CIDEAD_ECO1Bach_Tema 4

ECONOMÍA

TEMA 4: ¿CÓMO FUNCIONAN LAS EMPRESAS?

1º BACHILLERATO

ÍNDICE

Índice

El umbral de rentabilidad de la empresa

Funciones y objetivos de las empresas

Las decisiones sobre cómo producir

Crecimiento e internacionalización

Costes, ingresos y beneficios

La responsabilidad social de las empresas

1. Funciones y objetivos de las empresas

1. funciones y objetivos de las empresas

La división del trabajo de la que hablaba Adam Smith (1776) conlleva especialización y mayor cantidad de bienes y servicios, pero también nos hace más dependientes unos de otros. Cuanto más se desarrolla la división del trabajo en una sociedad, más complejos se hacen los intercambios y, por tanto, más necesidad habrá de coordinarlos.

1. funciones y objetivos de las empresas

EMPRESA: es una organización económica, que combina los factores productivos (recursos naturales, capital y trabajo) para producir bienes y servicios. Todo ello es coordinado y dirigido por el EMPRESARIO.

1. funciones y objetivos de las empresas

Las funciones de las empresas

Crean valor o aumentan la utilidad de los bienes

Generan empleo y riqueza

Coordinan los factores productivos

Asumen riesgos

1. funciones y objetivos de las empresas

A título individual, el objetivo de una empresa es maximizar el beneficio, pero desde el punto de vista económico existen otros objetivos:

Responsabilidad social y ética

Estabilizarse y crecer

Maximizar beneficio

Para poder producir, las empresas tienen unos costes (materias primas,trabajadores, maquinaria...)Y obtienen ingresos de la venta en el mercado de los bienes que produce.

Una vez asegurados los clientes, la tendencia natural de las empresas es la expansión, ampliando mercados.

Cada vez son más las empresas que incorporan los objetivos de otros colectivos (trabajadores, clientes, etc.)

Beneficio= Ingresos totales - Costes totales

1. funciones y objetivos de las empresas

FORMA JURÍDICA: supone que una entidad tiene personalidad propia, en el sentido de capacidad legal para intervenir en un negocio, independientemente de la personalidad de los individuos que la componen.

Empresas individuales

Una persona física que inicia una actividad en nombre propio.no tienen personalidad jurídica. En España hay algo más de tres millones de empresas. Más de la mitad son empresas individuales. Popularmente, se las conoce con el nombre de autónomos.

Sociedades mercantiles

Varias personas se unen formando una empresa. Esta empresa es una “persona” nueva, distinta a las personas físicas. Sí tienen forma jurídica.

1. funciones y objetivos de las empresas

Elección de la forma jurídica

¿Por qué crees que las personas físicas y las Sociedades Limitadas son con mucha diferencia las formas jurídicas más elegidas por los españoles?

2. Las decisiones sobre cómo producir

2. las decisiones sobre cómo producir

¿CÓMO PRODUCIR? Las empresas tratan de elegir la técnica que les permitaproducir la mayor cantidad posible de bienes con los recursos existentes

LA EFICIENCIA indica que estamos produciendo lo máximo posible con los recursos que tenemos. También seremos eficientes si para llegar a un resultado posible, utilizamos la menor cantidad de recursos posible.

2. las decisiones sobre cómo producir

LA EFICIENCIA TÉCNICA nos indica que no se están desaprovechando recursos. Una técnica será eficiente técnicamente si produce más productos con los mismos recursos o si produce los mismos productos con menos recursos.

2. las decisiones sobre cómo producir

EJEMPLO: EMPRESA LECHERA

Vamos a suponer que, para poder ordeñar vacas, podemos usar 4 técnicas de producción con dos factores (trabajadores y máquinas). Indica qué técnicas son eficientemente técnicamente:

2. las decisiones sobre cómo producir

LA EFICIENCIA ECONÓMICA analiza el coste de las técnicas eficientes técnicamente. Una técnica será eficiente económicamente si produce lo mismo con menos costes o si produce más con los mismos costes.

EJEMPLO: EMPRESA LECHERA

Vamos a suponer que cada trabajador cuesta 10 euros la hora, y cada máquina cuesta 5 euros, podemos calcular el coste de cada técnica. ¿Cuál es la más eficiente económicamente?

