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календарь

Русский

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Walenki (russ. валенки) sind traditionelle russische Filzstiefel, die bei Temperaturen unter -30°C warm halten, aber nicht wasserdicht sind. Um die Füße trocken zu halten, werden sie oft mit Galoschen getragen. Ursprünglich im 18. Jahrhundert den Reichen vorbehalten, wurden sie mit der Industrialisierung auch für das einfache Volk erschwinglich. Heute sind sie vor allem Tradition, während in Städten meist europäische Winterstiefel getragen werden. Walenki werden heute hauptsächlich von Kindern oder bei extremem Frost getragen.In Myschkin, einer Stadt des Goldenen Rings, gibt es ein Walenki-Stiefelmuseum mit einer großen Sammlung, von handbestickten Modellen aus dem 19. Jahrhundert bis hin zu modernen Designer-Kollektionen.

Ein unverzichtbares Schuhwerk im russischen Winter

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Audio: Valenki/ Валенки by Malinka World Music Collective, https://archive.org/details/valenki-malinka, CC BY-NC-ND 4.0

Bild: Oleg Yu.Novikov, „Museum 'Russische Filzstiefel', Stadt Myskhin, Region Jaroslawl, Russland“. - panoramio.jpg, https://w.wiki/CG7T, CC BY 3.0

Weihnachtsspiel

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Kaviar ist eine besondere Delikatesse und ein Symbol für das Neujahrsfest in Russland. Obwohl er teuer ist, kaufen viele Russen ihn zu Silvester, um das neue Jahr mit einem reich gedeckten Tisch zu begrüßen. Roter Kaviar ist wegen seines niedrigeren Preises beliebter, doch wer kann, wählt schwarzen Kaviar.Ein einfaches Rezept: Weißbrot, Baguette oder Mürbeteig mit Butter und einem Teelöffel Kaviar belegen. Der Snack sollte kurz vor dem Servieren zubereitet werden, damit der Kaviar frisch bleibt. Er passt perfekt zu Champagner.

Appetitanreger mit Kaviar

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Hier sind einige kreative Ideen für Ihr Kaviar-Neujahrsgericht:

Da nach der Oktoberrevolution die Religion in Russland verboten war und man Weihnachten als Christliches Fest offiziell nicht feiern durfte, wurde Silvester (Neujahr) zum wichtigsten Fest des Jahres. Es entstanden auch Lieder, die vor allem Kinder beim Feiern traditionell gesungen haben. Eines der bekanntesten Lieder heißt В лесу родилась ёлочка (Ein Tannenbäumchen wurde im Wald geboren), geschrieben wurde es 1906-1909 von Raisa Kudasheva (Text), und Leonid Beckman (Musik).

Russische Lieder zu Weihnachten bzw. Neujahr

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Hier finden Sie andere russische Winterlieder:

In Deutschland wird an Silvester oft Raclette oder Fondue serviert, während in Russland ein opulentes Festmahl aufgetischt wird, das an das weihnachtliche Essen in Deutschland erinnert. Silvester ist in Russland das wichtigste Winterfest, und die Tische sind reich gedeckt mit Fleisch, aufwendigen Salaten, Fisch und vielen anderen Leckereien – oft mehr, als eine Familie an einem Abend essen kann. Man sitzt gemeinsam am Tisch, genießt das Essen, lacht und tanzt. Zu Mitternacht gibt es Sekt oder Champagner, und auch in den Tagen nach Silvester wird üppig weiter gespeist, um die festlichen Vorräte zu nutzen.

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Das Essen an Silvester

Spielen Sie hier:

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Ironie des Schicksals

Der sowjetische Film Ironie des Schicksals von Eldar Rjasanow aus dem Jahre 1975 genießt Kultstatus und gehört so sehr zum russischen Neujahrs-Fernsehprogramm, wie Dinner for One zum deutschen Silvester-Fernsehprogramm. Ein junger Mann wird nach einem Saufgelage von seinen Freunden irrtümlicherweise in ein Flugzeug von Moskau nach Leningrad verfrachtet. Er fährt zu “seiner” Wohnung, d.h. gleiche Straße, gleiches Haus, gleiche Wohnungsnummer, aber nicht in Moskau, sondern in Leningrad. Dort trifft er auf die Wohnungsinhaberin. Ironie des Schicksals zeigt im Grunde, wie man das Neujahrsfest nicht begehen sollte. Dennoch ist der Film untrennbar mit diesem Ereignis verbunden. Annähernd jede Phrase wurde im Laufe der Zeit zum Aphorismus.

