole branżowej II stopnia, podjąć pracę w hotelach, restauracjach, prowadzić własną działalność gospodarczą

Nauka kończy się egzaminem zawodowym

Szkoła Branżowa I Stopnia - Cukiernik

Jeśli twoją pasją są wypieki, interesujesz się cukiernictwem, lubisz tworzyć nowe kompozycje smakowe deserów to zawód CUKIERNIK jest właśnie dla Ciebie!

Okres nauki: 3 lata

Język obcy: język angielski

Odbędziesz zajęcia praktyczne u pracodawcy w klasie II i III

Kwalifikacja wyodrębniona w zawodzie:SPC.01 - Produkcja wyrobów cukierniczych

Po ukończeniu szkoły możesz wybrać dalsze kształcenie w szkole branżowej II stopnia, podjąć pracę w zakładach cukierniczych lub piekarskich, prowadzić własną działalność gospodarczą

Nauka kończy się egzaminem zawodowym

Nasze pracownie

Pracownie gastronomiczne

Szkoła posiada 3 pracownie przedmiotowe wyposażone w nowoczesny sprzęt oraz indywidualne stanowiska pracy, na których odbywają się zajęcia praktyczne z procesów produkcji gastronomicznej i cukierniczej

Nasze pracownie

Pracownie obsługi konsumenta

Szkoła posiada 2 pracownie obsługi konsumenta wyposażone w ciśnieniowy ekspres do kawy, sprzęt barmański, wózek do flambirowania oraz stoły restauracyjne przeznaczone do ćwiczeń z obsługi konsumenta.

Konkursy i Olimpiady

Uczniowie naszej szkoły mogą rozwijać swoje pasje i zdolności podczas konkursów szkolnych oraz ogólnopolskich olimpiad, na których od lat osiągamy liczne sukcesy.

Organizacja imprez

Nasza młodzież swoje umiejętności prezentuje podczas licznych uroczystości szkolnych i pozaszkolnych.

Akcje charytatywne

Nasza młodzież nigdy nie pozostaje obojętna na krzywdę innych i konieczność pomocy. Zawsze chętnie bierze udział i organizuje akcje charytatywne.

Wycieczki

Zawodu można uczyć się na wiele sposobów, również przez udział w wycieczkach przedmiotowych - w naszej szkole organizujemy ich bardzo dużo.

Kadra nauczycielska

phase

phase 1

phase 4

phase 2

Systematycznie szkolimy się dla naszych uczniów, biorąc udział w kursach, seminariach czy warsztatach.

Nasze prace

Staże zawodowe

Uczniowie naszej szkoły doskonalą swoje umiejętności podczas staży za granicą i w kraju.

Nasze atrybuty

Wysoka zdawalność egzaminów zawodowych

Nasi nauczyciele to egzaminatorzy w każdym zawodzie

Szkoła jest ośrodkiem egzaminacyjnym

Dziękujemy i zapraszamy w mury naszej szkoły!