tORTA DE BOLACHA

Isabelly Costa 8ºD

RECEITA BRASILEIRA DE TORTA DE BOLACHA

tORTA DE BOLACHA

Pavê (mais conhecido como Torta de bolacha) é um doce brasileiro de inspiração francesa, seu nome deriva de "pavage", uma palavra em fances que significa "pavimento", ou seja uma montagem depedras e concreto que, por sua vez, lembra as camadas de creme e biscoitos que compõem a sobremesa. Mais especificamente, é uma especie de torta gelada. Apesar de ser visto como inspirado no doce italiano "Tiramisú", o doce brasileiro é mais antigo que o italiano, sendo o último citado pela primeira vez em um livro de receitas na década de 60, enquanto o brasileiro é citado já na década de 30.

Origem da receita

• 1 Pacote de bolacha maria
• 1 Tijela de leite
• 1 Lata de leite condensado
• 1 De creme de leite
• 1/5 Chicara de achocolatado em pó

ingredientes

primeiro começe a bater o creme de leite e o leite condensado na batedeira, após isso adicione achocolatado em pó na batedeir, enquanto esses ingredientes estão a bater pegue um recipiente de vidro, ou o que se preferir para depois despejar a mistura, depois pegue outro recipiente médio ou pequeno e coloque leite. Com a bolacha Maria passe uma por uma em leite até q ue as bolachas fiquem submersas, seguidamente coloque as bolachas no recipiente de vidro de forma aque a base esteja coberta, depois pegues a mistura do leite condensado do creme de leite e do achocolatado em pó e despeje de forma uniforme. Até as bolachas estarem todas cobertas, seguidamente repita este processo até o recipiente estar preenchido. Finalmente leve até ao frigorifico e deixe por cerca de 40MIN a 1H até ao consumo.

MODO DE PREPARAÇÃO

BOM APETITE!

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