La técnica A es la más eficiente económicamente porque es la que menos coste tiene.

2. las decisiones sobre cómo producir

LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN nos muestra la relación entre los factores productivos utilizados por la empresa y la producción obtenida y se puede representar gráficamente.

Las empresas utilizan esta función para ver cómo ganar el máximo beneficio, y saber a cuantos trabajadores contratar.

EJEMPLO: PASTELERÍA

2. las decisiones sobre cómo producir

La productividad marginal nos indica cuánto aumenta el producto total, cuándo contratamos un trabajador más.

EJEMPLO: PASTELERÍA

2. las decisiones sobre cómo producir

La ley de los rendimientos decrecientes afirma que si aumenta la cantidad de uno de los factores productivos (el trabajo), pero el resto se mantiene constante (el capital), llegará un momento en el que la producción total aumentará de forma cada vez más lenta hasta dejar de crecer, pudiendo incluso disminuir.

El motivo es que como los factores fijos no se pueden variar (los hornos y el local), a partir de un cierto punto, los trabajadores no tendrán con lo que producir y su rendimiento disminuirá.

3. Costes, ingresos y beneficios

3. costes, ingresos y beneficios

LOS COSTES DE PRODUCCIÓN de una empresa se pueden definir como el valor total de los de factores productivos que hemos utilizado.

Tipos de costes:

3. costes, ingresos y beneficios

3. costes, ingresos y beneficios

LOS COSTES MEDIOS son los costes por unidad de producción. Es decir, lo que de media cuesta fabricar cada producto.

Del mismo modo, podemos calcular el coste variable medio (CVMe) o el coste fijo medio (CFMe)

=CVu

3. costes, ingresos y beneficios

BENEFICIO EMPRESARIAL (Bº): es la diferencia entre los ingresos y los costes totales. Es el dinero que la empresa va a ganar una vez que vende todos sus productos y descuenta lo que le ha costado producir.

Bº= IT-CT

COSTES TOTALES (CT): es el valor monetario de los recursos utilizados para producir un bien o servicio.

INGRESOS TOTALES (IT): es el valor monetario que reciben las empresas por la venta de sus bienes y servicios.

CT=CF+CV

IT= Q * Pv

3. costes, ingresos y beneficios

Si los costes son mayoresque los ingresos obtenidos por laventa diremos que hay pérdidas obeneficios negativos. Ingresos<Costes

Si el ingreso es mayor al coste, laempresa obtiene por las ventas másdinero que lo que les ha costadoproducir y diremos que hay beneficios. Ingresos>Costes

BENEFICIO

INGRESOS TOTALES (IT)

PÉRDIDAS

COSTES TOTALES (CT)

COSTES TOTALES (CT)

INGRESOS TOTALES (IT)

4. El umbral de rentabilidad

4. el umbral de rentabilidad

PUNTO MUERTO O UMBRAL DE RENTABILIDAD: es el número de unidades que una empresa debe vender para poder recuperar todos sus costes, tanto los fijos como los variables. Si la empresa produce esa cantidad su beneficio será cero, ya que sus ingresos totales serán igual asus costes totales.

En el punto muerto:

IT=CT P*Q=CF+CV P*Q=CF+(CVu*Q)

como CVu=CV*Q, sustituimos en nuestra fórmula y despejamos Q

Representación gráfica del punto muerto

4. el umbral de rentabilidad

Se alcanza en el punto en el que se cruzan la recta de costes totales con la recta de ingresos y se representa con Q*. Es el punto donde los beneficios son cero. Por debajo de Q* hay pérdidas y, a partir de ese punto, hay beneficios.

¿Sabrías explicar ahora por qué se llama este modelo punto muerto o umbral de rentabilidad?

4. el umbral de rentabilidad// actividades

Actividad: Punto muerto

Una hamburguesería realiza una inversión reformando un local por 20.000 €. El precio de ventade cada hamburguesa es de 5 euros y el coste variable unitario de producción es de 3 euros.

Calcula el punto muerto, interpreta el resultado y haz la representación gráfica.

