Chapitre 06 - La nutrition des organismes

Thème 2 : Le vivant et son évolution

Chapitre 6

Présentation réalisée par Jonathan ANDRÉ Enseignant spécialisé - SEGPA.org

La nutrition des organismes

Leçon 3 : Nutrition et interactions avec les micro-organismes

Sommaire

Introduction

Leçon 1 : Les systèmes de transport et la digestion

Synthèse

Leçon 2 : Le rôle des cellules et des tissus dans la nutrition

Quels sont les besoins de notre corps pour bien fonctionner ? Comment les nutriments parviennent-ils à chaque cellule ? Quels rôles jouent les micro-organismes dans la digestion et la nutrition ?

Les systèmes de transport et la digestion

Au coeur des organes : La digestion

Trace écrite

Tableau blanc

Les systèmes de transport et la digestion

Votre système digestif est composé du tube digestif – un long “tube” ininterrompu qui s’étend de votre bouche à votre anus – et d’autres organes abdominaux qui jouent un rôle dans la digestion comme le foie et pancréas.

Le rôle des cellules et des tissus dans la nutrition

Corpus : au cœur des organes. Alimentation des cellules

Trace écrite

Tableau blanc

Le rôle des cellules et des tissus dans la nutrition

Une fois dans l’intestin grêle, les nutriments sont absorbés par les nombreuses villosités qui sont présentent à sa surface. A l’intérieur de celles-ci, on trouve de nombreux capillaires sanguins qui vont se charger en nutriments, puis, vont les transporter dans le reste du corps pour qu’ils soient utilisés par nos organes.

Nutrition et interactions avec les micro-organismes

Corpus : Au cœur des organes. Le microbiote intestinal

Trace écrite

Tableau blanc

Nutrition et interactions avec les micro-organismes

Le microbiote intestinal est l'ensemble des micro-organismes hébergés dans le tube digestif. Notre microbiote comprend près de 100 000 milliards de bactéries, dix fois plus que le nombre de cellules du corps, et pèse plus lourd que le cerveau, jusqu'à deux kilos. Un gramme d'excrément humain contient plus de bactéries qu'il n'y a d'êtres humains sur Terre. Il nous faut donc accepter d'être des êtres non-indépendants hébergeant d'autres êtres vivants qui nous sont indispensables. Respecter et cultiver cette symbiose active est probablement une clé majeure de notre santé.

Synthèse

3 choses que j'ai apprises

Synthèse

La nutrition des organismes est un processus complexe qui repose sur l'interaction de plusieurs systèmes et niveaux d'organisation. Les aliments que nous consommons sont transformés en nutriments grâce à la digestion, qui a lieu dans le système digestif. Ces nutriments, ainsi que le dioxygène, sont ensuite transportés par le sang et la lymphe pour être distribués aux cellules de l’organisme. Les cellules utilisent ces éléments pour produire de l’énergie et renouveler leur matière, assurant ainsi le bon fonctionnement de tous les organes. Les micro-organismes, en particulier ceux du microbiote intestinal, jouent un rôle crucial dans la digestion et la santé. Ils permettent de transformer certaines molécules non digestibles, synthétisent des vitamines, et protègent notre corps contre les infections. Cette symbiose entre l’être humain et ces micro-organismes est essentielle pour maintenir un équilibre dans notre organisme. En résumé, la nutrition est une fonction vitale qui mobilise de nombreux organes et systèmes. Elle montre à quel point notre corps, bien que complexe, est organisé de manière efficace pour répondre aux besoins des cellules. Cette organisation met également en lumière l’importance de maintenir une alimentation équilibrée et de préserver la diversité de notre microbiote pour garantir notre santé globale.

