Picoteo saludable

Picoteo saludable

Eleccions acertades per menjar entre hores!!

Encurtits

• Cebetes
• Pepinillos
• Olives
• Alls
• Piparres
• Tomaques verdes
• Pastanaga
• Tramussos
• Pebrot

Precaució amb les quantitats d’olives si es tenen problemes de pes. Si es pateix hipertensió cal evitar aquests productes.

Conserves

Buscar ingredients de qualitat en les conserves; AOVE, reduïts en sal, espècies, salsa de tomaca… i acompanyar, si et ve de gust, amb maionesa casera d’AOVE.

Mol·luscs i mariscs cuinats

Precaució amb el marisc si es pateix hiperuricemia o gota

Fruits secs

Elegir torrats o crus i sense sal Precaució amb les quantitats si es tenen problemes de pes (Ració diària: un grapat)

Cigrons especiats

Escórrer i rentar els cigrons de pot, posar en un bol i afegir les espècies que més ens agradin (all en pols, pebre roig dolç o picant, ceba en pols, comí, pebre negre…), un rall d’AOVE i al forn a 190°C fins que estiguin cruixents.

Ensalades i ensaladilles

Amb maionesa casera d’AOVE. Evitar llaunes de tonyina de mala qualitat, palitos de cangrejo o daus de pernil dolç en les ensaladilles.

Formatges

Ull amb l'elecció del formatge si es tenen problemes de pes o cardiovasculars, en aquest cas evitar els curats. Acompanyar amb raïm, figues o poma àcida.

Truites

Si es tenen problemes de pes, coure les verdures o la patata dintre d’un tupper al microones per a reduir la quantitat d'oli del fregit

Hummus

Cigrons o mongetes en conserva (1 pot) + 1 cullera sopera de tahini (pasta de sèsam) + Llimona (suc de mitja llimona) + AOVE (3-4 culleres soperes)+ 1 gra d'all petit + Pebre roig dolç + aigua per a rectificar la textura: Posar tot en una picadora i triturar fins a aconseguir una textura de paté fi (si queda molt espès afegir aigua fins a aconseguir la textura)

Guacamole

1 alvocat picat + una mica de ceba tendra, tomàquet pelat i pebrot verd i vermell tallat molt fi + suc de ½ llimona + pebre negre + cayena en pols + sal + fulles de coriandre (opcional)

Precaució amb les quantitats si es tenen problemes de pes.

doritos fets a casa

Truites de blat integrals per a fajitas + oli d'oliva, pebre roig dolç i/o picant, all i ceba en pols >> pintem les truites amb la mescla de l'oli d'oliva i les espècies, tallem en triangles i al forn a 200°C fins que estiguin cruixents. Es poden fer sense les espècies per a acompanyar el guacamole.

picos de pa integrals

Elegir farines 100% integrals Precaució amb la quantitat Els utilitzarem amb pates saludables com: guacamole, hummus o mutàbal

Begudes saludables

Aigua, Kombucha o aigua saboritzada serien les millors eleccions. La cervesa 0,0 no aporta ningun benefici, però pot evitar el consum de la cervesa convencional.

Cervesa 0,0

Alguna idea més?

Moltes gràcies per la vostra atenció!