Den ganzen Film mit englischen Untertiteln können Sie hier sehen:

Teil 1

Teil 2

Weihnachtsspiel

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Weihnachtsspiel

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russischeWintermalerei

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Väterchen Frost vs. Santa Claus. Was sind die Unterschiede?

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Russischer Salat Olivier

Der Salat Olivier darf in Russland bei keinem Neujahrsfest fehlen.Der Koch, der den Salat in den 1860er Jahren in Moskau erfand, hieß Lucien Olivier und betrieb zu der Zeit ein französisches Restaurant in der heutigen russischen Hauptstadt. So trägt der Salat seinen Namen. Das Originalrezept ist leider verloren, und wohl auch deshalb gibt es zahlreiche Varianten. Typischer Bestandteil sind aber fast immer Kartoffeln, Erbsen, Karotten und Gewürzgurken. Während bei Olivier auch Hühnchen, Kalbszunge, Kaviar, Flusskrebse und mitunter Hummer zum Einsatz gekommen sein sollen, werden heute oft Fleischwurst, Kochschinken und gekochte Eier genutzt.

Das klassische Rezept von Olivier ist hier:

In der Russischen Föderation leben Vertreter von 195 Nationen. Es ist nicht verwunderlich, dass die verschiedenen Nationen ihre eigenen Traditionen haben, das neue Jahr zu begrüßen. Aber auch ihre Weihnachtsmänner sind unterschiedlich, es gibt mehr als 20 davon! Lernen Sie acht von ihnen kennen.

Weihnachtsmänner Russlands

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Nu, pogodi! (russisch: Ну, погоди!, übersetzt Na, warte!, in der DDR als Hase und Wolf bekannt) ist eine sowjetische Zeichentrickserie, in welcher ein Wolf einen Hasen verfolgt. Das Konzept der einzelnen Episoden erinnert an Tom und Jerry, die Gestaltung der Figuren und Szenen weist jedoch Bezüge zum Leben in der Sowjetunion auf. Die Serie genießt bis heute einen Kultstatus. Die Foge "Auf der Silvesterfeier" entstand unter der Regie von Wjatscheslaw Kotjonotschkin im Jahr 1974.

Nu, pogodi!

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Was sucht der Hering unter dem Pelzmantel?

Neben Salat Olivier ist der Hering unter Pelzmantel (Russisch: селёдка под шубой [ßilʲótka pat schúbaj]) in Russland ein typisches Silvester-Gericht. Dieser Salat ist ein Kulturschock für Ausländer. Er schaut tatsächlich ungewöhnlich aus, doch die Kombination aus gesalzenem Fisch, Mayo und süßer Rote Beete ist unglaublich. Sie werden den „Hering unter Pelzmantel“ lieben. Laut Originalrezept besteht dieser Schichtsalat aus gesalzenem Hering, gekochten Kartoffeln, Karotten, Roter Bete, Zwiebeln, Eiern und Mayonnaise. Manchmal kommt ein grüner Apfel dazu. Er macht den Heringssalat saftiger und gibt ihm eine leicht säuerliche Note. Viele russische Familien bereiten diesen Heringssalat mit leichten Variationen im Rezept aber viel öfter zu.

Das klassische Rezept von Hering unter Pelzmantel finden Sie hier:

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Russische Weihnachten

Die russisch-orthodoxen Christen feiern Weihnachten (Рождество [raschdißtwó]) am 7. Januar. In Russland ist Weihnachten das zweitwichtigste religiöse Fest nach Ostern. Nach der Oktoberrevolution 1917 durfte man Weihnachten, wie viele andere religiöse Feste, nicht mehr feiern. Die Tradition ging verloren und viele Bräuche wurden vergessen. Zum offiziellen Feiertag wurde Weihnachten in Russland im Jahr 1991. Laut aktuellen Umfragen feiern knapp über die Hälfte der Menschen in Russland russisch-orthodoxe Weihnachten am 7. Januar. Der Heiligabend am 6. Januar heißt auf Russisch сочельник [satschélnik]. Die feierliche Weihnachtsmesse findet in der Nacht auf den 7. Januar statt. Die Hauptmesse aus der Christ-Erlöser-Kathedrale in Moskau wird live übertragen.

