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Propuesta Proyecto Corporativo

Elora Delgado gonzalez

Created on November 28, 2024

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Galice est ça Gastronomie

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Galice

Connue par c'est tradition et ça gastronomie varier. C'est tradition et la culture gastronimique ce mentien depuis des années. La galice a 315 municipalités.

Chaque fêtes de village a son propres plat typique.

Pulpo a feira/pulpo a la gallega (Lugo)

  • Poulpe
  • Huile et sel
  • Paprika
  • Pomme de terre cuite

Empanada Galega(Pontevredra)

Four en pierre

  • Thon
  • ouef
  • Poivron
  • Oignon nouveau
  • Tomate

Cocido (Coruña)

  • pois chiches
  • 2 gros choux
  • 2 langues de porc salées
  • 1 jarret de bœuf
  • 1 kg de pommes de terre
  • 8 saucisses
  • 2 oreilles de cochon salées
  • 1/2 lacón
  • 2 queues de porc salées
  • Grelos

Tarta de santiago (Santiago de compostela)

5 œufs

  • 250 gr de sucre
  • 250 g de poudre d'amandes
  • le zeste du zeste d'un citron
  • une cuillère à café de cannelle
  • sucre glace (pour décorer)