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Mi eTwinning en Formación Profesional

david_gurrea

Created on February 12, 2025

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Mi eTwinning en Formación Profesional

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índice

01 Presentación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

02 Descripción. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

03 Objetivos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

04 Actividades colaborativas.. . . . . . . . . . .

05 Herramientas digitales. . . . . . . . . . . . . . . . . .

06 Evaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

07 Difusión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

01

Sabores sin fronteras: cocina internacional y sostenible

Descripción

Este proyecto busca que estudiantes de FP en cocina colaboren internacionalmente para explorar y fusionar tradiciones culinarias sostenibles de diferentes países. A través de la investigación, el intercambio cultural y la creación de recetas innovadoras, los estudiantes desarrollarán competencias técnicas, lingüísticas y digitales, mientras abordan la sostenibilidad en la gastronomía.

Objetivos

Comunicar Digitalmente con Competencia:

Dominar Técnicas Culinarias Sostenibles

Colaborar Internacionalmente y Culturalmente:

Promover la Gastronomía Sostenible

Roles doecntes

ACtividad principal

03

Actividades colaborativas

Roles estudiantes

Herramientas digitales

  • TwinSpace: Para compartir presentaciones y coordinar actividades.
  • Canva: Para diseñar el recetario digital colaborativo.
  • Google Docs: Para trabajar en equipo en la redacción de recetas.
  • Zoom o Microsoft Teams: Para realizar videoconferencias entre los equipos internacionales.
  • Padlet: Para recopilar ideas e inspiraciones visuales relacionadas con las recetas.

Evaluación

Se utilizará una rúbrica compartida entre los socios para evaluar:

  • La creatividad e innovación en las recetas fusionadas.
  • El uso adecuado de ingredientes sostenibles.
  • La calidad técnica de las presentaciones multimedia y el recetario digital.
Los estudiantes también completarán una autoevaluación y una encuesta final para reflexionar sobre lo aprendido durante el proyecto.

Harina de garbanzo

Difusión

El recetario digital será publicado en una página web creada para el proyecto y compartido en redes sociales (Instagram, Facebook). Se organizará un evento virtual abierto a la comunidad educativa donde los equipos presentarán sus recetas fusionadas y explicarán el proceso creativo detrás de ellas. Los resultados del proyecto se compartirán con instituciones locales relacionadas con la gastronomía sostenible (restaurantes, asociaciones culinarias).

Bon appetit !