5 RECETAS FÁCILES CON PESCADO DEL MEDITERRÁNEO
Empezar
RECETA 1#
Lubina al horno con limón y hierbas
Ingredientes: 2 filetes de lubina 1 limón (en rodajas) 2 ramitas de tomillo o romero 2 dientes de ajo (en láminas) Aceite de oliva, sal y pimienta Preparación: Precalienta el horno a 200°C. Coloca los filetes en una bandeja, salpimienta y añade las rodajas de limón, hierbas y ajo. Riega con un chorrito de aceite de oliva. Hornea durante 12-15 minutos.
Siguiente
RECETA 2#
BOQUERONES FRITOS AL ESTILO ANDALUZ
Ingredientes: 300 g de boquerones frescos (limpios) Harina para freír Aceite de oliva para freír Sal y limón Preparación: Seca los boquerones y pásalos por harina, sacudiendo el exceso. Fríelos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados. Escúrrelos en papel absorbente, añade sal y sirve con limón.
Siguiente
RECETA 3#
DORADA A LA SAL
Ingredientes: 1 dorada entera (limpia) 1 kg de sal gruesa 1 clara de huevo Preparación: Mezcla la sal con la clara de huevo y cubre completamente la dorada en una bandeja. Hornea a 200°C durante 20-25 minutos. Rompe la costra de sal, retira la piel y sirve.
Siguiente
RECETA 4#
ATÚN A LA PLANCHA CON SALSA DE MOSTAZA
Ingredientes: 2 lomos de atún fresco 2 cucharadas de mostaza Dijon 1 cucharada de miel 1 cucharada de zumo de limón Aceite de oliva, sal y pimienta Preparación: Mezcla la mostaza, miel y limón para la salsa. Cocina los lomos de atún en una plancha caliente (1-2 minutos por lado). Salpimienta, sirve con la salsa por encima.
Siguiente
RECETA 5#
CALAMARES A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL
Ingredientes: 300 g de calamares frescos 2 dientes de ajo (picados) Perejil fresco (picado) Aceite de oliva, sal y pimienta Preparación: Cocina los calamares en una plancha caliente con un poco de aceite (2-3 minutos por lado). Mezcla ajo, perejil, aceite, sal y pimienta y vierte sobre los calamares calientes.
Recetas con pescado del mediterráneo
Andrea Povea
Created on December 16, 2024
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5 RECETAS FÁCILES CON PESCADO DEL MEDITERRÁNEO
Empezar
RECETA 1#
Lubina al horno con limón y hierbas
Ingredientes: 2 filetes de lubina 1 limón (en rodajas) 2 ramitas de tomillo o romero 2 dientes de ajo (en láminas) Aceite de oliva, sal y pimienta Preparación: Precalienta el horno a 200°C. Coloca los filetes en una bandeja, salpimienta y añade las rodajas de limón, hierbas y ajo. Riega con un chorrito de aceite de oliva. Hornea durante 12-15 minutos.
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RECETA 2#
BOQUERONES FRITOS AL ESTILO ANDALUZ
Ingredientes: 300 g de boquerones frescos (limpios) Harina para freír Aceite de oliva para freír Sal y limón Preparación: Seca los boquerones y pásalos por harina, sacudiendo el exceso. Fríelos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados. Escúrrelos en papel absorbente, añade sal y sirve con limón.
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RECETA 3#
DORADA A LA SAL
Ingredientes: 1 dorada entera (limpia) 1 kg de sal gruesa 1 clara de huevo Preparación: Mezcla la sal con la clara de huevo y cubre completamente la dorada en una bandeja. Hornea a 200°C durante 20-25 minutos. Rompe la costra de sal, retira la piel y sirve.
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RECETA 4#
ATÚN A LA PLANCHA CON SALSA DE MOSTAZA
Ingredientes: 2 lomos de atún fresco 2 cucharadas de mostaza Dijon 1 cucharada de miel 1 cucharada de zumo de limón Aceite de oliva, sal y pimienta Preparación: Mezcla la mostaza, miel y limón para la salsa. Cocina los lomos de atún en una plancha caliente (1-2 minutos por lado). Salpimienta, sirve con la salsa por encima.
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RECETA 5#
CALAMARES A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL
Ingredientes: 300 g de calamares frescos 2 dientes de ajo (picados) Perejil fresco (picado) Aceite de oliva, sal y pimienta Preparación: Cocina los calamares en una plancha caliente con un poco de aceite (2-3 minutos por lado). Mezcla ajo, perejil, aceite, sal y pimienta y vierte sobre los calamares calientes.