2024-2025
Étude des habitudes alimentaires des habitants de Saint-Denis (93)
Par Thecle BAYAMA, dirigée par Cyril Crozet Université Sorbonne Paris Nord UFR SMBH Laboratoire et Pratiques en Santé (UR 3412)
Start
Introduction
SOMMAIRE
Méthode
Résultats
Discussion
01
Introduction
Contexte
01
Introduction
Contexte et objectif de l'étude
- L'importance des comportements alimentaires en tant qu'enjeu de Santé Publique
- Diversité de la population de Saint-Denis
- Problématique de recherche
- Objectif de l'étude
01
Introduction
Hypothèses
Quels sont les facteurs qui influencent les choix alimentaires des habitants de Saint-denis ?
02
03
01
Environnement : désert alimentaire, état de santé, culture
La consommation de Fast Food
Impact socio-economique
02
Méthode
02
Méthode
Type d'étude et choix de l'outil
C'est une étude exploratoire
- Etude sur le terrain
- Questionnaire sur les habitudes alimentaires des habitants de Saint-Denis
- Diffusion du questionnaire sur le site Drag N'Survey
- Auto-questionnaire
INFORME TECH
02
Méthode
Déroulé
Rédaction du questionnaire, diffusion et analyse sur Drag N'Survey
Cliquer sur + pour voir le contenu
Septembre 2024 à Mai 2025
Septembre 2025
Juin 2025
Juillet 2025
Aout 2025
Report des résultats, analyse, rédaction et rendu du memoire
Rédaction et diffusion du questionnaire
Demande d'un avis formatif en 'éthique
Organisation
Recherches bibliographiques
03
Résultats
03
Résultats
au questionnaire
Sur 17 répondants, 8 ont répondu aux 17 questions et on fait le questionnaire en entier, parmi eux :
66.6%
37.5%
37.5%
Consomment dans des fast food
Consomment dans des fast food
Font leurs courses dans des supermarchés
au moins 1 fois par semaine
pour ne pas avoir à cuisiner
62.5%
12.5%
Sur 8
Consomment dans des fast food
Font attention à ce qu'ils mangent
connaissent un fast food dans leur quartier
pour une raison financièreERRATUM
Cliquer sur + pour afficher le contenu
04
Résultats
au questionnaire
78%
Ne suivent pas de traitement médical
87.5%
Ont déjà pensé à réduire leur consommation de fast food ou l'ont déjà fait
04
Discussion
Analyse des résultats et limites de l'étude
04
Discussion
Analyse
Cliquer sur le + pour ouvrir la fenêtre
Limites
Le nombre de réponses n'est pas assez élevé pour avoir des résultats significatifs. Il faudrait refaire l'étude avec plus de répondants.
Analyse
Les résultats montrent que la majorité des personnes interrogées ne consomment pas dans des fast food pour des raisons financières.
Cliquer sur le + pour ouvrir la fenêtre
04
Discussion
Conclusion
- Choix d'une approche quantitative
- Nombres de réponses insuffisantes
INFORME TECH
Remerciements
Remerciements
Plusieurs limites au niveau de la méthode et également des biais
Biais de sélection Biais de réponse Biais d'analyse
Empowerement
Plusieurs personnes ont répondu qu'elles choisissaient de consommer dans des fast food pour des raisons de convenance
Soutenance de Mémoire BAYAMA
Thècle_B
Created on January 9, 2025
Master 2 ETES
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Essential Report
View
Akihabara Report
View
Creative whitepaper
View
Social Media Plan
View
Notes Report
View
Genial Whitepaper
View
Genial reporting
Explore all templates
Transcript
2024-2025
Étude des habitudes alimentaires des habitants de Saint-Denis (93)
Par Thecle BAYAMA, dirigée par Cyril Crozet Université Sorbonne Paris Nord UFR SMBH Laboratoire et Pratiques en Santé (UR 3412)
Start
Introduction
SOMMAIRE
Méthode
Résultats
Discussion
01
Introduction
Contexte
01
Introduction
Contexte et objectif de l'étude
01
Introduction
Hypothèses
Quels sont les facteurs qui influencent les choix alimentaires des habitants de Saint-denis ?
02
03
01
Environnement : désert alimentaire, état de santé, culture
La consommation de Fast Food
Impact socio-economique
02
Méthode
02
Méthode
Type d'étude et choix de l'outil
C'est une étude exploratoire
INFORME TECH
02
Méthode
Déroulé
Rédaction du questionnaire, diffusion et analyse sur Drag N'Survey
Cliquer sur + pour voir le contenu
Septembre 2024 à Mai 2025
Septembre 2025
Juin 2025
Juillet 2025
Aout 2025
Report des résultats, analyse, rédaction et rendu du memoire
Rédaction et diffusion du questionnaire
Demande d'un avis formatif en 'éthique
Organisation
Recherches bibliographiques
03
Résultats
03
Résultats
au questionnaire
Sur 17 répondants, 8 ont répondu aux 17 questions et on fait le questionnaire en entier, parmi eux :
66.6%
37.5%
37.5%
Consomment dans des fast food
Consomment dans des fast food
Font leurs courses dans des supermarchés
au moins 1 fois par semaine
pour ne pas avoir à cuisiner
62.5%
12.5%
Sur 8
Consomment dans des fast food
Font attention à ce qu'ils mangent
connaissent un fast food dans leur quartier
pour une raison financièreERRATUM
Cliquer sur + pour afficher le contenu
04
Résultats
au questionnaire
78%
Ne suivent pas de traitement médical
87.5%
Ont déjà pensé à réduire leur consommation de fast food ou l'ont déjà fait
04
Discussion
Analyse des résultats et limites de l'étude
04
Discussion
Analyse
Cliquer sur le + pour ouvrir la fenêtre
Limites
Le nombre de réponses n'est pas assez élevé pour avoir des résultats significatifs. Il faudrait refaire l'étude avec plus de répondants.
Analyse
Les résultats montrent que la majorité des personnes interrogées ne consomment pas dans des fast food pour des raisons financières.
Cliquer sur le + pour ouvrir la fenêtre
04
Discussion
Conclusion
INFORME TECH
Remerciements
Remerciements
Plusieurs limites au niveau de la méthode et également des biais
Biais de sélection Biais de réponse Biais d'analyse
Empowerement
Plusieurs personnes ont répondu qu'elles choisissaient de consommer dans des fast food pour des raisons de convenance