ΕΛΙΑ

Η ΕΛΙΑ

Η καλλιέργεια και συγκομιδή

της ελιάς

Kultivimi dhe vjelja e ullinjve

ΟΙ ΕΛΑΙΩΝΕΣ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΤΟΥ ΜΕΣΟΠΟΤΑΜΟΥ

Στην περιοχή των Αγίων Σαράντα, οι ελιές ευδοκιμούν χάρη στομεσογειακό κλίμα της περιοχής, που χαρακτηρίζεται από ήπιους,υγρούς χειμώνες και ζεστά, ξηρά καλοκαίρια. Το έδαφος είναισυνήθως καλά στραγγιζόμενο και ιδιαίτερα κατάλληλο για τηνκαλλιέργεια ελαιόδεντρων. Οι ελαιώνες ευδοκιμούν σε πολλέςτοποθεσίες τόσο στις παραλιακές όσο και στις ημιορεινές περιοχές.Συγκεκριμένες περιοχές καλλιέργειας: Κσαμίλι (Ksamil) Βουθρωτό (Butrint) Λούκοβο (Lukovë) Δέλβινο (Delvinë) Τσούκα (Çukë)

Ποικιλίες που καλλιεργούνται

 Kokërrmadhi i Beratit: Μια εγχώρια αλβανική ποικιλία πουδίνει εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο και είναι κατάλληλη γιαεπιτραπέζια χρήση. Καλλιεργείται στα Εξαμίλια, στο Βουθρωτό και στο Δέλβινο.  Krypsi i Elbasanit: Μια παραδοσιακή ποικιλία που συνδυάζειχρήση για λάδι και επιτραπέζιες ελιές. Καλλιεργείται στοΒουθρωτό και στην Τσούκα.  Κορωνέικη: Ελληνική ποικιλία που ευδοκιμεί στα βραχώδη εδάφη του Λουκόβου και άλλων παραθαλάσσιων περιοχών . Frantoio και Leccino: Ιταλικές ποικιλίες που εισάγονται όλο καιπερισσότερο λόγω της αντοχής τους και της υψηλής ποιότηταςλαδιού που παράγουν. Καλλιεργούνται στην Τσούκα και στοΛούκοβο.  Kalinjot: Είναι γνωστή για την παραγωγή εξαιρετικου παρθένουελαιόλαδου με πλούσια γεύση και χαμηλή οξύτητα. Η ποικιλίααυτή είναι ανθεκτική στις καιρικές συνθήκες και στις ασθένειες,γεγονός που την καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλη για τα εδάφη και τοκλίμα της Νότιας Αλβανίας.

Ελαιοτριβείο ΔΕΡΜΙΣΙ

Ευχαριστούμε!

Mirupafshim!