Mi eTwinning en Formación Profesional
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índice
01 Presentación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
02 Descripción. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
03 Objetivos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
04 Actividades colaborativas.. . . . . . . . . . .
05 Herramientas digitales. . . . . . . . . . . . . . . . . .
06 Evaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
07 Difusión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
01
Sabores sin fronteras: cocina internacional y sostenible
Descripción
Este proyecto busca que estudiantes de FP en cocina colaboren internacionalmente para explorar y fusionar tradiciones culinarias sostenibles de diferentes países. A través de la investigación, el intercambio cultural y la creación de recetas innovadoras, los estudiantes desarrollarán competencias técnicas, lingüísticas y digitales, mientras abordan la sostenibilidad en la gastronomía.
Objetivos
Comunicar Digitalmente con Competencia:
Dominar Técnicas Culinarias Sostenibles
Colaborar Internacionalmente y Culturalmente:
Promover la Gastronomía Sostenible
Roles doecntes
ACtividad principal
03
Actividades colaborativas
Roles estudiantes
Herramientas digitales
- TwinSpace: Para compartir presentaciones y coordinar actividades.
- Canva: Para diseñar el recetario digital colaborativo.
- Google Docs: Para trabajar en equipo en la redacción de recetas.
- Zoom o Microsoft Teams: Para realizar videoconferencias entre los equipos internacionales.
- Padlet: Para recopilar ideas e inspiraciones visuales relacionadas con las recetas.
Evaluación
Se utilizará una rúbrica compartida entre los socios para evaluar:
- La creatividad e innovación en las recetas fusionadas.
- El uso adecuado de ingredientes sostenibles.
- La calidad técnica de las presentaciones multimedia y el recetario digital.
Los estudiantes también completarán una autoevaluación y una encuesta final para reflexionar sobre lo aprendido durante el proyecto.
Harina de garbanzo
Difusión
El recetario digital será publicado en una página web creada para el proyecto y compartido en redes sociales (Instagram, Facebook).
Se organizará un evento virtual abierto a la comunidad educativa donde los equipos presentarán sus recetas fusionadas y explicarán el proceso creativo detrás de ellas.
Los resultados del proyecto se compartirán con instituciones locales relacionadas con la gastronomía sostenible (restaurantes, asociaciones culinarias).
Bon appetit !
Mi eTwinning en Formación Profesional
david_gurrea
Created on February 12, 2025
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01 Presentación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
02 Descripción. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
03 Objetivos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
04 Actividades colaborativas.. . . . . . . . . . .
05 Herramientas digitales. . . . . . . . . . . . . . . . . .
06 Evaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
07 Difusión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
01
Sabores sin fronteras: cocina internacional y sostenible
Descripción
Este proyecto busca que estudiantes de FP en cocina colaboren internacionalmente para explorar y fusionar tradiciones culinarias sostenibles de diferentes países. A través de la investigación, el intercambio cultural y la creación de recetas innovadoras, los estudiantes desarrollarán competencias técnicas, lingüísticas y digitales, mientras abordan la sostenibilidad en la gastronomía.
Objetivos
Comunicar Digitalmente con Competencia:
Dominar Técnicas Culinarias Sostenibles
Colaborar Internacionalmente y Culturalmente:
Promover la Gastronomía Sostenible
Roles doecntes
ACtividad principal
03
Actividades colaborativas
Roles estudiantes
Herramientas digitales
Evaluación
Se utilizará una rúbrica compartida entre los socios para evaluar:
- La creatividad e innovación en las recetas fusionadas.
- El uso adecuado de ingredientes sostenibles.
- La calidad técnica de las presentaciones multimedia y el recetario digital.
Los estudiantes también completarán una autoevaluación y una encuesta final para reflexionar sobre lo aprendido durante el proyecto.Harina de garbanzo
Difusión
El recetario digital será publicado en una página web creada para el proyecto y compartido en redes sociales (Instagram, Facebook). Se organizará un evento virtual abierto a la comunidad educativa donde los equipos presentarán sus recetas fusionadas y explicarán el proceso creativo detrás de ellas. Los resultados del proyecto se compartirán con instituciones locales relacionadas con la gastronomía sostenible (restaurantes, asociaciones culinarias).
Bon appetit !