Jonathan ANDRÉ Enseignant spécialisé - SEGPA.org

mERCI

Enseignant spécialiséSEGPA.org

Jonathan ANDRÉ

Les cellules de notre corps ont besoin de nutriments et de dioxygène pour produire de l’énergie et renouveler leur matière. Ces nutriments, issus de la digestion, sont transportés jusqu’aux cellules grâce aux capillaires sanguins, qui relient les tissus aux systèmes de transport. Les besoins des cellules :

• Les cellules utilisent le glucose (issu des glucides), les acides aminés (issus des protéines) et les acides gras (issus des lipides) pour produire de l’énergie.
• Elles ont également besoin de dioxygène, apporté par le sang, pour transformer ces nutriments en énergie.

Le transport des nutriments :

• Les capillaires sanguins, présents dans tous les tissus, transportent les nutriments et le dioxygène jusqu’aux cellules.
• Les nutriments passent du sang aux cellules par des échanges au niveau des capillaires.

Les échanges entre les cellules et le sang :

• Les cellules rejettent des déchets (comme le dioxyde de carbone) dans le sang, qui les transporte jusqu’aux organes d’élimination (poumons, reins).

Les cellules dépendent du sang pour recevoir les nutriments et le dioxygène nécessaires à leur fonctionnement. Les tissus permettent ces échanges en reliant les cellules aux systèmes de transport.

Cellules spécialisées utilisées dans la reproduction sexuée (comme les spermatozoïdes et les ovules) qui contiennent la moitié du patrimoine génétique de chaque parent.

Gamètes

Les micro-organismes jouent un rôle essentiel dans la nutrition des êtres vivants. Ils sont présents en grande quantité dans notre intestin et contribuent à la digestion et à la santé. Le microbiote intestinal :

• Ensemble des micro-organismes (bactéries, levures, champignons) qui vivent dans notre intestin.
• Ces micro-organismes décomposent les molécules non digestibles, comme les fibres alimentaires, pour en extraire des nutriments utilisables.
• Ils synthétisent également certaines vitamines, comme la vitamine K, et participent à la protection de la paroi intestinale.

Rôles des micro-organismes :

• Aide à la digestion : Transformation des fibres alimentaires et production de nutriments.
• Protection : Empêchent les micro-organismes pathogènes de se développer.
• Santé générale : Renforcent le système immunitaire et produisent des molécules bénéfiques.

Les interactions avec la nutrition :

• Sans microbiote, certains nutriments ne pourraient pas être assimilés.
• Une alimentation équilibrée riche en fibres (fruits, légumes, céréales) aide à préserver un microbiote sain.

Les micro-organismes intestinaux sont essentiels à notre nutrition et à notre santé. Ils transforment des aliments en nutriments et protègent notre corps contre les infections.

Mode de reproduction où deux parents sont nécessaires. Ils produisent des cellules appelées gamètes qui se combinent pour donner un nouvel individu avec un mélange des caractères des deux parents.

Reproduction sexuée

Ensemble des différences dans les gènes des individus d’une même espèce. Plus il y a de diversité, plus l’espèce a de chances de s’adapter à des changements dans son environnement.

Diversité génétique

Les organismes vivants ont besoin de nutriments pour fonctionner. Ces nutriments proviennent de la digestion des aliments, qui les transforme en molécules simples utilisables par le corps. La digestion a lieu dans le système digestif, qui est composé de plusieurs organes. La digestion des aliments :

• Les aliments sont transformés en nutriments grâce à l’action d’enzymes. Par exemple, les glucides sont transformés en glucose, les protéines en acides aminés, et les lipides en acides gras.
• Cette transformation se déroule dans plusieurs étapes : dans la bouche (mastication), l’estomac (digestion des protéines) et l’intestin grêle (digestion finale et absorption).

Le transport des nutriments : La digestion transforme les aliments en nutriments, qui sont ensuite transportés par le sang et la lymphe jusqu’aux cellules.

Mode de reproduction où un seul parent suffit. Le nouvel individu est une copie identique du parent, car il n'y a pas de mélange de caractères.

Reproduction asexuée

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