3. costes, ingresos y beneficios// actividades

Actividad : Solución

El punto muerto ocurre cuando IT = CT. Aplicamos la fórmula:

El punto muerto de la empresa son 10.000 hamburguesas. A partir de ese punto tendrá beneficios.

3. costes, ingresos y beneficios// actividades

Actividad: Solución

5. Crecimiento e internacionalización

5. crecimiento e internacionalización

El proceso de globalización ha generado empresas multinacionales, que operan en mercados cada vez más amplios y que producen para un consumo masivo

Los factores que llevan a una empresa a internacionalizarse son variados: reducir costes (economías de escala), la saturación del mercado nacional o el libre mercado.

Las economías de escala se obtienen al disminuir el coste medio (coste por unidad) a medida que crece la empresa y aumenta la cantidad de producción.

5. crecimiento e internacionalización

Las empresas multinacionales (EM) son compañías formadas por una empresa matrizque cuenta con filiales que operan en diferentes países del mundo.

Características:

• La matriz controla a las filiales
• Empresas de gran dimensión (economías de escala)
• Grandes inversiones en I+D+i

Favorece el desarrollo de países emergentes Fomenta avances científicos Reduce los precios

Abusos medioambientales, laborales y fiscales Concentración de la riqueza en unas pocas empresas

5. crecimiento e internacionalización

Las PYMES, son las pequeñas y medianas empresas.

6. La responsabilidad social de las empresas

6. la responsabilidad social de las empresas

Las empresas influyen sobre el medio en el que actúan: en algunos casos producen efectos beneficiosos para la sociedad (beneficios sociales), pero cuando se producen efectos perjudiciales, la empresa está trasladando a la sociedad unos costes que deberían ser asumidos por ella misma: los costes sociales.

RSC o Responsabilidad Social Corporativa: es la integración voluntaria por parte de las corporaciones de las preocupaciones sociales y medioambientales que nacen de su entorno.

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Ámbitos de la RSC

6. la responsabilidad social de las empresas// actividades

Actividad: RSC de Google

Ve el vídeo y contesta a las siguientes preguntas:

¿En qué ámbitos aplica Google la RSC? Pon un ejemplo de cada uno

¿De qué ventajas realacionadas con la RSC se favorece Google?

¿Qué opinas de estas medidas de RSC?

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6. la responsabilidad social de las empresas

Ventajas de la RSC:

• Algunas empresas integran acciones de RSC por principios éticos o por responsabilidad social y mediomabiental.

• Otras empresas solo lo hacen por las ventajas económicas que produce:

Preferencia de marca

Mayor motivación laboral

Aumento del valor

Mayor competitividad

6. la responsabilidad social de las empresas

El greenwashing consiste en orientar la imagen de marketing de una organización o una empresa hacia un posicionamiento ecológico, mientras que sus acciones van en contra del medio ambiente.

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6. la responsabilidad social de las empresas

Un certificado de sostenibilidad es un sello que se otorga a un producto para garantizar que se ha generado cumpliendo una o varias normas de responsabilidad social.

Existe multitud de certificados de sostenibilidad y cada uno de ellos garantiza cosas distintas. Por ejemplo, que el producto está hecho con materiales reciclables, que se trata bien al personal que lo produce o que, para su fabricación, no se ha destruido masa forestal.

Info

¿Conoces alguno de estos certificados?

6. la responsabilidad social de las empresas// actividades

Actividad: Economía circular

Ve el vídeo y contesta a las siguientes preguntas:

¿Qué beneficios tiene para el conjunto de la sociedad esta forma de producir?

Crees que las empresas querrán implantarlo, ¿tiene beneficios para ellas?

Busca en internet ejemplos de empresas que utilicen la economía circular en tu entorno.

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6. la responsabilidad social de las empresas

La economía circular es un modelo de producción y consumo que implica compartir, alquilar, reutilizar, reparar, renovar y reciclar materiales y productos existentes todas las veces que sea posible para crear un valor añadido.

Actualmente, muchas empresas están aplicando este sistema, tanto empresas nuevas como grandes empresas ya existentes.

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¿Conoces alguna empresa famosa que utilce este sistema?

Ámbitos de la RSC: