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HUEVOS ROTOS

marc sahakyan

Created on December 11, 2024

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Transcript

HUEVOS ROTOS

La guía completa de como hacer huevos rotos

empezar

10 Mapa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

12 Gracias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

11 Equipo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

06 Procesos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

09 Datos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

07 Timeline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

índice

01 ¿Qué son? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

02 ¿Cómo se crearon? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

03 Ingredientes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

04 Pasos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

05 Fin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

01

¿QUÉ SON?

Los huevos rotos, en otros sitios tambén conocidos como huevos estrellados son una receta típica de la cocina española que lleva: huevo, jamón, patatas fritas (en mi casa son al horno o con airfryer)

¿Cómo se crearon?

el origen los huevos rotos es muy sencillo. ¿Sabías que salió de la casualidad?Según Lucio Blázquez, que logro ser maître a los 17 años (jefe de comedor de un restaurante) fue obra de su abuela, que cada vez que se le caía un huevo lo ponía en las patatas, pero hasta 1975 Lucio Bláquez no los incluyó en su menú.

+ info

Huevos

INGREDIENTES

Para una ración:

Patatas
  • 4 huevos
  • 3 patatas medianas
  • Aceite de oliva
  • Jamón, gulas o champiniones (opcional)
Jamón, gulas o champiniones (opcional)
Aceite de oliva

Pasos

  1. pela y corta las patatas
  2. elimina el almidón
  3. hecha el aceite de oliva en la sartén
  4. cocina las patatas
  5. prepara los huevos
  6. coloca los huevos sobre las patatas

Pasos

  1. pela y corta las patatas
  2. elimina el almidón
  3. hecha el aceite de oliva en la sartén
  4. cocina las patatas
  5. prepara los huevos
  6. coloca los huevos sobre las patatas

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