Wenn es um russische Feiertage geht, steht die Frage „Wann wird gefeiert?“ im Raum – und zwar nicht nur, wenn es um das Datum geht, sondern auch bezüglich der Uhrzeit! Silvester in Russland ist da keine Ausnahme. Wenn es am 31. Dezember in Moskau erst 15 Uhr ist und die Zubereitung der traditionellen Silvestersalate Оливье (Olivier) und Под шубой („unter dem Pelzmantel“) gerade ihren Anlauf nimmt, stoßen die Bewohner Kamtschatkas bereits auf das neue Jahr an! Dort schlägt es als erstes Mitternacht. Sie sind die ersten, die die Ansprache des russischen Präsidenten im TV sehen und die ihre Geschenke von Väterchen Frost, also dem russischen Weihnachtsmann, auspacken.

Wie oft stößt man in der Silvesternacht in Russland an?

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Image Caption * Auf der Karte ist Moskauer Zeit angegeben, in der man in den Regionen das neue Jahr begrüßt.

Der russische Weihnachtsmann

Können Sie ein Puzzle mit Дед Мороз und Снегурочка zusammensetzen? Spielen Sie hier:

Дед Мороз (Väterchen Frost) – eine Figur aus der russischen Folklore, wird oft als Wintergeist oder Schneekönig dargestellt. In vielen Winter-märchen wird er von seiner Enkelin, Снегурочка (Snegurochka – das Schneemädchen), begleitet. Snegurochka spielt eine unter-stützende Rolle, besonders wenn es darum geht, Geschenke zu verteilen und winterliche Freude zu verbreiten. Gemeinsam sorgen sie in der russischen Folklore für eine zauberhafte und festliche Atmosphäre.

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Mascha und der Bär

Mascha und der Bär (russisch Маша и Медведь Mascha i Medwed) ist eine russische Computeranimationsserie und gilt als bisher erfolgreichste Animationsserie des Internetzeitalters mit einer Platzierung unter den Top 10 der am meisten aufgerufenen Youtube-Videos als einziges Nicht-Musikvideo. Die Serie wird in in über 100 Ländern im Fernsehen ausgestrahlt. Sie handelt von den Abenteuern des kleinen, süßen, gutherzigen wie auch etwas tollpatschigen und teilweise nervenden Mädchens Mascha und des harmonieliebenden, aber durchaus reizbaren Bären, der früher ein Zirkusbär war.

Morozko

„Abenteuer im Zauberwald“ (Originaltitel: Морозко, Morozko) ist ein russischer Märchenfilm von Alexander Rou aus dem Jahr 1964. Er basiert auf slawischer Folklore und zeigt Figuren wie Väterchen Frost und Baba Jaga. Der Film gewann beim Kinderfilmfestival in Venedig 1965 den Hauptpreis und die Auszeichnung für die beste Filmmusik. Die Geschichte handelt von Nastjenka, die von ihrer bösen Stiefmutter schlecht behandelt wird. Im Wald trifft sie auf den eitlen Iwan, der durch einen Zauber in einen Bären verwandelt wird. Nachdem er eine gute Tat vollbringt, wird er wieder menschlich. Zusammen mit Nastjenka muss er viele Abenteuer bestehen, bevor sie sich schließlich vereinen können.

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Was wäre Weihnachten ohne "Der Nussknacker"? Das berühmte Ballett von Peter Tschaikowski ist ein fester Bestandteil der festlichen Saison. Die Geschichte folgt Clara, die einen Nussknacker als Geschenk erhält. In einer traumhaften Reise erlebt sie fantastische Abenteuer, darunter Kämpfe mit Mäuseheeren und Besuche im Schneeland und im Reich der Süßigkeiten. Die bezaubernde Musik und die märchenhafte Handlung machen "Den Nussknacker" zu einem zeitlosen Klassiker, der die Magie von Weihnachten in die Herzen der Menschen trägt.

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"Der Nussknacker"

Ballett

Audio: Dance Of The Sugar Plum Fairy by Kevin MacLeod • Pyotr Ilyich Tchaikovsky | http://incompetech.com_ Music promoted by https://www.free-stock-music.comCreative Commons / Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Hier können Sie sich das Ballett vollständig anschauen:

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Weihnachtsspiel