CAFFè
PRESENTATION
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CHE COS'E IL CAFFè FAIRTRADE
Il caffè Fairtrade è un prodotto certificato da un sistema internazionale che garantisce il rispetto di standard sociali, ambientali ed economici nella filiera di produzione. L’obiettivo principale di Fairtrade è supportare i piccoli coltivatori, assicurando loro condizioni di lavoro dignitose e un prezzo equo per il caffè che producono.
le caratteristiche del sistema fairtrade
• Prezzo minimo garantito: I coltivatori ricevono un prezzo minimo che copre i costi di produzione sostenibili, anche in periodi di crisi del mercato.
• Premio Fairtrade: Una somma extra che le cooperative possono investire in progetti sociali, educativi o ambientali per migliorare le condizioni di vita delle loro comunità. • Sostenibilità ambientale: Fairtrade promuove pratiche agricole sostenibili, come la riduzione dei pesticidi e il rispetto della biodiversità. • Diritti dei lavoratori: Viene assicurato il rispetto dei diritti umani, proibendo il lavoro minorile e promuovendo l’uguaglianza di genere.
PERCHè scegliere il nostro caffè
• Supporto ai piccoli produttori: Circa il 70% del caffè Fairtrade proviene da piccoli agricoltori organizzati in cooperative. • Qualità del prodotto: Le pratiche sostenibili lavoriscono una produzione di alta qualità, spesso associata a metodi tradizionali di coltivazione. • Impatto positivo sull’ambiente: L’attenzione all’ecologia riduce l’impatto ambientale della coltivazione di caffè
IL MERCATO DEL CAFFE FAIRTRADE NEL MONDO
• Circa il 25% del caffè Fairtrade proviene dall’America Latina, in particolare da paesi come Perù, Colombia e Honduras.
• In Africa, Etiopia e Uganda sono tra i principali produttori Fairtrade.
• Il consumo di caffè certificato Fairtrade è in crescita, con i consumatori sempre più attenti a questioni etiche e ambientali.
ESEMPI DI IMPATTI POSITIVI
• In Perù, una cooperativa Fairtrade ha investito il premio ricevuto in scuole e servizi sanitari per la comunità.
• In Etiopia, le pratiche sostenibili hanno migliorato la fertilità del suolo e reso la produzione più resiliente ai cambiamenti climatici.
ESEMPI DI IMPATTI POSITIVI
• In Perù, una cooperativa Fairtrade ha investito il premio ricevuto in scuole e servizi sanitari per la comunità.
• In Etiopia, le pratiche sostenibili hanno migliorato la fertilità del suolo e reso la produzione più resiliente ai cambiamenti climatici.
Come riconoscere il caffè Fairtrade?
Il caffè Fairtrade è facilmente identificabile grazie al logo Fairtrade, un simbolo nero, verde e blu che garantisce la certificazione.
CONCLUSIONE
Scegliere il caffè Fairtrade significa fare una scelta consapevole, sostenendo produttori vulnerabili, proteggendo l’ambiente e contribuendo a una maggiore equità nel commercio globale. La prossima volta che scegli una tazza di caffè, ricorda che il gusto migliore è quello della giustizia!
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Presentazione Natura
Andrea Russi
Created on November 29, 2024
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CHE COS'E IL CAFFè FAIRTRADE
Il caffè Fairtrade è un prodotto certificato da un sistema internazionale che garantisce il rispetto di standard sociali, ambientali ed economici nella filiera di produzione. L’obiettivo principale di Fairtrade è supportare i piccoli coltivatori, assicurando loro condizioni di lavoro dignitose e un prezzo equo per il caffè che producono.
le caratteristiche del sistema fairtrade
• Prezzo minimo garantito: I coltivatori ricevono un prezzo minimo che copre i costi di produzione sostenibili, anche in periodi di crisi del mercato. • Premio Fairtrade: Una somma extra che le cooperative possono investire in progetti sociali, educativi o ambientali per migliorare le condizioni di vita delle loro comunità. • Sostenibilità ambientale: Fairtrade promuove pratiche agricole sostenibili, come la riduzione dei pesticidi e il rispetto della biodiversità. • Diritti dei lavoratori: Viene assicurato il rispetto dei diritti umani, proibendo il lavoro minorile e promuovendo l’uguaglianza di genere.
PERCHè scegliere il nostro caffè
• Supporto ai piccoli produttori: Circa il 70% del caffè Fairtrade proviene da piccoli agricoltori organizzati in cooperative. • Qualità del prodotto: Le pratiche sostenibili lavoriscono una produzione di alta qualità, spesso associata a metodi tradizionali di coltivazione. • Impatto positivo sull’ambiente: L’attenzione all’ecologia riduce l’impatto ambientale della coltivazione di caffè
IL MERCATO DEL CAFFE FAIRTRADE NEL MONDO
• Circa il 25% del caffè Fairtrade proviene dall’America Latina, in particolare da paesi come Perù, Colombia e Honduras. • In Africa, Etiopia e Uganda sono tra i principali produttori Fairtrade. • Il consumo di caffè certificato Fairtrade è in crescita, con i consumatori sempre più attenti a questioni etiche e ambientali.
ESEMPI DI IMPATTI POSITIVI
• In Perù, una cooperativa Fairtrade ha investito il premio ricevuto in scuole e servizi sanitari per la comunità. • In Etiopia, le pratiche sostenibili hanno migliorato la fertilità del suolo e reso la produzione più resiliente ai cambiamenti climatici.
ESEMPI DI IMPATTI POSITIVI
• In Perù, una cooperativa Fairtrade ha investito il premio ricevuto in scuole e servizi sanitari per la comunità. • In Etiopia, le pratiche sostenibili hanno migliorato la fertilità del suolo e reso la produzione più resiliente ai cambiamenti climatici.
Come riconoscere il caffè Fairtrade?
Il caffè Fairtrade è facilmente identificabile grazie al logo Fairtrade, un simbolo nero, verde e blu che garantisce la certificazione.
CONCLUSIONE
Scegliere il caffè Fairtrade significa fare una scelta consapevole, sostenendo produttori vulnerabili, proteggendo l’ambiente e contribuendo a una maggiore equità nel commercio globale. La prossima volta che scegli una tazza di caffè, ricorda che il gusto migliore è quello della giustizia!
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