EC3- marché du café

Raisonnement argumenté Expliquez le fonctionnement du marché du café à partir des mécanismes de l’offre et de la demande

Pascale et Frédéric Lafon , lycée Jay de Beaufort Périgueux

index

1- PREMIERE ATTENTE: Réponse au sujet

3 - DeuxIEME ATTENTE: Exploitation des documents

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4 - ELABORATION DU PLAN DETAILLE

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Première attente: réponse au sujet

Reformulation du sujet - Expliquez le fonctionnement du marché du café à partir des mécanismes de l’offre et de la demande

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Deuxième attente: exploitation des documents

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Document 1

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Document 2

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Document 3

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Document 4

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Elaboration du plan détaillé

Argument 1 – La demande de café progresse rapidement et se transforme qualitativement

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Argument 2 - L’offre de café est confronté à des crises conjoncturelles et structurelles qui entrainent une forte baisse de la production de café

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Argument 3 - Le prix du jus d’orange augmente donc fortement en raison de la confrontation de l’offre et de la demande

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Argument 4 – Des mécanismes autorégulateurs comme l’effet substitution peuvent permettre de réduire l’augmentation des prix

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